儿菜炒腊肉怎么做
1、材料：儿菜、腊肉、姜蒜末、剁椒、盐、葱花
2、腊肉切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和腊肉。
3、加入适量的清水大火煮开，让腊肉变软。
4、等水收干后慢慢煸出腊肉中的油份。
5、下入姜蒜末炒香。
6、下入儿菜片，加入一勺剁椒。
7、翻炒一分钟后加入盐。
8、起锅前加入葱花即可。
本文由'谬绮'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鱼皮怎么做有嚼劲
鱼头,薄片,保护膜,方法，1、选鱼，不要用冻过的鱼，要用现宰的鱼；2、切片，顺着鱼骨方向下刀，刀斜30度左右，片成3毫米左右的薄片；3、补水，鱼片嫩不嫩，要看鱼片里的含水量多少，含水量多就嫩，含水量少则相反。饭店大厨有一个小技巧，就是将切好的鱼片在清水泡一下，目的就是给鱼片充分补水。4、锁水，所谓锁水，就是不让鱼片里的水分流失。通常方法是，鱼片加入水淀粉与蛋清，充分抓捏均匀后，下油锅跑一下捞出，致使水淀粉与蛋清混合物充分糊住鱼片外表，形...
-
生蚝的做法蒸几分钟
生蚝,锅烧,蒜蓉,豆腐，蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸10分钟，清蒸生蚝大概需要蒸5分钟。粉丝蒸生蚝的具体做法如下：1、切蒜，尽量切的细，没啥好说的。2、开水泡粉丝，我用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝，放三包，一般这个量足够了。3、盘子里摆好生蚝，再在每一个壳里面码好粉丝。4、等水开了以后上蒸锅，蒸三分钟即可关火，不要开盖，继续闷5－8分钟才能出锅，把切好的蒜蓉撒在每个生蚝上面，再淋上酱油(推荐豆腐店卖的一品鲜酱油，非生抽老抽之类），每...
-
沙县小吃的猪大排怎么做的
大排,金黄,等待,备用，1、食材：猪大排500克、葱姜少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许。2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒腌制半个小时。4、腌制好后，将猪大排两面包裹上淀粉，等油温烧好后，将猪大排放入油锅内炸至两面金黄，沥干油后等待备用。5、锅内放油，爆香葱姜。6、放入猪大排，放入糖，老抽，生抽，加入适量开水，小火焖20分钟左右，汤汁烧...
-
怎样做肉段
备用,里脊,步骤,葱花，食材：里脊一斤、胡萝卜半个、青椒一个、蒜末三半、葱花两棵、姜两片、盐适量、鸡精适量、生抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、醋半勺、味精适量。肉段做法步骤如下：1、肉切成条状，放入一勺生抽，一勺料酒，少许盐，少许鸡精，半个鸡蛋清，适量淀粉，腌制半小时。2、胡萝卜切片、青椒掰成小片备用。3、两勺生抽半勺醋一勺糖少许盐少许鸡精少许淀粉。4、锅里放入油烧至八成热，放入腌制好的肉炸至金黄色，捞出，在炸至一边肉条变色即可。5、大勺放入...
-
金针菇可以和胡萝卜青椒一起煮吗
青椒,胡萝卜,翻炒,根部，可以的。比如下面这个菜谱，1、准备好材料，需要胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、青椒。2、所有材料清洗干净，金针菇香菇去根部，切两段。3、倒入芹菜段胡萝卜段翻炒几下（大约70秒）。4、倒入金针菇和青椒翻炒几下（大约40秒）。注意：蔬菜下锅不要炒太久，特别是芹菜、金针菇以及青椒，炒久则芹菜不脆，金针菇太软塌，青椒也过熟，就失去了好的口感。...
-
迷你世界里怎么做房子呢
迷你,边框,土块,木块，1、首先我们把背包里的石块移到装备栏里面，做一个正方形的边框，边长为20个方块最好。2、然后在四个角上垂直各堆积8个方块，然后再给顶层造一个和底层一样的正方形边框。3、然后就可以制作地板和房顶了，最好用木块铺地板，用石头作为房顶。4、接着制作从底层到顶层的楼梯，在屋子外面建造，可以使用土块，然后刷漆。5、接着用砖头堆砌墙，接着给墙刷上白漆晾干。6、接着给房子里做家具，可以做出沙发，床，椅子等等又有趣的东西。7、最...
-
五彩北极虾仁如何做
黄豆,备用,北极,尖椒，1、北极虾用水冲洗一下，放在室温下解冻。2、葱切葱花，蒜切末。3、胡萝卜、尖椒切丁，黄豆与绿豆用开水焯熟。4、锅中放入适量的油，油热放入虾仁翻炒，盛出备用。5、锅中再次放入油，油热放入葱花、蒜末爆香。6、放入胡萝卜、尖椒翻炒。7、胡萝卜变色后，放入黄豆、绿豆翻炒，放入盐。8、放入北极虾仁翻炒，出锅前勾芡即可。...
-
扣碗蒸鸡肉怎么做
金黄,八角,盘中,姜丝，1、原料:鸡500克，面粉100克，油500克，盐10克，生抽20克，花椒20克，姜丝20克，八角20克，葱丝20克，鸡蛋清50克，淀粉100克，鸡精10克。2、鸡切块，鸡块中放入鸡蛋清。3、放入淀粉、面粉、盐、鸡精搅拌均匀。4、锅中倒油，放入鸡块。5、炸至金黄，盛入碗中。6、放上葱、姜、八角、花椒。7、放入盐、鸡精、水、生抽。8、将装有鸡块的碗放入蒸锅中。9、蒸30分钟取出，扣在盘中即可。...
-
蔬菜三丁做法窍门
西兰花,根茎,热油,小葱，1、食材：香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。2、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。3、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。4、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。5、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加点盐调味，盛出。6、用原锅原油炒胡萝卜和西兰花根茎。7、炒到变色加点盐调味。8、接下来将炒好的香菇倒下去翻炒。9、加...
-
香蕉饼怎么做好吃
泄泻,解释,肠胃,营养，1、香蕉饼这样做好吃：将香蕉去皮切片，切好的香蕉片放入盘里，用勺子压成果泥。再向盆里打入一个鸡蛋，倒入牛奶适量后拌匀。继续向盆里加入适量面粉，继续搅拌成面糊状。将电饼锅先预热，舀面糊倒在锅里，一勺面糊可以做一个饼。待面糊表面起起泡时，给面糊翻一个面，继续加热一分钟即可出锅装盘。2、香蕉饼属于点心菜谱，有清热润肠，促进肠胃蠕动等功效。从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度...