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三黄鸡怎么做好吃窍门
白糖,香菜,冷却,挤出,1、大葱切段、生姜切片。把鸡的两个鸡脚剪下来,再把鸡脚趾剪去。2、用食用盐擦在三黄鸡身体里外,每个地方都要擦到。葱姜挤出葱姜汁也擦在三黄鸡身上。然后摆入冰箱冷藏腌制一个小时。3、三黄鸡腌制时间到时,去除腌制辅料,把鸡放入蒸锅中,放上葱结,盖上锅盖,大火蒸20分钟。4、打开锅盖关火,冷却大概二十分钟左右,切块装盘。5、一碗料汁吃起来更香。生抽、香醋、香油、白糖、蒜末、香菜,搅拌均匀即可。 ...
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香菜猪肉饺子的禁忌
香菜,相克,过敏,作用,猪肉香菜饺子没有什么禁忌。无论从现代医学还是营养学角度来看,香菜当中所含的营养物质(水分、维生素C、膳食纤维等)和猪肉(优质动物蛋白质、脂肪、矿物质铁元素等)根本不存在所谓的相克”;另外对于所谓的耗气”和伤神”来讲,本身也不存在明确的概念,进食像猪肉、香菜等基本食物又怎能会有这些所谓的反面作用。猪肉香菜馅饺子,大家经常吃,有谁出现过不良反应(食物过敏除外)。任何食物在谈作用或者毒性的时候都要考虑剂量”问题,香菜单 ...
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梭鱼怎么做好吃
红油,香菜,洋葱,金黄,梭鱼做法:1、准备材料:梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。2、梭鱼处理干净后两面打花刀,用盐和料酒腌制半小时。3、鱼去掉水分后下油锅煎至两面金黄。4、锅中放油,下豆瓣炒出红油。5、下姜蒜和洋葱炒香。6、加清水烧开,下入梭鱼,淋入料酒。7、加入生抽调色。8、加入盐和葱白,大火煮开。9、转中火烧至汤汁浓稠,加入香菜出锅即可。梭鱼:梭鱼,又叫 ...
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铁板桂鱼怎么做
铁板,番茄酱,香菜,白糖,1、活桂鱼1条约750克,香菜25克,锡箔纸1张约20厘米平方。2、色拉油250克,香油、酱油各15克,辣妹子酱30克,鸡精5克,白糖5克,番茄酱15克,干椒粉4克,葱、姜各10克,料酒15克,湿淀粉20克。3、桂鱼去鳞、鳃、内脏,从背部下刀去脊骨,两片肉与尾相连,入盘加盐、味精、糖、干椒粉、拍破的葱、姜、料酒、酱油腌渍15分钟左右,香菜洗净待用。4、将腌过的鱼放入六成热油中小火慢煎至两面发硬,下入辣妹子酱、番 ...
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麻辣猪血怎么做
猪血,红油,香菜,备用,1、准备好用料:猪血,姜,蒜,小米辣,香菜,料酒,麻椒生抽,胡椒粉,芝麻油花,椒油火锅底料。2、准姜,蒜,小米辣,香菜切段备用。3、猪血两块,切小块。4、锅中水开倒入猪血,放入料酒,变色后捞出。5、锅热放油,油热倒入豆瓣酱炒出红油。6、再一勺火锅底料炒出香味,麻椒1粒,再放入姜蒜,小米辣。7、再加一碗水,加入生抽,猪血。8、烧约两分钟后倒入胡椒粉,胡椒粉,芝麻油,花椒油。9、倒入水淀粉勾芡收汁,关火放入香菜即可出 ...
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钢丝面怎么做好吃
香菜,紫菜,油泼辣子,内蒙,钢丝面做法:1、准备材料:钢丝面适量、葱花适量、香菜末适量、紫菜适量、虾皮少许、盐1勺、鸡精1勺。2、钢丝面提前一晚用水浸泡。3、香菜和小葱切末。4、锅中烧开水,放入紫菜和虾皮。5、下面。6、放葱花。7、加盐和鸡精。8、加香菜出锅即可。钢丝面:钢丝面是内蒙西部特有的美食。钢丝面是用玉米面经过多道工艺制作而成,较硬,因此被称为钢丝面。吃法:钢丝面在锅里煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料后食 ...
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沙姜鸡窍门
冷却,香菜,备用,白切鸡,1、先把土鸡洗干净。2、冷水下锅,加姜片、葱。大火烧开转小火慢慢煮熟。3、煮好捞出冷却切盘备用。4、新鲜的沙姜洗干净切末。5、锅里倒适量花生油,放入沙姜末爆香。6、然后放到碗里加适量蒸鱼豉油。7、搅拌均匀,淋在白切鸡上,加适量香菜装饰即可。 ...
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擘蓝怎么吃所有做法
备用,香菜,品种,类型,擘蓝做法有:1、苤蓝炒肉:苤蓝洗净去皮处理干净,胡萝卜切丝;猪肉切片,要用淀粉和盐拌一下;锅中热油,将猪肉片放入锅中,炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味;将苤蓝丝放入锅中,翻炒,让苤蓝变软断生;将胡萝卜丝、红椒放入锅中,翻炒一会加入1汤匙蚝油,翻炒均匀即可。2、酱苤蓝:苤蓝洗净沥干水分,切粗条,将生抽、糖、八角、花椒和辣椒调成汁,将苤蓝丝放入,浸泡24小时即可食用。3、清炒苤蓝:把苤蓝削去外皮切丝;杭椒 ...
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素汤有哪些
青菜,海带,豆腐,香菜,素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材:胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。做法:1、海带芽温水泡软。2、豆腐,胡萝卜切小丁。3、锅内适量水,泡软的海带芽,胡萝卜丁放入中火烧开。4、煮开,豆腐放入煮一滚儿。5、放入姜葱,小米椒,适量盐,鸡精,胡椒粉,香油调味儿,搅匀盛碗。二、 ...
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红酒焖牛肉 经典做法
西红柿,香菜,洋葱,预热,红酒焖牛肉的经典做法:1、牛肉800g、红酒半瓶、现磨岩盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、大蒜3瓣、面粉适量、香叶2片、新鲜百里香6枝、新鲜迷迭香4小枝、意式整颗西红柿罐头1听、红色洋葱3~4个、胡萝卜适量、蘑菇300g、香菜适量。2、烤箱预热170摄氏度,牛肉用厨房纸巾擦干水分,切成大块。3、两面都撒上现磨黑胡椒和盐。4、把有搪瓷涂层的铸铁锅子放在炉子上加热,加适量橄榄油,锅热后把牛肉分两批放进锅里煎至每个面都 ...
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不辣的炸土豆怎么做
土豆,花椒粉,备用,香菜,1、土豆一斤半,鱼腥草一小把,香菜两棵,葱一根,生抽适量,辣椒面适量,五香辣椒粉适量,花椒粉适量,陈醋适量。2、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁。3、在炸土豆的同时,将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用。4、将土豆炸到金黄。5、捞起沥干油,加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱,再加适量的生抽、陈醋、五香粉、花椒粉搅拌均匀。美味的 ...
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最简单的东北热汤面条
东北,香菜,紫菜,西红柿,最简单的东北热汤面条做法:1、准备材料:挂面适量、白菜适量、西红柿一个、紫菜适量、虾皮适量、香肠半根、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香菜适量。2、白菜、西红柿、紫菜开水下锅。3、放虾皮。4、放挂面。5、搅拌均匀。6、放香肠。7、加酱油、盐、鸡精。8、煮熟放香菜和葱花出锅即可。东北热汤面条简介:东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食,因为东北地区比较寒冷,在冬天的时候喝一碗热汤面条,有很好的驱寒保暖的作用。热汤面条 ...
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牛舌怎么炒
牛舌,香菜,备用,肉酱,材料:牛舌,杭椒,美人椒,葱姜蒜,香菜,鸡蛋清,淀粉。1、将牛舌切片,加入盐;加入半个鸡蛋清、淀粉,搅拌均匀。2、准备杭椒100克,切块备用;美人椒50克,切块备用;葱姜蒜少许,切片。3、锅中加入油,待油温加热后,放入牛舌滑熟,备用;锅留底油加入葱姜蒜爆香。4、倒入辣椒,爆炒;下入牛舌,爆炒入味。5、加入辣椒炒肉酱汁,翻炒均匀;撒上香菜段,出锅即可。 ...
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土豆烧牛腩怎么做
土豆,后放,香菜,牛腩,1、材料:牛腩、姜、土豆、白酒。2、牛腩洗净切小块,放入沸水中氽一下;3、土豆洗净去皮切块;4、姜洗净去皮拍散;5、起油锅,烧热后放入土豆块炸几分钟,盛出;6、再起油锅,放入姜爆锅,放入牛腩,烹点白酒,翻炒至肉变色;7、放入香料,炒出香味,然后加水,大火烧开;8、放入调料,转小火焖30分钟;9、放入土豆,大火烧5分钟收汁,出锅装盘,撒上香菜即可。 ...
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香菜炒羊肉怎么做
香菜,步骤,翻炒,胡椒粉,用料:羊肉,香菜。步骤:1、香菜洗净沥干水分切段;小米椒洗净切丁。2、把羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制5分钟左右。3、热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味,下羊肉翻炒2分钟出水分出香味;加小米椒。4、加盐翻炒均匀,加香菜关火,翻炒均匀即可。 ...
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东北乱炖的做法
香菜,粉条,土豆,五香粉,1、食材:五花肉(因个人喜好而定肥瘦),宽豆角,土豆,茄子(是长的紫色的),要是喜欢吃粉条也可以加一些,当然在东北很少有人放。葱,姜,蒜,花椒(少许),大(少许)。2、葱,姜切成片,蒜用刀拍开,肉切片,豆角洗好后掰开,茄子切成菱形块,记住土豆不要用刀切,要用铁的勺子一点一点的挖开,记得块不要太大,要不会很难和其它的东西炖到一起。3、油烧开后把花椒放入锅中,出花椒香味时,入肉,翻炒一会,当肉变色,也就是五分熟左右 ...
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如何炖羊蝎子
八角,香菜,葱段,炖锅,1、准备羊蝎子1000克、白萝卜1根调、食盐、醋1勺、葱、姜、八角、料酒、生抽5勺、老抽2勺、迷迭香、枣、枸杞子、香菜、水、茴香、当归、香叶、白豆蔻、草果、陈皮、沙姜。2、羊蝎子斩块用放了迷迭香的清水浸半天,每隔半小时换水。3、放入冷水锅煮沸,捞出洗净。4、另烧一锅水,水开入锅倒少许料酒煮1分钟取出。5、炖锅放清水,将羊蝎子、白萝卜、红枣、葱段、香料包大火煮开。6、加1勺醋,2勺老抽、5勺生抽,沸后小火盖锅盖炖一 ...
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火锅怎么吃热量低
锅底,营养,选择,香菜,1、自制酱料:大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等,热量都是非常惊人的。2小勺20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量!自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等,就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈,味道也很不错。2、选择吸油量较低的蔬菜:选择配料的时候,不仅要考虑配料本身的热量,同时也要考虑吸油量。一般而言,切片较薄、颗粒较小 ...
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新鲜百花鱼肚如何做
香菜,猪膘肉,鱼肚,姜末,1、主料:炸鱼肚120克,猪肥膘肉100克,虾肉200克,火腿末50克,鸡蛋200克,香菜末少许。2、调料:鸡汤300克,料酒25克,盐适量,胡椒粉少许,湿淀粉30克,味精5克,葱花3克,姜末2克。3、制作过程(1)先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其腥味。(2)将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干。(3)把肥猪膘肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅,酿于鱼肚上 ...
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怎样蒸鸡蛋糕
鸡蛋糕,牛奶,营养,香菜,1、将鸡蛋和温水一比一搅拌均匀,温水分三次加入,放上佐料搅匀,放入锅中蒸制,每一两分钟开盖放气,反复五次关火出锅,加入香油葱花香菜即可。2、蒸鸡蛋糕,可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做,而且营养丰富又易于消化,那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。3、美味蒸蛋羹是一道以鸡蛋、牛奶、温开水、香油等为食材制作的菜品。 ...