土豆烧牛腩怎么做
1、材料：牛腩、姜、土豆、白酒。
2、牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下；
3、土豆洗净去皮切块；
4、姜洗净去皮拍散；
5、起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；
6、再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；
7、放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；
8、放入调料，转小火焖30分钟；
9、放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。
本文由'鲁以莲'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
干挂面可以直接油炸吗
品种,孜然,椒盐,后放，干挂面不可以直接油炸，油炸前需要先用水煮过。油炸干挂面做法：1、准备材料：挂面１把、孜然少许、椒盐少许、油三勺。2、水烧开放挂面。3、烧开了后把挂面捞出，放冷水里过一下。4、捞起，将水控干后放盘子里。5、平底锅里水烧干放油。6、油烧热后将面倒入平底锅炸至两面金黄。7、最后放入葱花、椒盐、孜然，切开装盘即可。挂面简介：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂...
-
牛腩怎么煮好吃
备用,牛腩,切成,红萝卜，1、将牛腩条切成5公分小段，放入汤锅中氽烫5秒钟，捞起洗净备用。2、白萝卜、红萝卜去皮，洗净切块备用。姜洗净切斜片，葱、大蒜、红辣椒洗净备用。3、将沙拉油放入炒锅中加热，放入处理好的材料A、B、C爆香。4、放入牛腩炒至半熟后，再加入酱油拌炒。5、再加入6杯水与卤包、冰糖、葱一起煮沸5分钟。6、再加入红、白萝卜块，以中小火炖煮约35分钟至肉熟烂即可。...
-
香菜炒羊肉怎么做
香菜,步骤,翻炒,胡椒粉，用料：羊肉，香菜。步骤：1、香菜洗净沥干水分切段；小米椒洗净切丁。2、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右。3、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味；加小米椒。4、加盐翻炒均匀，加香菜关火，翻炒均匀即可。...
-
辣椒鸡蛋怎么炒
切成,是有,翻炒,一是，准备材料：辣椒３００克、鸡蛋４个、酱油少许、食用油适量、盐少许。1、辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。2、鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃。3、锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩，也是有技巧的，一是油要多放一些，二是要大火，油要热，三是鸡蛋下去先不要动，稍微成形后用铲子搅动几下，无液体了就出锅。4、把炒好的鸡蛋盛出来。5、另起锅，油热后放入辣...
-
西芹炒百合怎么炒
西芹,营养,备用,后放，用料：西芹，枸杞，百合。步骤：1、西芹、百合非常洗干净，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。2、锅中烧水，放西芹和百合分别焯熟沥干水备用。3、锅中放少许油烧热，放焯好的西芹和百合翻炒几下，放适量盐调味翻炒均匀即可。4、盛出来后放少许事先泡好的枸杞。西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株...
-
牛肉粒怎么炒
切成,肉丁,翻炒,青椒，准备材料：牛排２块、青椒２只、葱节１段、鲜姜７克、大蒜２瓣、盐少许、黑胡椒粉少许、花椒粒少量、油适量。1、将牛排切成１.５ｃｍ的粒，葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。2、热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香，将切好的牛肉丁放入翻炒。3、待牛肉丁变色时，放入葱姜蒜碎翻炒几下，放入青椒丁翻炒。4、待肉丁７成熟时，放入适量的黑胡椒粉，最后放入盐翻炒几下就可以出锅了。5、盛到容器内，飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦。...
-
豆角炒肉怎么炒好吃
豆角,豆瓣酱,姜片,翻炒，准备材料：豆角２００克、猪肉５０克、食用油３毫升、大蒜１瓣、姜片３克、辣椒适量、花椒１克、豆瓣酱５克、生抽３克、白砂糖３克、盐２克、鸡粉３克。1、豆角洗净切段，猪肉切片。2、锅中倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。4、倒入豆角，翻炒均匀。5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。6、倒入辣椒，翻炒均匀即可。...
-
肉卷怎么炒
调整,步骤,选择,肉馅，用料：肉卷，葱花。步骤：1、准备一条肉卷，切片备炒。2、起油锅，肉卷倒进去翻炒。3、差不多以后放葱花，继续翻炒。4、翻炒得差不多了，就可以起锅了。肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱适量，蛋清液少许，可根据口味自身调配。肉馅切的比剁的口感要好，大小块随自己喜好；肉馅稍微点肥的比纯瘦肉要香；肉馅的调味可以根据口味喜好自由调整；冷水热水下锅均可，二次发不...
-
怎么做炒土豆片
土豆,五香粉,后放,步骤，用料：土豆片，青椒。步骤：1、土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡；尖椒支蒂去籽后洗净切片。2、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。4、土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。5、快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。...
-
大豆罗宋汤如何做
土豆,罗宋汤,番茄酱,西红柿，1、食材：牛肉200克，土豆一个，胡萝卜一根，西红柿一个，番茄酱适量，面粉60克，黄油10克，白糖一小勺，盐适量，植物油适量，洋葱半个，卷心菜适量，料酒适量，黑胡椒粉适量。2、牛肉切成小块，牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒。3、土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块。4、洋葱切成小片。5、西红柿去皮切成小块。6、高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟。7、锅里加入适量植物油，放入土豆...