• 南平妇女喝茶俗

    南平妇女喝茶俗

    黄豆,三角,吴屯,豆腐,武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗。用的茶叶也不很讲究,当地山茶即可。茶水用三角茶壶放在灶门炉前文火煨开。这里的喝茶习俗,男人概不介入,只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东,当天“茶宴”少不了邀请进村来的女宾客入 ...

  • 中元古节七月半

    中元古节七月半

    薄荷糕,沿海,据传,黄豆,农历七月十五日,莆仙百姓称为七月半,又叫中元节。据传说,每年七月十五日,是主管间祸福的神灵~地官来到人世考察和判定人间善恶的日子。因此,在中元节,民间有拜祭地官、祭祀祖宗和普度亡魂的风俗。拜祭地官是尊奉神灵;祭祖是为了尽孝;普度,是为仁义。其基本内涵,是民间百姓寄托对祖先的追念产哀思。据说中元节的风俗,是唐代从印度传入我国的。在旧时,每年中元节,莆仙戏(或莆仙木偶戏班)必演的传统剧目是《目连戏》(上本《傅天斗》 ...

  • 屈大均与广州民间传说

    屈大均与广州民间传说

    珊瑚,西门,黄豆,丘山,“浮丘”是广州一石,与海珠、海印合称“广州三石”。浮丘的得名,是因浮丘公的传说而来。相传浮丘公是南海人,在周灵王时,他陪同周太子晋入嵩山修炼。后来,浮丘公至罗浮得道,经常往来广州西门外。后人指其地叫“浮丘”,浮丘的山称之为“浮丘山”,浮丘的石称之为“浮丘石”。古时文人骚客常常在其地成立&ldqu ...

  • 萍乡中秋节小吃

    萍乡中秋节小吃

    雅兴,黄豆,冻米糖,米冻,中秋节夜,一家人聚坐于庭院楼台,吃着月饼,观赏明月,尽节日之欢乐,这时,萍乡人又会端来一盘加醋糖渍藕片,大家受用。花生、月饼吃得油腻的时候,吃几片加醋糖渍藕片,顿觉口内清爽,津液滑润,喉畅胸怡,更添几分赏月雅兴。糖渍凉薯片也是中秋可口的吃食。“老三片”是萍乡人过年的最普通果品,家家做、家家有,人人吃,名为土果子的“老三片”是冻米糖、番薯片、麻片。冻米糖有冷饭冻米糖 ...

  • 花草树叶作情书——景颇族婚俗

    花草树叶作情书——景颇族婚俗

    白花,包扎,芭蕉,黄豆,云南省陇川县是景颇族的主要聚居区,这里的恋人之间联系不写信,而是以物代之,十分有趣。如男子爱上姑娘,即用树叶包上树根、大蒜、火柴、辣椒,再用线精巧地包扎好送给女方。树根表“想念”;大蒜表示要姑娘考虑两人的事;辣椒表示炽热的爱;火柴表达男方态度的坚决;叶子代表有好多话要说。女方收到东西后,懂得男方喜欢她。如同意,即将原物退回;如不同意则在原物上附加火炭,以示反感。如还需考虑,则加上奶浆菜。男 ...

  • 大同农事俗

    大同农事俗

    西红柿,土豆,黄豆,大同,大同地区气候比较寒冷,土地颇为贫瘠,古代农人按照农历二十四节,因地制宜安排了一年的农事,沿袭至今,已为农俗。春季立春(公历二月上旬):积肥、送粪。雨水(公历二月下旬):积肥、送粪、制定水土保护工程规划。惊蛰(公历三月上旬):耕耙士地、开渠、凿井。春分(公历三月下旬):种大麦、小麦、菠菜,耕地、放消冰水、治理地面工程。清明(公历四月上旬):种大麦、小麦,植树、培育茄子、辣椒、圆白菜、西红柿等秧苗,种小白菜、水萝 ...

  • 风俗:正月十五捏生肖

    风俗:正月十五捏生肖

    吉利,宝来,美术馆,黄豆,山东半岛东端的荣城在农历正月十五有捏生肖的风俗。民间称为“捏属儿”。传统的方法是用黄豆细面作捏生肖的材料。造型以小巧玲珑为上,生肖动物的姿态或立,或卧、或奔,或飞都靠即兴发挥随心所欲。但是,无论怎样造型都要设计安排配上一些蔬菜的种子和叶子,用以象征“五谷丰登”。每一个生肖的背上都背一个灯碗,碗中盛油,再插上一根缠着棉絮的小棍儿,俗称为“要捻&rdquo ...

  • 安阳民俗—青龙节

    安阳民俗—青龙节

    黄豆,粉条,青菜,龙的,河南省有很多具有悠久历史的传统节日,这些节日不仅在民间广为流传,而且日益受到海内外游客的青睐。农历的二月初二,民间认为是龙欲升天的日子,故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天,人们会到田野里采野菜,包饺子,煎煎饼,炒黄豆,煎腊肉,蒸枣馍,以此来表示对龙的尊敬。河南农村的妇女在这一天一般都不动剪刀,不做针线活,怕动刀剪伤龙体。在豫东和豫南有六月初一过小年的说法。这天人们 ...

  • 家庭自制黄豆粉(家庭自制黄豆酱做法)

    家庭自制黄豆粉(家庭自制黄豆酱做法)

    家庭自制黄豆粉(家庭自制黄豆酱做法),,家庭自制黄豆粉,家庭自制黄豆酱做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。2、2、将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,然后任其发酵,约三五天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干即为酱瑛。3、 ...

  • 纳豆的做法大全图解(纳豆的做法大全)

    纳豆的做法大全图解(纳豆的做法大全)

    纳豆的做法大全图解(纳豆的做法大全),,纳豆的做法大全图解,纳豆的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材明细干黄豆150克白糖5克味精2.5克纳豆菌火柴头大小其它口味其他工艺数天耗时高级难度家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略——纳豆的做法步骤150克干黄豆清洗一下,用冷水泡24个小时,中间换3-4次水,天热要放冰 ...

  • 在家里怎样生绿豆牙(在家里怎样生黄豆芽)

    在家里怎样生绿豆牙(在家里怎样生黄豆芽)

    在家里怎样生绿豆牙(在家里怎样生黄豆芽),,在家里怎样生绿豆牙,在家里怎样生黄豆芽相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:黄豆选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。2、泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。3、如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。4、2、 ...

  • 东北大酱的家庭式做法(东北大酱的家庭做法)

    东北大酱的家庭式做法(东北大酱的家庭做法)

    东北大酱的家庭式做法(东北大酱的家庭做法),,东北大酱的家庭式做法,东北大酱的家庭做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大酱做法材料:黄豆、盐、水。2、先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。3、墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的当六个面都东北大酱 ...

  • 含有多不饱和脂肪酸的食物(含有多不饱和脂肪酸的食物有哪些)

    含有多不饱和脂肪酸的食物(含有多不饱和脂肪酸的食物有哪些)

    含有多不饱和脂肪酸的食物(含有多不饱和脂肪酸的食物有哪些),,含有多不饱和脂肪酸的食物,含有多不饱和脂肪酸的食物有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蔬菜:大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。2、3、大豆及豆制品:黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。3、4、鱼类:甲鱼及各种海鱼。4、5、 ...

  • 二月二吃蝎豆

    二月二吃蝎豆

    白糖,黄豆,蒙阴,面皮,俗话说:“二月二,龙抬头。”农历二月初二,正处于二十四节气中的惊蛰前后,天气渐暖。二月初二这天,蒙阴民间有两件事情要做,一是用草木灰“围圈”、“打囤”——用一个簸箕盛上草木灰,一手端簸箕,一手用木棒便走边敲簸箕底,使草木灰均匀的撒成一条线。先围绕宅院撒一圈,再在院子里撒成大小不等的圆圈,圆圈中心放上一把五谷杂粮,用石板 ...

  • 祭龙辟虫的龙抬头

    祭龙辟虫的龙抬头

    煎饼,天河,黄豆,发现,农历二月初二,是汉族的传统节日。民间认为,这天是龙欲升天的日子,故称龙抬头节或青龙节。这天,河南农村的妇女一般都不动剪刀,不做针线活,怕动了刀剪伤龙体。按老年人的说法。这是为了表示对龙的尊敬。在这个节日里,人们到田野里采野菜,包饺子,煎煎饼,炒黄豆,煎腊肉,蒸枣馍,改善生活成为节日的一项重要内容。在众多的食俗活动中,这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为,这天是东海龙王的生日,煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼,是为龙 ...

  • 陕南吃剖膛俗闻

    陕南吃剖膛俗闻

    泉水,平川,黄豆,野物,陕南山区的山民们,不论谁家杀了肥猪或是猎获了较大的野物,便要请邻居相好来吃剖膛。这吃剖膛以肉为主,并无多少蔬菜搭配。只消磨上几升黄豆,做起大碗豆腐,洗净成筐洋芋,或焖或煮,弄一大锅,用几只大盆盛起,放在院里、碾盘或树疙瘩上,由客人或蹲或站围着去秘,那肉片切成如木梳大小足一指头厚,那酒是成桶的自酿的包谷烧。只见那男男女女吃肉如吃豆腐,喝酒如喝凉水,吃得嘴角流油,喝得满脸通红。平川人初进深山,见这大块吃肉、大碗喝酒的 ...

  • 陕西面条待客风俗

    陕西面条待客风俗

    冷面,红辣子,扯面,黄豆,陕西关中及关中以北吃面食较多,因此面条的花样百出,如剪面、扯面、干面、喜面等,其中陕西八大怪里有一条是“扯面宽得像裤带”,一根面条宽达二三寸,一碗面就两根面条。陕西关中及关中以北面食的一些做法、地代表礼仪,久而久之也就形成一种风俗。团面:在家人如丈夫或儿子出远门时,全家人一齐吃这种面,表示给外出的人祝福。做法:将煮好的长面条,盛入碗内。再加入调料、蔬菜之类,香气四溢,热浪滚滚。寿面:在家 ...

  • 旬阳行路习俗

    旬阳行路习俗

    旬阳,连续,手杖,黄豆,旬阳过去山大人稀,出门行路除沿江、河乘船外,都是行山路。少数富人乘骡马或坐滑竿、轿子,多数人是徒步。出门人多拄手杖,既可减轻腿力,又可防滑、打狗、挑蛇、敲露水。手杖有木杖和竹杖两种,木杖多是紫竹做的,色彩美观,光滑结实。据说紫竹可降疯狗,赶毒蛇,过去行路能拄着紫竹杖是一种幸事。也有人以长竿烟袋当手杖用的。随着道路的拓宽和习惯的改变,行路中除老年人外,其他人已不用手杖。俗语说:“晴带雨伞,饱带干粮。&r ...

  • 二月二的规矩

    二月二的规矩

    煎饼,黄豆,复苏,梁头,亳州人把阴历二月初二当作一个大节日过,据说这一天龙开始复苏抬头,因此二月初二(俗称二月二)不准动刀,所有需切的东西头一天全部切好。天不亮男人们起床用草木灰在院子里撒上粮圈,用木棍敲敲房梁,并唱:“二月二,敲梁头,金子银子往家流”。二月二的早晨吃煎饼、腊肉、煎鸡蛋,吃晚辈春节时送的大馍、炒咸黄豆。儿童要在这一天理发,称“理龙头”。 ...

  • 台湾巧节

    台湾巧节

    螺蛳,又称,黄豆,闪烁,七月初七,牛郎织女鹊桥相会的日子,被台湾人定为了中国式的“情人节”。凉夜清风,星光闪烁,庭中的茶几上摆放着许多瓜果,有情人仰望着缓缓渡桥的双星,脉脉含情地窃窃私语,倾诉衷肠。天上人间,融为一体。七月初七又称巧节,最初是女孩子供奉织女以求得巧技的活动,台湾也称织女为“七星娘”,用花、粉、香、果、酒、肉、鸭蛋七枚、饭七碗奉祭。人们自己吃螺蛳,据说可以明目;也用龙眼、芋 ...