口水鸡配料
口水鸡配料:姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉。
口水鸡的做法:
准备材料:鸡腿1根、料酒5克、姜末3克、蒜末5克、辣酱5克、辣椒油5克、醋5克、生抽3克、盐2克、白胡椒粉2克。
1、先将鸡腿进行去骨处理。
2、清水煮沸后放入鸡腿,焯水撇去血沫后再煮15分钟。
3、鸡腿捞起后过凉水备用。
4、把凉好的鸡肉切段后装盘。
5、接下来进行调料的配制,依次放入姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉之后,搅拌均匀。
6、最后把酱料淋在鸡肉上即可。
本文由'是你的芮澜呀'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
芋头杆子怎么做好吃
备用,花椒粉,切成,厚片,1、把水芋杆的外皮用手撕去放水里洗净。2、洗好的芋杆用刀切成厚片。3、炒锅放少量油下酸腌菜煸炒一下去除罐空味后盛出备用。4、另起油锅放入切好的芋杆翻炒一会,炒至芋杆蔫软。5、倒入适量的热水煮沸。6、放入酸腌菜同煮。7、放入拍散的姜蒜继续煮五分钟。8、放入少量的花椒粉和生抽。9、放入适量的盐和鸡粉调味即可。...
2023-04-16 12:53:56 -
脊骨怎么做好吃
备用,脊骨,食料,白醋,1、食料准备:脊骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、红枣5颗、黑胡椒2粒、白醋3分之1汤匙、盐2茶匙。2、脊骨切块焯水捞出备用。姜切片,葱切段。红枣洗净。3、玉米切块,胡萝卜切滚刀块。4、脊骨,姜,白醋,红枣,黑胡椒颗粒放入砂锅。5、煮到汤汁浓郁。6、加入玉米和胡萝卜,调入盐,煮1小时即可。...
2023-04-16 12:53:55 -
凉拌菜都有哪些菜品
凉菜,备用,红油,绿豆芽,凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。2、木耳泡发后,撕成小朵。3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。5、倒入一汤匙凉拌醋。6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。7、放入一汤匙白糖。8、少许精盐,炒匀。9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。10、倒入少许的花椒油,拌匀即可。凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,...
2023-04-16 12:53:46 -
油豆角的做法
甜面酱,备用,辣椒粉,豆角,1、蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用。2、豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用。3、把择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦。4、把炸好的豆角捞出,控油后放入大碗里。5、把捣好的蒜泥放入豆角碗中。6、放入半匙的甜面酱。7、放入一匙的黄酱。8、放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀即可。...
2023-04-16 12:53:42 -
干辣椒为什么先泡水
治疗,作用,备用,体内,干辣椒炒时先用水泡湿这样爆炒出的辣椒颜色亮,不易糊。其次是可以保持辣椒足够干净,在洗的时去籽能降低辣度。因为很多生产厂家直接就放水泥地上晒,所以,建议大家在食用的过程中,先用水浸泡,这样食用起来也是非常安全的。如果怕泡坏,可以将泡的时间缩短,如先泡半分钟到一分钟左右,再像洗米那样轻轻搓洗辣椒。但是如果想要防止溅出油花,大家可以将买回来的干辣椒全部洗干净,然后再晒干放起来备用。辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病...
2023-04-16 12:53:38 -
猪腰怎么炒
备用,价值,葱段,辣椒酱,1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不理想。4、水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩。5、1分钟后捞起猪腰沥干水分。6、蚝油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用。7、锅里放入油,倒入干辣椒、蒜头、姜片、葱白爆香。...
2023-04-16 12:53:30 -
简单的小吃做法糯米粉
盘中,蒸箱,椰蓉,备用,1、准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。2、将南瓜去皮去瓤后切成块。3、把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。4、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。6、揉成光滑的面团。7、将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。8、取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。9、把面团收口,搓成球状。10、所有的都包好后,放入蒸盘中。11、将蒸盘放入蒸...
2023-04-16 12:53:26 -
萝卜条怎么炒
备用,炒萝卜,萝卜,时调,1、食材准备:白萝卜300克、香肠3条、油、盐、大蒜、蚝油、生抽各适量。2、把香肠和萝卜切条,蒜切粒。3、热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。4、用余油煸香大蒜。5、把萝卜条下锅小火煸炒。6、萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。7、加入适量蚝油。8、加入盐翻炒均匀。9、最后加入炒过的香肠翻匀即可。营养成分:水分91.7克、糖类5.7克、膳食纤维0.8克、蛋白质0.6克、钾173毫克、钠61.8毫克、钙49毫克、...
2023-04-16 12:53:26 -
椰肉怎么吃法
选择,椰子汁,备用,盘中,椰肉可以直接食用,做椰子肉片,椰子肉炒鸡肉,椰子肉炖红枣等。1、直接食用要想吃原汁原味的椰子肉,那么最直接的方法就是将椰子壳打开,然后用勺子挖出里面的椰子肉,放入盘中就可以吃了。新鲜的椰子肉吃起来有股淡淡的甜味,但是椰子的香气十分浓郁。又或者可以将取出的椰子肉放进破壁机里打碎后加在椰子汁里饮用,这样吃起来也非常好。2、椰子肉片将椰子壳打开,取出壳内的椰肉,洗干净,然后切成片或者是切成条,放在太阳下晒。当椰子肉完...
2023-04-16 12:53:24 -
怎么做炒河粉
香菜,生菜,蒜苗,混合,1、食材准备:干河粉50克、生菜1颗、鸡蛋一个、酱油15毫升、蚝油10克、糖2克、油、蒜苗、香菜各适量。2、干河粉用清水浸泡变软。3、鸡蛋打散备用。4、生菜切丝,蒜苗切段,香菜切碎。5、取一个小碗加入蚝油、生抽、糖、鸡精、少许水搅拌均匀。6、锅中水烧开放入河粉煮熟。7、然后捞出过凉备用。8、炒锅倒油烧热倒入鸡蛋液炒熟盛出。9、底油再放入生菜,蒜苗翻炒。10、加入河粉翻炒。11、加入鸡蛋。12、倒入调好的调料翻炒均...
2023-04-16 12:53:24