• 莆仙民俗趣谈—祝寿

    莆仙民俗趣谈—祝寿

    新风,二甲,豆腐,红包,寿诞礼仪是每当生日时举行的人生礼仪,终生要做好多次。这些在生日时举行的礼仪因年龄不同有所差别。虽然这些礼仪的中心都在于祝福,庆贺健康长寿,但小字辈一般不叫“寿礼”,而俗称“过生日”。民众认为,小孩子、青年人做寿是不妥的,要折寿,只有到一定年龄,即到了49岁以后,才能举行寿礼。祝寿,莆仙叫“做十”,年满50岁开始,男逢九,女逢十(都是虚岁)举办 ...

  • 除夕围炉乐守岁

    除夕围炉乐守岁

    青菜,混合,豆腐,长寿面,除夕,莆田民间统称为过年、做岁、三十暝(夜)、围炉炉等,有的年份农历十二月二十九日过年,亦称三十暝,除夕前一天为小年夜。莆仙人过年,大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上,一般为二十八或二十九日多。过年之前,要做大量的准备工作。为使年过得热闹、旺意,莆仙民间,尤其是农村,各家各户都要备办“红糰”、“番薯起”(用煮熟地瓜剥皮捣碎后和米将、红糖、发面合蒸而成)、薄糕 ...

  • 佛山的 “ 鬼节 ”

    佛山的 “ 鬼节 ”

    情况,收入,豆腐,白银,佛山的鬼节,有名为烧衣节,节期由农历七月初一起至十五日止,民间习俗可择日在家中举行祭祖夜间在门前焚烧排列香烛,冥镪和纸衣鞋等物,并摆列素斋、茶、酒、饭、果品(以龙眼最重要)、豆腐等祭品,以祀幽鬼,富贵人家还有延巫在门外设坛作法事超度亡灵。祭幽时,家人向门前四撒铜钱和豆腐。当时孩童必来争执铜钱和枪食龙眼,倘桌无设龙眼,他们则高呼“烧衣无龙眼,生仔无屎眼”的俗谚。随着则有贫妇人前来倒幽 ...

  • 石壁风俗三

    石壁风俗三

    石壁,豆腐,中原,子孙,石壁风俗的传播石壁风俗,既继承了中原的古风俗,又结合客地实际,经过融合、改造,呈现出多样性、综合性、独创性的特点,铸造了客家人的精神,使客家人有着刻苦耐劳、刚强弘毅、勾勒创业、团结奋斗的优良民性,深受中外客家学者的赞誉。这些民性是在“特殊的社会历史环境中形成的,是在严酷的自然斗争和阶级斗争为了争取自身的生态和发展而磨炼出来的。在第二次大迁移中,由于石壁较长时间滞留了人数众多的中原汉人暄宾夺主、以客 ...

  • 宜兴禁忌杂俗

    宜兴禁忌杂俗

    青菜,路头,资产,豆腐,一、过寄解放前,有的为融洽人际关系将子女过寄结成"寄亲",有些独子,恐其早夭,择日寄给观音大士,至成婚时须重找个"赎身"寄娘。有的因生肖"相尅",认定生肖寄娘,寄方须请好寄媒,在端午或中秋履行过寄手续,寄方须带上糕、粽、团、圆和礼品,点香烛叩见寄父母,寄父母给寄子从头到脚换新"回礼",并写寄单一张。以此为正式过寄父子关系。在逢年过节务必"尊节",有谚语道:"寄妮亲,有来有往亲又亲,无来无往路边人。"二、分家民国期 ...

  • 贵溪人“办茶”的习俗

    贵溪人“办茶”的习俗

    包子,莲藕,四大,豆腐,江西人,热情好客,尽管遇有一个对面不相识的生客进门,也会招待你坐下,随即递上一碗热茶。熟客进门,热茶之外,还要端出几个小碟,过去是南瓜干,茄干,花生,豆子之类。近几年日子过好了,还会有几色糕点待客,恐怕不少地方都是如此。但除此之外,贵溪农村还有一种特意喊客“吃茶”的风俗。“吃茶”又叫“办茶”,即必须备办数色可口的佐茶熟食。所谓“办 ...

  • 湘西民俗风情

    湘西民俗风情

    土家族,豆腐,苗族,寨子,湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部,与湖北省、贵州省、重庆市接壤,面积15486平方公里,境内居住着土家族、苗族、回族、瑶族、侗族、白族等少数民族,人口264.58万人,其中土家族105万人,苗族86万人,少数民族占总人口的72.9%。辖吉首市和龙山、永顺、保靖、花垣、古丈、凤凰、泸溪七县。苗族苗族是一个十分好客的民族。有稀客、贵客来到苗寨,往往是主人家请客喝酒吃饭以后,主人家的兄弟、房族、友邻甚至全寨的人家 ...

  • 土家婚俗“拦车马”

    土家婚俗“拦车马”

    豆腐,吉时,土家,煞气,迎风仪式完毕,新娘即将登堂。新娘登堂之前要举行“拦车马”仪式。传说新娘带有煞气,拦车马即回避煞气,所以又叫“回煞”或“回神”。拦车马时,先将大门紧闭,门口摆设大方桌一张,系上绣花围布,桌上放一升玉米和“三生碟子”。(喻示三牲),内装生鸡蛋一个,生豆腐一块,生猪肉一片。轿夫抬着花轿站立桌前,由土老师或者本地的秀才学士前来 ...

  • 黄姚古镇的民间工艺

    黄姚古镇的民间工艺

    豆腐,单位,豆豉,冷却,黄姚民间工艺的发展与其历史上手工业的繁荣不无关系。明清时期,商品经济的发展,促成商品流通的发展。黄姚古镇正是以此为依托成长起来。一方面作为货物的集散地,商品交换中心,另一方面,人们从事榨油,制作豆豉、黄精,开染坊等手工业生产活动。其中,又以制作豆豉、黄精、豆腐最为有名,制作工艺流传至今。黄姚豆豉,古“昭平三宝”之一,因产于黄姚镇而得名。生产历史悠久,清康熙前已颇有名气,乾隆时最盛,一度成为 ...

  • 崇阳人的老风习

    崇阳人的老风习

    崇阳,豆腐,青年,四大,湖北省咸宁市崇阳县山清水秀,景色迷人。由于远离大城市,乡民们保持了许多民间传统老风习。当青年男女嫁娶成婚时,打造的家俱样式仍按古老的形式。如睡觉的木制床为古式雕木的花床,床四周有雕花杆,床前面雕花板上方,有三层雕“滴水沿”,床下前方有三层踏板。床入口处仅仅只留可两人并坐的"口子",床两头和后面用整块木板钉死。这种讲究的崇阳花床,实在是一种十分罕见的习俗了。此外,热情待客的崇阳人给客人泡的 ...

  • 广西苗族当地习俗

    广西苗族当地习俗

    苗族,油茶,打油茶,豆腐,苗族家庭多数一夫一妻制。若夫妇久婚无子女,经女方同意,男方可娶二妻(妾),妾之地位与前妻平等。中年丧偶可再婚嫁。男女青年恋爱自由,结婚要征询父母的意见,若父母反对,则采取私逃的办法。有些地方至今还有“姑舅表婚”的近亲结婚现象和不落夫家习俗。桂北和桂东北土山区的苗族人民以糯米、大米为主食,杂以玉米、小米、红薯等。桂西石山区的苗族则以玉米为主食,拦以大米,荞麦和南瓜。苗族喜食酒、辣椒、酸菜。 ...

  • 英山风情民俗——过年习俗

    英山风情民俗——过年习俗

    英山,黄冈市,豆腐,进口,一年三节,以过年最为隆重,从腊月初八杀年猪起,一直准备到年三十,除了穿的戴的以外,以吃的东西为最多。诸如晒“冻米儿”。烫豆糕儿、打“糯米粑”,做各种粑类,如圆宝、糠果、酿酒、打豆腐……等,真是丰富极了,特以冻米、豆糕、糯米粑最好吃,三者做法各不相同,冻米是将糯米煮熟,然后日晒夜露,直至于透,下锅一炒,立即爆成粗大的颗粒,雪白无瑕,香脆 ...

  • 黄山节令习俗

    黄山节令习俗

    青年,绘制,豆腐,贡品,腊八:农历十二月初八是腊八节,因农历十二月称“腊月”,故名。“腊八”一过,春节临近,家家户户要从腊八这天起,清扫屋宇灰尘。当天要吃腊八粥,黟县、休宁县北乡一带还晒干豆腐,称“腊八豆腐”。腊八过后,家家开始宰年猪,互相请吃杀猪酒,裹糯米粽,做米??,煎油豆腐,炒花生、蚕豆,做芝麻糖、冻米糖等。还要人家将婚嫁活动安排在这一天举行,故有民谣曰:&l ...

  • 五寨民情风俗

    五寨民情风俗

    豆腐,革新,平川,青年,现时婚嫁礼仪基本上破除了封建迷信的陈规陋习,但仍保留了一些传统习惯,形成了一种新的礼俗。其程序一般是订婚、结婚、回门。起初,有男女交朋友自由恋爱的,有经人介绍提亲的,但均得双方自愿,尔后男方送聘礼于女家,即为订婚,亦可领取结婚证书。结婚时要举行婚礼仪式,宴请亲朋,亲朋则要酬以贺礼。翌日,新娘回娘家,新郎随同,称“回门”,当日或三日后返回。近年盛行旅行结婚或举行集体婚礼,简便易行,深受未婚青 ...

  • 郏县堂街赛马会

    郏县堂街赛马会

    建安,豆腐,赛马,南楼,郏县堂街赛马活动已有1000多年的历史。据传说,赛马活动始于三国时期。建安二十五年(221年)正月,曹操驻军郏县摩坡,为徐晃出兵获胜开庆功会,将士与当地群众在方圆15华里驻地纵马驰骋,比赛骑术,十三班铜器按照曹操亲自改定的庆功锣鼓曲谱为之助兴。13年后,传说摩坡井中青龙出现,魏明帝曹睿驾幸观龙,改年号“太和”为“青龙”,举国庆贺,摩坡百姓依旧制组织盛大的赛马活动。自 ...

  • 济宁区域过年风俗习惯

    济宁区域过年风俗习惯

    豆腐,贡品,三十中,馒头,先说我的家乡,山东省西南部的一个小县,隶属于山东济宁。进入腊月20以后,逐渐开始蒸馒头,做豆腐,杀猪卖肉,打扫房子,买鞭炮,做新衣服。腊月23过小年,主要活动为打发老灶忽爷爷(灶君)上天,通常在傍晚进行,一般扎纸马,连同灶君一块洒酒焚烧,口中念念有词,让他上天多说好话,并摆有贡品,灶君像旁的对联通常是:上天言好事,下界保平安,横批一家之主。大年三十中午开始帖春联,并上林请先人回家过年。到了晚上,家家点亮天灯 ...

  • 苗族食俗

    苗族食俗

    苗族,青菜,豆腐,汤家,大部分地区的苗族是一日三餐,均以大米为主食,以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有无辣不成菜之说,普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。油炸食品以油炸粑粑最为常见;菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉、煮鱼、煮菜,苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛。日常饮料以油茶最为普遍,酸汤也是常见的饮料。 ...

  • 中老年人怎样补钙(中年人如何补钙)

    中老年人怎样补钙(中年人如何补钙)

    中老年人怎样补钙(中年人如何补钙),,中老年人怎样补钙,中年人如何补钙很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、随着人年龄的增长,胃肠道的吸收功能会逐渐减弱。所以从补钙的角度来说,不仅要注意饮食的调整,还要促进钙在体内的吸收。2、可以多吃菠菜、豆腐、牛奶这些含钙量特别高的食物,同时可以多吃钙片,比如加州理工D或者鲑鱼降钙素。3、此 ...

  • 鲶鱼怎么做好吃又简单方便(鲶鱼怎么做好吃又简单)

    鲶鱼怎么做好吃又简单方便(鲶鱼怎么做好吃又简单)

    鲶鱼怎么做好吃又简单方便(鲶鱼怎么做好吃又简单),,鲶鱼怎么做好吃又简单方便,鲶鱼怎么做好吃又简单相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、你可以直接红烧出来,然后加点豆腐在里面,这样烧出来的时候特别的美味。2、特别的下饭,我特别好吃。本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。 ...

  • 余姚丹山赤水旅游攻略(余姚丹山赤水旅游攻略)

    余姚丹山赤水旅游攻略(余姚丹山赤水旅游攻略)

    余姚丹山赤水旅游攻略(余姚丹山赤水旅游攻略),,余姚丹山赤水旅游攻略,余姚丹山赤水旅游攻略相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、山乡风情区:沈氏宗祠、同心井、茗香斋、农家豆腐坊、梦溪草堂、御碑亭、风凉洞等。2、山水风光区:幢起岩、赤水桥、土地庙、丹山石壁、双鹿轩、白虎潭、青龙潭、华盖潭、冷龙潭、秋水长滩等。3、道教文化区:四 ...