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燃气灶如何做烤鱼
烤鱼,香菜,白胡椒粉,红椒,1、需要准备的食材:鱼,生姜,大蒜,大葱,香菜,大青椒,大红椒,(锡纸一卷)2、需要准备的调料:盐,糖,鸡精,酱油,味精,耗油,辣鲜露,孜然粉,白胡椒粉,郫县豆瓣酱,料酒。3、首先就是改刀了,把这条鱼分开了,一半一半,在鱼身上切直刀,方便入味。4、然后准备一些蒜泥,然后再切点生姜末,然后大葱也切成丁,然后青红椒也改刀成丁或者小颗粒状。5、然后锅里倒油,放点盐下去,油温高一点,把鱼放进去煎,这里首先注意,鱼再下 ...
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稻田香鱼怎么做
锅烧,草鱼,白胡椒粉,稻田,1、主料:草鱼1条。2、调料:盐适量;葱适量;料酒适量;酱油适量;白胡椒适量。3、把鱼洗净,用刀在鱼两侧斜划几刀,在鱼身上擦上些盐,白胡椒粉,滴上几滴酒,放到盘子里。4、切一些姜丝和葱丝,把姜丝放些在鱼肚子里,洒些在鱼身上,用保鲜膜把盘子包好。5、放到微波炉里,视鱼大小和微波炉功率,通常用三分钟左右。6、趁鱼在微波炉蒸的时候,拿锅烧些滚烫的油,最好要把油烧到会冒烟为好。7、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸,在鱼身上倒 ...
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羊肚菌食用方法
装入,白胡椒粉,汁水,料酒,1、新鲜羊肚菌放入水里彻底清洗干净。2、虾仁用刀背压成泥状后。3、加入猪肉泥一起剁匀。4、加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉拌匀。5、把拌好的馅料装入裱花袋里,剪个口。6、把馅料挤到羊肚菌里。7、水开后上蒸笼蒸10分钟。8、时间到,看看成色。9、把蒸出的汁水倒回炒锅。10、加点盐、香油、湿淀粉、葱花拌匀。11、淋在蒸好的羊肚菌上即可。 ...
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西兰花的做法大全家常
西兰花,白胡椒粉,沙拉,锅烧,1、胡萝卜西兰花炒肉片。西兰花切小朵,盐水浸泡洗净。胡萝卜去皮洗净切片。瘦肉切片,加玉米淀粉、料酒腌制一会。锅中加水,加少许盐、油,把西兰花先焯水。再给胡萝卜焯水,捞出控水。锅中少许油先滑炒肉片,变色后加酱油翻炒匀。加入西兰花、胡萝卜翻炒,加蚝油调味,翻炒匀即可出锅。2、西兰花炒虾仁。胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线。西兰花去根掰成小朵。胡萝卜切成厚片。小碗内加入生抽、糖、淀粉5克和清水调成碗汁。虾仁用盐1克、小苏 ...
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猪肉豆腐丸子的制作方法和配料
白胡椒粉,鸡蛋花,豆腐,海带丝,1、食材:豆腐、猪肉馅、葱末、蒜末、姜末、香菇碎、白胡椒、盐、鸡精、鸡蛋、水淀粉。2、豆腐,用小勺压扁,加入肉馅,豆腐肉馅2:1的比例。3、加入葱姜蒜末,香菇碎,水淀粉,白胡椒粉,盐,鸡精,鸡蛋,少量水,充分搅拌。4、汤锅加清水烧开,放入葱姜,把拌好的豆腐肉馅做成丸子(大小按自己喜欢而定),慢慢地放进水中(火不要太大)。5、番茄,海带丝。可以增加汤的鲜味加入盐、胡椒粉,关火,放入鸡蛋花即可。 ...
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素萝卜丝汤的做法窍门
白胡椒粉,香菜,生油,茶匙,1、白萝卜1个、香菜1把、食盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水适量。2、做法:准备好白萝卜。白萝卜切丝,因为是煮汤的所以切得比较大条。3、热锅下油。油热后把白萝卜丝放入翻炒。加适量的水,放入少许的食盐。4、准备好胡椒粉,水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软。5、白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味。煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用。 ...
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芦笋玉米饭怎么做
白胡椒粉,柠檬汁,黄油,洋葱,1、绿芦笋300g,黄油1汤匙(15g),玉米渣200g,鸡汤400ml,柠檬汁2汤匙(30ml),橄榄油4汤匙(60ml),洋葱1个(切碎),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)。2、将绿芦笋削去根部较硬的外皮,斜刀切小段,待用。3、中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中,用中火翻炒3分钟。4、倒入大部分的鸡汤(350ml),用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀,盖上盖 ...
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酸酸菜鱼的做法
白胡椒粉,锅烧,生粉,切成,1、取一块处理好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。2、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟。3、酸菜切好。4、葱姜蒜切碎、干辣椒切段。5、锅烧热下油、将花椒粒炒香。6、加入葱姜蒜、干辣椒炒香。7、加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味。8、加入一碗水烧开。9、烧开后加入腌好的鱼片不要翻动,煮三至五分钟。10、加入葱花盛盘。11、另起锅加入油烧热,放入干辣椒、 ...
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皮蛋火腿小米粥
白胡椒粉,皮蛋,切成,放进,1、小米淘洗一下,少量水浸泡。2、水开后,把小米放进砂锅中。3、大火煮开。4、用勺子撇掉上面的浮沫。5、切蛋器辅助切皮蛋。把火腿切成比皮蛋小的颗粒。7、放入皮蛋,加入一片姜。8、加入火腿粒。9、撒一点白胡椒粉,搅拌均匀。10、煮至浓稠撒小葱末就可以吃了,超快的哦。 ...
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猪胃怎样做才好吃
白胡椒粉,钟头,葱段,水后,1、猪肚子炖南瓜:具体的做法如下:第一步,将南瓜洗净去皮,然后切成块状;姜片洗净去皮、切片;葱切段。第二步,将猪肚子处理干净,然后将猪肚子放入沸水中,并放入适量的葱段、姜片、花椒等去除异味,再将猪肚子洗净切片。第三步,将猪肚子、南瓜、薏米放入锅中,加入冷水后炖成汤即可。2、猪肚子炖白菜:具体的做法如下:第一步,用粗盐将猪肚子反复揉搓,洗净后放入开水中焯烫,然后切片。第二步,锅中放入适量的清水,然后加入姜片、党 ...
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油泼猪肝做法步骤
猪肝,小火煮,白胡椒粉,步骤,1、主料:猪肝300g、金针菇200g;辅料:捞汁80g、香葱3棵、白胡椒粉少许、小米椒1个、淀粉1茶匙、料酒1茶匙。2、做法:主要食材:猪肝切片用清水浸泡去血水,金针菇、香葱、小米椒。金针菇切去老根掰开,香葱和小米椒分别切小圈。泡去血水的猪肝挤净水分,加入1茶匙料酒、少许胡椒粉、1茶匙淀粉。抓匀腌渍10分钟;煮锅置火上,水沸后放入金针菇煮两分钟。煮过的金针菇取出控干水份放入碗中;把腌渍好的猪肝放入沸水中汆 ...
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辣子鸡怎么炒
白胡椒粉,金黄,葱段,辣子,1、将鸡肉切成一厘米见方的鸡丁,加盐、料酒、姜片、大葱段、白胡椒粉、花椒抓匀,腌15分钟后放入芡粉、蛋清抓匀。2、在油锅里放入姜片、大葱段、花椒、鸡丁,用低温炸三分钟,捞出沥干,挑出大葱,再用高温快速炸一分钟,微微金黄后捞出。3、另起油锅,放姜片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣酱、鸡丁、调味料翻炒三分钟左右,淋入辣子油,放入大葱段翻炒几下出锅,撒少许熟芝麻即可出锅。 ...
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酸辣肥牛金针菇的做法
备用,酸辣汤,白胡椒粉,鱼露,1、金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。2、锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。3、加入辣椒酱,翻炒出香辣味。4、倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开。5、将锅里的配料渣取出不用。6、锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出。7、最后,将煮好的肥牛片倒在金针菇上,就完成了。 ...
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老北京酱肉包馅怎么调
酱肉包,甜面酱,白胡椒粉,白水,1、准备材料:五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油、甜面酱、油。2、先将五花肉整块放入煮锅中,不加任何调料,用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉,在案板上剁碎。3、然后大火加热锅中的油,加入熟的五花肉碎和姜末,翻炒一分钟,调入酱油。改中火,调入白胡椒粉和白砂糖,翻炒1分钟。4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀,迅速将酱肉馅离火,盛出晾凉。 ...
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米饭汉堡家常做法
米饭,白胡椒粉,白糖,生菜,1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。2、将其剁成肉糜。3、将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋。4、放入白胡椒粉。5、加入适量的盐和白糖。6、分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲。7、放入适量的面包糠。8、平底锅烧热,倒入少许油,将模具放入,填入肉馅,用勺背按压。9、小火,慢慢煎熟。10、汉堡模中覆盖保鲜膜,将米饭放入,用勺背压实,拉出,就是一个米饭汉堡胚。11、盘底放一个米饭汉堡胚,上面依次放生菜、猪肉饼,挤上 ...
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萝卜干怎么做腌丁好吃又脆
花椒粉,辣椒粉,萝卜,白胡椒粉,1、卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)2、萝卜削去根须,切成丁。3、放在太阳下晾晒,晾晒至八成干。4、晒好的萝卜丁用开水洗去上面的浮尘,再放开水中泡一会。5、准备好腌萝卜的调料。6、泡好的萝卜丁捞出沥干水分,加入适量的盐,糖,生抽,辣椒粉,花椒粉,姜粉,白胡椒粉搅拌均匀。7、盖上保鲜膜放冰箱腌制两天,使其充分入味。8、腌好的萝卜丁从冰箱拿出,烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上,放入适量 ...
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元宝蛋煎饺的做法
元宝,备用,白胡椒粉,黑胡椒碎,1、食材:元宝饺16个、鸡蛋2个、秋葵2根、小番茄6个、香葱2棵、白胡椒粉少许、盐适量、黑胡椒碎少许。2、小番茄切四瓣,秋葵切片。3、鸡蛋1个加入白胡椒粉和盐打散备用。4、香葱切碎。5、不粘锅中小火加油烧热。6、放入元宝饺煎至底部成型。7、倒入掩盖饺子一半的清水,盖上锅盖。8、煎至水干。9、摆入秋葵片和小番茄。10、倒入打好的蛋液转均匀。11、等蛋液完全成熟后,撒上香葱碎、黑胡椒碎即可。 ...
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包馄饨的简单方法
馄饨,青菜,白胡椒粉,方法,1、食材:肉馅适量、馄饨皮适量、青菜适量、香油适量、水适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。2、肉馅加入生姜汁,白胡椒粉,盐,鸡蛋,进行调味,再加入一些清水让肉馅静置一会。3、把海白虾去虾线,剁成虾泥。4、小白菜在开水锅中焯熟,挤干水分,切成菜碎。5、把虾泥和菜碎加入肉馅,搅拌一下,加入香油和白芝麻,鸡精,肉馅就好了。6、把一点肉馅放在馄饨皮中央。7、对折,捏拢。8、用一点清水把上面的口子也捏上。9、两侧向下弯, ...
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鹅肉火锅怎么做的
备用,白胡椒粉,辣椒干,水后,1、鹅肉切片加上料酒绰水,除去鲜血,捞起来备用。2、焯焯水的鹅肉控干,入热锅中煸炒至香。3、添加麻椒再次煸炒。4、麻椒炒成香气后,添加辣椒干和姜片再次煸炒一会,烹入酱油,煸炒匀称。5、放水未过鹅肉煮1钟头。6、红萝卜切滚刀块备用。7、豆腐皮绰水至绵软。8、鹅肉烹煮1小时后,添加切完的红萝卜再次烹煮20分钟。9、绰水后的豆腐皮盛入火锅内内搭。10、烹入盐、白胡椒粉、味精入鹅肉锅中再次烹煮10分钟。11、待鹅肉 ...
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青菜肉面做法步骤
青菜,白胡椒粉,步骤,切成,1、食材:猪肉适量、青菜适量、鸡蛋适量、干面条适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、糖适量。2、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。3、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用。4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。5、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。6、加适量清水,大火煮开后关小火。7、这个时候另起锅下清水面条,面条快熟 ...