香葱沙蛤蜊汤怎么做
1、材料：沙蛤蜊500克、香葱50克、橄榄油1茶匙、香油1茶匙、姜丝1勺、盐适量、胡椒粉适量、黄酒1茶匙、清水适量。
2、沙蛤蜊倒入盆中，加适量清水和盐，倒入1茶匙香油，让蛤蜊吐尽沙子。
3、锅中放少量橄榄油，加入姜丝、香葱段爆香。
4、放入沙蛤蜊，烹入黄酒，快速翻炒到沙蛤蜊刚刚张口，填入足量的热水。
5、旺火煮到蛤蜊开口关火。
6、加盐、胡椒粉调味即可。
本文由'么冬莲'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
猪肚子怎么洗才没有味
生粉,生油,茶匙,猪肚，1、新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净。2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍。4、用两茶匙的生粉，加一点生油，把猪肚里外揉洗，并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可。...
-
生鲜板栗怎么做
利刀,翻炒,主料,板栗，1、主料：板栗1100g。2、辅料：盐适量。3、用清水冲洗干净。4、用利刀在毎个板栗上切个小口，手劲小的可用菜刀但注意别切断。5、栗子冷水下锅.水要没过栗子，加一小勺盐，加盖大火煮开改中火焖煮至水干。6、焖煮至水干后用锅铲翻炒至栗子裂开壳发出香味。7、盛在大容器中晾凉即可。...
-
怎么炒腊肉好吃又简单
蒜苗,蒜头,不需要,翻炒，1、食材：腊肉1块，青椒数个，干辣椒若干，蒜头半只，大蒜苗若干。2、腊肉切开，吃多少切多少，切剩的腊肉按照原法保存起来。准备吃的那块用热水烫消毒，最好再在热水中泡一段时间。3、腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是隔水加热，利用水温将腊肉煮熟。4、腊肉切片，放盘子中待用。5、接下来是配菜，切几颗青椒，若干红辣椒，剥半颗蒜头切碎。也可以加入一些大蒜叶。6、锅里倒油，油开后加入腊肉开始翻炒。因为腊肉已经弄全熟了，所以大概...
-
甜菜的家常食用方法
加温,葱段,西红柿,水果沙拉，1、甜菜根老母鸡汤。甜菜根和一颗鸡脯肉配搭在一起熬汤与在做的情况下需要提前准备适当的鸡脯肉把它清洗之后剁碎小块，用开水焯烫后取下放到火锅中，添加适量的甜菜根，放进圆葱，西红柿和红萝卜及其姜片等调味品，再放进适当冷水加温，烧开后用小火慢炖三十分钟接着添加适量食盐，在一起烧煮15分鐘，炖好之后就能起锅服用。2、甜菜根水果沙拉。甜菜根做水果沙拉也非常美味，在做的情况下需要提前准备菜跟300克植物油，适当橘子，一个...
-
广式炒花甲窍门
备用,花甲,食油,茶匙，1、主料：花甲500克。2、辅料：食油适量、料酒1茶匙、生抽3茶匙、杭椒半根、香葱1把、姜1小块、干辣椒10粒、花椒1小把、蒜6瓣。3、花甲买回来倒入淡盐水中加入适量香油浸泡一小时让它土沙。4、浸泡后的花甲煮熟进一步去沙挑出未开口的扔掉剩下的冲洗干净。5、葱，姜，蒜切末，杭椒，干辣椒切粒，花椒洗净备用。6、锅内倒适量油。7、放入花椒小火慢炒。8、炒到花椒散发出香气倒入葱姜蒜末大火煸炒。9、倒入花甲大火...
-
儿菜炒腊肉怎么做
锅烧,翻炒,葱花,怎么做，1、材料：儿菜、腊肉、姜蒜末、剁椒、盐、葱花2、腊肉切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和腊肉。3、加入适量的清水大火煮开，让腊肉变软。4、等水收干后慢慢煸出腊肉中的油份。5、下入姜蒜末炒香。6、下入儿菜片，加入一勺剁椒。7、翻炒一分钟后加入盐。8、起锅前加入葱花即可。...
-
金针菇可以和胡萝卜青椒一起煮吗
青椒,胡萝卜,翻炒,根部，可以的。比如下面这个菜谱，1、准备好材料，需要胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、青椒。2、所有材料清洗干净，金针菇香菇去根部，切两段。3、倒入芹菜段胡萝卜段翻炒几下（大约70秒）。4、倒入金针菇和青椒翻炒几下（大约40秒）。注意：蔬菜下锅不要炒太久，特别是芹菜、金针菇以及青椒，炒久则芹菜不脆，金针菇太软塌，青椒也过熟，就失去了好的口感。...
-
青椒火锅制作方法
葱段,土豆,海带,薄片，1、准备材料。土豆，藕去皮切薄片，青笋去皮刮薄片。牛肉切片加入淀粉和生抽腌制半小时。葱切段，姜切片，青椒切圈。2、竹签洗干净放入电火锅中，加入适量的水，沸水煮一下竹签。3、竹签将准备好的配菜串好。4、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入姜片炒香。5、将青椒加入锅中翻炒出香。6、接着加入适量的水，葱段。7、加入浓汤宝，盖上锅盖煮沸。8、先下入海带，鱼丸然后再加入牛肉，土豆等易熟食材。这个时候可以做蘸汁，1小勺耗油...
-
五彩北极虾仁如何做
黄豆,备用,北极,尖椒，1、北极虾用水冲洗一下，放在室温下解冻。2、葱切葱花，蒜切末。3、胡萝卜、尖椒切丁，黄豆与绿豆用开水焯熟。4、锅中放入适量的油，油热放入虾仁翻炒，盛出备用。5、锅中再次放入油，油热放入葱花、蒜末爆香。6、放入胡萝卜、尖椒翻炒。7、胡萝卜变色后，放入黄豆、绿豆翻炒，放入盐。8、放入北极虾仁翻炒，出锅前勾芡即可。...
-
扣碗蒸鸡肉怎么做
金黄,八角,盘中,姜丝，1、原料:鸡500克，面粉100克，油500克，盐10克，生抽20克，花椒20克，姜丝20克，八角20克，葱丝20克，鸡蛋清50克，淀粉100克，鸡精10克。2、鸡切块，鸡块中放入鸡蛋清。3、放入淀粉、面粉、盐、鸡精搅拌均匀。4、锅中倒油，放入鸡块。5、炸至金黄，盛入碗中。6、放上葱、姜、八角、花椒。7、放入盐、鸡精、水、生抽。8、将装有鸡块的碗放入蒸锅中。9、蒸30分钟取出，扣在盘中即可。...