• 炖乌鸡汤放什么配料

    炖乌鸡汤放什么配料

    白胡椒粉,葱段,作用,乌鸡,姜片、葱段、桂圆、红枣、白芍、黄芪、党参、当归、枸杞、猴头菇等。归芪乌鸡汤:先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。枸杞红枣乌鸡汤:将 ...

  • 腰子怎么炒好吃

    腰子怎么炒好吃

    洋葱,红椒,备用,白胡椒粉,炒猪腰子:1、将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍;2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝,蒜切末备用;3、将腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;4、另取个小碗,加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,再加些生粉搅拌一下;5、锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;6、锅中倒少量油,将青红椒和洋 ...

  • 瘦肉汤隔水蒸多长时间

    瘦肉汤隔水蒸多长时间

    白胡椒粉,消化,脂肪,饱和,瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长,根据瘦肉的大小、厚度,蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水,要提前备好开水,加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥,而应使用白胡椒粉和姜丝去腥。瘦肉:瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉,各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美,但也不宜多吃。瘦肉约含蛋白质20%,脂肪1~15%,无机盐1%, ...

  • 鲍鱼粥的做法有哪几种

    鲍鱼粥的做法有哪几种

    备用,薄片,白胡椒粉,鲍鱼,1、鲍鱼大米粥:把鲍鱼收拾干净,一定要用刷子刷干净,然后切成小粒粒,放入碗里,再加入几滴料酒,几片葱姜,腌一下,去腥,大米洗净,泡半个小时,把大米放入锅中,开大火煮,等大米煮到软的时候,放入腌好的鲍鱼粒,大火煮开后,转小火,熬至一个小时就搞定了,洒上葱花、盐,拌匀即可。2、鲍鱼小米粥:准备鲜鲍鱼、小米,洗净备用;鲍鱼用小刀剔除贝壳,并将鲍鱼肠部及杂物去除;将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟,取出洗净表面杂质;将小米、 ...

  • 宫保鸡丁家常做法

    宫保鸡丁家常做法

    宫保鸡丁,白糖,白胡椒粉,再下,【宫保鸡丁】所需材料:鸡胸脯肉1块、黄瓜半根、油炒花生米1小碗、干辣椒10个左右、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1.5汤匙、香醋2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉1.5汤匙、花椒10几粒。1、准备好所需材料,鸡胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剥去外皮。2、将鸡脯肉用刀背拍一下,把鸡肉拍松,这样鸡肉能更好的入味,再把鸡肉切成丁,加入白胡椒粉,料酒,少许盐,抓匀,再加入1汤匙淀 ...

  • 豆腐怎样做才好吃既简单又好吃

    豆腐怎样做才好吃既简单又好吃

    豆腐,花椒粉,白胡椒粉,备用,用料:豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉沫2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡椒粉少许、辣椒面适量。1、豆腐洗净,切成2~3厘米的方块。2、冷水下锅焯水去除豆腥味,锅中加入少许盐,水开捞出,沥水备用。3、腌肉:大蒜生姜切末,朝天椒切圈,与肉末一起放入碗中,加入生抽和少许食盐调味腌制。4、切好葱花备用。5、料汁:2勺生抽,1勺花椒粉,1勺 ...

  • 炸丸子的家常做法

    炸丸子的家常做法

    五香粉,白胡椒粉,椒盐,备用,1、准备食材:猪肉350克、姜10克、蒜10克、葱10克、鸡蛋一个、玉米淀粉两汤勺、(白胡椒粉、盐、鸡精、味极鲜酱油、椒盐、油、五香粉)适量。2、肉洗净去皮切块;3、将其切成小块放入料理机中;4、启动料理机打成泥。5、将其倒入碗中备用。6、将姜切成片状。7、把姜片剁成沫。8、蒜拍扁后剁成沫。9、将葱切成葱花。10、加入葱姜蒜拌匀。11、打入两个鸡蛋。12、依次加入盐、椒盐、五香粉。13、依次加入白胡椒粉 ...

  • 土豆虾球做法

    土豆虾球做法

    虾球,土豆,白胡椒粉,土豆泥,1、准备材料土豆200克、鲜虾6只、料酒10毫升、全蛋液30克、食盐10克、白胡椒粉10克。2、土豆洗净去皮,切成小丁。3、上锅蒸软后用勺子等工具碾成土豆泥,加入白胡椒粉10克拌匀。4、鲜虾洗净,去头、去壳,用牙签挑出虾线,锅中烧开水,入锅焯一下,微卷后捞出。5、加料酒10毫升、盐10克,腌制15分钟。6、15分钟后,捞出鲜虾放在案板上剁成虾蓉。7、取一撮土豆泥放在手心,压平后放入虾肉,把土豆泥捏紧团成圆球 ...

  • 口水鸡配料

    口水鸡配料

    口水鸡,备用,白胡椒粉,鸡腿,口水鸡配料:姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉。口水鸡的做法:准备材料:鸡腿1根、料酒5克、姜末3克、蒜末5克、辣酱5克、辣椒油5克、醋5克、生抽3克、盐2克、白胡椒粉2克。1、先将鸡腿进行去骨处理。2、清水煮沸后放入鸡腿,焯水撇去血沫后再煮15分钟。3、鸡腿捞起后过凉水备用。4、把凉好的鸡肉切段后装盘。5、接下来进行调料的配制,依次放入姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉之后,搅 ...

  • 做鱼前腌鱼放什么调料

    做鱼前腌鱼放什么调料

    备用,白胡椒粉,鱼头,尾部,做鱼前腌鱼放盐、白胡椒粉、鸡蛋清和干淀粉腌制。准备材料:黑鱼1条、酸菜1包、葱1根、姜5片、蒜4瓣、盐适量、干红辣椒10个、花椒20粒、青辣椒1个、白胡椒粉1茶匙、淀粉3茶匙、鸡蛋清1个、植物油2汤匙、水适量。1、准备好所需要的原料,酸菜切块、把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉,用水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部,片成鱼片。2、片好的鱼片,放1汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹 ...

  • 绸鱼的做法

    绸鱼的做法

    黄油,白胡椒粉,静止,备用,准备材料:迷迭香1根、黄油15克、橄榄油1勺、姜蓉3克、绸鱼250克、盐5克、糖3克、味淋或者料酒1小勺、美乃滋1小勺、白胡椒粉1小勺。1、绸鱼洗干净控水备用。加入盐、糖、味淋、胡椒粉和姜蓉腌制15分钟。2、加入迷迭香腌制15分钟。3、牛油橄榄油下锅,加入迷迭香煎香。4、加入绸鱼中火慢煎。5、两面分别煎三分钟就可以出锅了。6、取出来以后静止3分钟再摆盘,这样比较好保证鱼肉的形状。 ...

  • 怎么炒鸡丁好吃

    怎么炒鸡丁好吃

    宫保鸡丁,白胡椒粉,再下,白糖,准备材料:鸡胸脯肉1块、黄瓜半根、油炒花生米1小碗、干辣椒10个左右、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1。5汤匙、香醋2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉1.5汤匙、花椒10几粒1、准备好所需材料,鸡胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剥去外皮。2、将鸡脯肉用刀背拍一下,把鸡肉拍松,这样鸡肉能更好的入味,再把鸡肉切成丁,加入白胡椒粉,料酒,少许盐,抓匀,再加入1汤匙淀粉抓匀,加入1 ...

  • 吐司裹蛋液怎么做好吃

    吐司裹蛋液怎么做好吃

    吐司,薄片,白胡椒粉,备用,所需材料:吐司2片、鸡蛋1个、香葱2根、胡椒粉半勺、盐少许。1、吐司切成薄片备用,不要太薄,太薄沾上鸡蛋液容易没形状,1厘米左右厚度即可。2、将鸡蛋磕入碗中,倒入香葱碎,调入适量食盐、胡椒粉,搅打均匀。(黑胡椒粉鸡蛋液会颜色深,所以有白胡椒粉更好)3、将鸡蛋液放入平盘里,将吐司片放入碗中,停留几秒立马取出。(注意时间不要太长,吐司吸满鸡蛋液容易化)4、放入中小火的油锅中,不停晃动煎锅,使其受热均匀。5、一 ...

  • 酸菜的吃法

    酸菜的吃法

    锅烧,备用,红椒,白胡椒粉,1、金针菇酸汤肥牛。食材:肥牛卷300g金针菇200g黄灯笼辣椒酱3勺酸菜1片泡红辣椒2个泡野山椒5个小米椒3个小尖青椒2个姜末适量蒜末适量葱花适量盐2g料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1g食用油适量清水1200ml2、做法:准备肥牛300g,金针菇200g,黄灯笼辣椒酱3勺,酸菜1片切碎,泡红椒,泡野山椒,姜末,蒜末,葱花,小米椒切碎,小青尖椒切碎。3、锅中放水加入1勺料酒,水开后将 ...

  • 炒猪腰怎么做好吃

    炒猪腰怎么做好吃

    红椒,备用,白胡椒粉,洋葱,1、将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍;2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝,蒜切末备用;3、将腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;4、另取个小碗,加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,再加些生粉搅拌一下;5、锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;6、锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片 ...

  • 虾头怎么吃

    虾头怎么吃

    治疗,阳痿,用于,白胡椒粉,1、虾头怎么吃:(1)一碗虾清洗干净;(2)将虾仁剥出,虾头留下;(3)将虾脑挤掉,剪掉虾须和虾枪,清洗干净,沥干水;(4)适量面粉加少许盐、白胡椒粉混合均匀;面粉量看虾头数量来调整,白胡椒粉起到增香作用,不能少了它;(5)将面粉倒在虾头上,用手端起碗颠几下,让面粉均匀地遍布在虾头里外;面粉量会多一些,但不要刻意去裹虾头,薄薄的一层即可;(6)小锅里倒植物油,烧热,筷子头扎在油锅里,周围起小泡泡就够温度了;( ...

  • 怎么做豌豆虾

    怎么做豌豆虾

    锅烧,白胡椒粉,白糖,备用,1、主料:虾仁、豌豆(鲜)。2、辅料:葱。3、调料:食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉。4、豌豆拨开用水焯烫好盛出备用,北极虾去皮后调入1克盐略微腌制;5、炒锅烧热后,倒入适量油,待6成热后,放入豌豆翻炒1分钟;6、再放入虾仁翻炒均匀,调入盐,糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻;7、最后,倒入提前备好的水淀粉,翻炒半分钟即可出锅。 ...

  • 红参炖什么

    红参炖什么

    葱段,备用,白胡椒粉,切成,1、红参大蒜连皮炖排骨。准备200克排骨、20克红参(切片)、1个蒜头、10克姜(切片)、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒2分之1茶匙、盐4分之1茶匙、白胡椒粉适量。2、把姜切成片,葱切成段。排骨切成适中大小,加入腌料腌20分钟。3、把汤锅内的水煮沸,加入姜片及葱段,放入排骨汆水5分钟,然后沥干水放在一旁备用。4、把800毫升水加入锅内烧热,然后加入排骨,红参及蒜头,中火煮一小时,最后 ...

  • 牛肉夹烧饼正宗做法和配方

    牛肉夹烧饼正宗做法和配方

    烤肉,椒盐,香菜,白胡椒粉,1、食材:中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。2、把中粉、水、盐、酵母放入搅拌桶里。3、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。4、面团醒发的时候,可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片,我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加 ...

  • 坐月子吃泥鳅应该怎么做

    坐月子吃泥鳅应该怎么做

    豆腐,小火煮,白胡椒粉,香菜,1、3-4人份香菜:3条泥鳅:400克豆腐:两大块葱:1条姜:2片水:5碗调味料:白胡椒粉:1/4汤匙料酒:1汤匙盐:适量。2、洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起。3、豆腐冲净,切小块。4、葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段。5、热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。 ...