鱼丸,挤出,五香粉,白胡椒粉，1、准备材料：巴沙鱼柳500克、蛋清1个、盐少许、料酒1勺、葱1棵、花椒少许、姜片3片、白胡椒粉少许、五香粉少许、淀粉适量。2、巴沙鱼柳解冻，洗净吸干水分。3、把鱼切成小块，注意一下最好要把里面的筋膜剔除，把鱼块放入料理家中，加入适量葱姜花椒水。4、搅打成鱼茸。5、把鱼茸放入盆中，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉和鸡粉。6、按照顺时针方向搅拌上劲。7、用虎口挤出鱼丸或者用勺子舀，整成圆形。8、锅 ...

白糖,白胡椒粉,备用,腰果，1、食材，虾仁300克，腰果200克，胡萝卜半根，姜末适量，葱适量，料酒适量。2、如果是冻虾仁，将上面的冰融化掉，放入碗里倒适量料酒腌制10分钟去腥味。3、将胡萝卜削皮切片备用，葱切成小段备用，姜切末备用。4、锅中倒入适量植物油，油热后倒入虾仁，翻炒一下，不易炒过久，不然虾就炒老了。5、然后下入切好的胡萝卜片和腰果，翻炒一下，放入少量盐，和白胡椒粉。6、最后倒入适量鸡粉和少量白糖，翻炒均匀就可以出锅了。7、 ...

尾部,白胡椒粉,灌肠,调制，1、猪肠适量，五花肉适量，姜适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，白酒适量，白胡椒粉适量。2、先来准备猪肠衣，肠衣稍微泡一下，然后用水冲洗干净。3、洗干净的肠衣放入盘中，加入姜，料酒，浸泡大约30分钟。4、把准备灌肠的半肥瘦的五花肉准备好，洗净去皮，然后沥干水分再切小块，不用剁碎，但要尽量切小块一点。5、切好后来调味，加入适量的盐，白糖，白酒，白胡椒粉，把它搅拌均匀。6、把泡好的猪肠衣再次清洗干净，两次都把肠衣对 ...

教程,白胡椒粉,盘中,生粉，1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。3、然后切成1.5cm的正方块。4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。5、姜和蒜切碎。然后将姜和蒜也放入袋中。6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油 ...

五香粉,白胡椒粉,火腿肠,番茄酱，1、普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量。2、碗中倒入35克面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3、搅拌的时候会有颗粒感，不要紧正常继续搅拌，大概搅拌1-2分钟，搅拌成面煳状即可，然后静置5分钟。4、静置后，面煳基本已经无颗粒了，搅拌几下后，再打入一个鸡蛋。5、将鸡蛋与面煳搅拌均匀后，加入葱花、白胡椒粉、五香粉、黑芝麻等调味料拌匀。这里的调味料可根据个人口味替换，我口味淡没加 ...

韭菜,白胡椒粉,切成,盒子，1、准备好面粉，加入一勺盐，并用开水和冷水1：1的比例兑一碗温水。2、一边将温水倒入面粉中，一边用筷子搅拌面粉成面团，面团要和得稍软一点。和好面团后，用湿布盖上，放置半小时左右。3、韭菜择好洗干净，放在一旁晾干。鸡蛋打散，加入少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀4、锅内多放些植物油，烧热后淋入鸡蛋液，一边淋一边用筷子快速划散，蛋液都凝固后关火，并用锅铲将鸡蛋铲碎，盛在碗里放凉待用。5、晾干的韭菜切成碎段，倒入香油搅拌， ...

白胡椒粉,香菜,细丝,生粉，1、搭配虾一起炒着吃，就很好吃了。2、准备白萝卜1/2个，白虾7到8只，葱适量，姜适量，料酒少许，生抽少许，盐适量，生粉适量，白胡椒粉适量，香油少许，香菜两根。3、大虾去壳去虾线，剁成碎泥，虾泥中放葱末，姜末，放盐，料酒，生抽，生份，少许清水，向一个方向搅拌。4、白萝卜去皮切片，再切成细丝，锅中放清水，姜丝，放入白萝卜丝，撇去浮沫，用勺子盛起虾泥，整成圆形丸子，将虾丸下入锅中。5、锅中加盐，汤锅，端离灶火，撒 ...

混合,香菜,五香粉,白胡椒粉，1、猪肉白菜馅：材料：猪肉、白菜、香葱、香菜、生姜、食用盐、生抽、芝麻油。2、制作方法：猪肉清洗干净，用刀成成肉末，白菜清洗干净，剁成白菜碎，香葱清洗干净，剁成碎末，生姜切成碎末。香菜洗净切成碎末。3、取一个盆，把猪肉、生姜、葱末放入盆中，加入适量的芝麻油以及食用盐和生抽搅拌至猪肉上劲。4、盆中加入白菜碎，朝着一个方向搅拌，直至搅拌至白菜碎和猪肉混合即可。5、猪肉茴香馅的馅料：材料：猪肉、茴香、生姜、大葱、 ...

番茄酱,孜然粉,白胡椒粉,孜然，1、将孜然粒，用料理机打成孜然末。2、锅里倒油，放入香叶炸香。3、将孜然末倒入，一分钟后，将火关掉。4、锅中加入番茄酱、黄豆酱、生抽、蚝油、黑糊椒粒、白胡椒粉和盐。5、放入孜然粉，开火边加热边搅拌，将所有调料搅拌均匀，熬一分钟再关火。6、最后锅中加入鸡精搅拌均匀即可。7、烧烤汁调好后即可出锅装盘。 ...

肉末,白胡椒粉,生粉,切成，1、食材：酸豆角200克、五花肉150克、姜末2克、蒜粒2克、辣椒2个。2、姜末，蒜粒，辣椒碎，酸豆角清洗后切成小颗粒。3、肉切成小颗粒放点料酒，白胡椒粉，生粉抓匀了。4、热锅凉油爆香姜末，蒜粒，辣椒碎。5、放入肉末煸炒出油，放入酸豆角翻炒均匀。6、加点料酒，生抽炒匀，放少许盐炒匀出锅。 ...

鱼头,鱼露,作用,白胡椒粉，1、把鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒粉，再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀，味上半个小时。2、取砂锅一只，在砂锅底上抹上一层油，然后放入葱段，葱段要铺平砂锅底部。再放入大约一头大蒜的大蒜瓣，蒜瓣要从中间切成两瓣。还有要再放入几片姜。3、把鱼头放入砂锅中，倒入大约一茶勺的鱼露。如果没有鱼露可以放入半茶勺的鸡精。主要起到增鲜调味的作用。4、再撒上少量的白胡椒粉。放白胡椒粉能起到去腥的作用，倒入3茶勺的蒸 ...

葱段,尾部,白胡椒粉,白灼，1、原料：海螺。调料：葱、姜、料酒、生抽、白胡椒粉。2、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4－5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟。3、捞出海螺用小叉剔出肉，去除中段的黄绿色肠肚。肉切片摆盘，尾部回锅再烫3－4分钟后捞起摆盘。4、撒上葱丝/嫩姜丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可。火候掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美！ ...

五香粉,白胡椒粉,混合,切成，1、食材：五花肉500g、木耳50g、老抽、生抽、五香粉、甘草粉、胡椒粉、冰糖、鸡精适量。2、五花肉去皮切丁，葱丝适量。五香粉、甘草粉、白胡椒粉混合在一起待用，冰糖适量待用。3、将猪皮猪熟，趁热切成小丁。4、猪皮要趁热切，否则很费劲。5、锅里放一点水，直接放肉丁进去，不要放油，待水份蒸发后继续将油煸出。6、待煸的差不多时加入葱丝炒出香味。7、加入老抽生抽各15ml略翻炒后，加入热水莫过肉丁。注意要用热水。8 ...

备用,白胡椒粉,生粉,瓜皮，1、准备皮蛋80g、黄瓜150g、荆芥30g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、淀粉适量。黄瓜去皮切菱形片，皮蛋去皮切小块，将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。2、荆芥取叶洗净备用，炒锅放入少许橄榄油，油热下入裹好生粉的皮蛋块，小火慢慢煎成金黄色。3、加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味，汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。4、关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。 ...

锅边,白胡椒粉,煎饼,海盐，1、食材：圆白菜(撕小片)200g、冬粉(水泡软、剪小段)100g、樱花虾(干)2大匙、猪绞肉70~80g、油2大匙、米酒1大匙、海盐1小匙、白胡椒粉适量、香油1小匙、饮用水150ml、面粉4大匙、太白粉1大匙。2、起油锅，翻炒绞肉、樱花虾，炒至绞肉半熟。3、锅边呛入米酒，炒至绞肉呈现焦香及香气四溢。下圆白菜、浸泡软的冬粉、些许水分(约100~150ml)，翻炒至冬粉变软。4、以海盐、香油、白胡椒调味后起锅， ...

白胡椒粉,边缘,蒸饺,备用，1、皮：面粉2斤，80度水适量。馅：油白菜、猪肉、木耳、海米、胡萝卜、花椒、葱、姜、白胡椒粉、花生油、盐、鸡精、糖。2、姜拍碎，加花椒在在小碗里泡水，海米泡水洗净。猪肉用刀剁成馅，加葱花剁匀入盆中，加海米少许盐、生抽搅匀，再加适量胡椒粉搅上劲；3、油白菜切碎后加盐剁成泥，稍控水即加入馅中，切不可太干。其余材料切小粒加入盆中，加适量盐、花生油、少量鸡精调味即成馅。这样的馅吃起来感觉好像肉丸的，而且汁水十足，特别 ...

白胡椒粉,备用,牛肉丸,高压，1、用料：牛椎骨1斤；大葱1棵；姜片6片；红枣8粒；枸杞适量；芹菜1棵；胡椒粉1勺；鸡粉1-2勺；盐1勺.2、先来处理一下牛椎骨，洗干净，放到锅里开水煮一下，倒掉血水，用清水冲洗一下牛骨。然后加入半锅水，准备煲汤。3、准备好大葱，姜片，红枣，枸杞，芹菜梗切粒备用。4、用高压锅煮，往锅里加入姜片和大葱，和牛骨，盖上盖子煮沸，转小火炖30分钟即可。如果用电炖锅，小火炖1个半至2个小时左右，至牛骨汤出味即可。5、 ...

白糖,白胡椒粉,耗油,位置，1、食材：土猪夹子肉1000克，鸡蛋清2个量，猪肥膘100克，盐15克，生抽30克，葱姜汁60克，白糖30克，白胡椒粉2克，料酒90克，耗油1大匙，淀粉60克，十三香4克，红曲米粉3克。2、首先将所有的食材和调料准备好，备用。3、将所有的调料和食材放在一个盆子中混合均匀，朝一个方向进行搅拌。4、灌入肠衣，每10厘米用棉线扎一节，并用针扎肠体数个小孔放气。凉12小时以上。5、在锅中放入冷水在放入香肠，冷水煮直至 ...

萝卜,白胡椒粉,备用,调制，1、牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒，少许生抽，适量淀粉搅匀腌渍20分钟。2、白萝卜去皮，切条备用。3、调制料汁：干净小碗里倒入2汤匙料酒。4、少许精盐。5、倒入一汤匙白糖，搅匀。6、倒入适量生抽，搅匀备用。7、锅热后倒入植物油，油热后倒入萝卜条，稍翻炒，调入一点白胡椒粉。8、调入少许的精盐，翻炒至萝卜条变软即可关火。9、把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里。10、另起油锅，油热后倒入腌渍好的牛肉条，轻轻滑散炒至变色。1 ...

猪肝,红椒,备用,白胡椒粉，吃剩的猪肝可以重新做一道熘肝尖的菜，做法如下：1、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋；2、黄瓜和红椒洗净全部切菱形片；3、取一个小碗加入生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒粉、水淀粉拌均匀成为料汁备用；4、泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐、糖、料酒拌均匀；5、炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入猪肝滑炒；6、猪肝变色后盛出备用，原锅洗净加入少许油烧热，倒入黄瓜和红椒翻炒均匀，再把猪肝倒入翻炒；7、加入调好的料汁翻炒 ...