切成,料酒,吃了,锅盖，1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。 ...

三角,切成,西瓜皮,西瓜，准备材料：西瓜、刀。第１步、一个西瓜切成４块。第２步、取１／４个西瓜。第３步、切１～１.５厘米的片。第４步、分成平均的块（按西瓜大小分）。第５步、如图所示在上面平切两刀。第６步、切去两边的西瓜皮（这样拿着直接吃）。第７步、鱼尾巴就对着切两刀， ...

存放,蛾子,切成,都是，将大米放置在太阳底下暴晒。米里有蛾子，可能是米在生长的时候被寄生，或者与存放米的环境有关，可以将大米放置在太阳底下暴晒，每天晾晒3个小时左右，太阳可以消灭蛾子。可以将大米放置在冰箱中冷冻，冷冻24小时左右，冷冻后，蛾子会被冻死，然后把蛾子捡出来就可以了。用棉布包裹花椒，将花椒放置在米中的各个角落，蛾子对味道敏感，花椒的味道正好可以驱赶蛾子。将新鲜的生姜切成几块，放置在大米的各个角落，蛾子闻到生姜的味道，会从米堆中 ...

直接接触,烫伤,切成,茄子，烤箱烤茄子在200度左右，烤制10分钟。烤茄子最好是根据个人口感去烤，烤制前用一层铝箔纸铺在烤盘上，把茄子切成一片一片的平铺在铝箔纸上，这样烤的茄子口感是非常好的。烤制前需要用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，以免灰尘堆积在烤箱周围。烤完后注意打开烤箱门通风散热，以免温度过高，影响烤箱寿命。严禁用手直接接触烤盘或者刚烤制出来的食物，以免烫伤。 ...

冷却,黄豆,雨水,切成，雨水节气罐罐肉习俗雨水为什么要吃罐罐肉罐罐肉汉族民间传统菜肴。流行于四川。其制法:将猪蹄等洗净去毛,用“沙罐”盛装,渗水约大半罐,放入黄豆或白米豆,加糯米少许夜晚将睡前,以柴渣、锯末等堆积,引火使其暗燃。放“沙罐”于中焖炖之。翌晨即熟,味香、软滑,为老年人食用佳品。是已生过孩子的女儿回娘家孝敬父母的必备礼品。四川地区深受道教文化影响，道家认为人的寿命都是有定数的，称为“大限”，子女们希望借助雨水节气自然生命萌 ...

萝卜,混合,后放,切成，入伏后可以喝姜枣茶吗入伏可以喝姜枣茶，但要少喝，要不然内火旺。民俗有着“冬吃萝卜夏吃姜，不需医师开药方”的俗语。姜枣茶一天喝是多少适合？每日一杯就可以了。你能早上起来喝一杯。老红糖主要是彭中还能够补血补气，喝醉了不容易长胖的。适合食用時间：每一年从小暑那一天刚开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。这一阶段最好，由于历经冬季、初春，身体堆积的邪气会比较多。夏季酷热，身体肾藏是对外开放的，身体气血苦闷。这 ...

薄片,鳝鱼,切成,黄鳝，1、主料：鳝鱼500克。2、调料：花生油25克,酱油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克。3、将黄鳝洗净，切成薄片；4、姜蒜切成片；5、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。6、锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。 ...

冰激凌,薄片,装进,切成，1、首先将山药去皮切成薄片。2、然后把处理好的山药片放入锅中蒸15分钟。3、接着往蒸好的山药片中加入适量的白砂糖和炼乳，之后用擀面杖捣碎。注意山药捣的越碎越好。4、然后把山药碎装进冰激凌机中。5、接着用冰激凌机器在容器中做成一个金字塔的形状。6、然后在一个碗中加入适量的蓝莓酱，蜂蜜和冰水，搅拌均匀。7、接着把处理好的蓝莓酱浇淋在冰激凌上。8、这样用山药做的冰激凌就做好了。 ...

白糖,锅烧,鲅鱼,切成，1、主料：鲅鱼800克。2、辅料：植物油40克、绵白糖6克、蒸鱼豉油150克、蒜3克、姜4克、葱4克、黄酒15克、米醋10克、水适量。3、鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净。4、姜拍松，葱切花、蒜拍碎。5、锅烧热，放入油、葱、姜、蒜炸香。6、再把鱼放入，淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋。7、放入适量的清水。8、盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。 ...

密封,切成,茄子,也不，1、首先要买新鲜肉肥的圆茄子，千万别买老茄子，否则里面含有毒有害的成分，而且也不好吃。2、将茄子去蒂之后清洗干净，然后切好，建议切成条状，这样更方便晾晒，然后放入适量盐搅拌均匀腌制逼出水。3、放入烧开水的蒸锅里，蒸一会就可以了，千万别蒸熟了，也可以直接放入沸水中焯一会，不过后者会让茄子水分更多，不利于晾晒。4、控干水，然后放入太阳底下暴晒就可以了，在太阳特别大的时候，盖一张报纸，这样口感更好。5、晒好后就放入保鲜 ...

饵块,备用,切成,大火，1、食材准备：饵块200克、五花肉100克、油、盐、葱、胡萝卜、黄瓜各适量。2、将饵块切成一寸大小菱形备用。3、现在锅内放少许油爆香五花肉。4、用五花肉爆出来的油炒胡萝卜，放入葱头爆香。5、将黄瓜、饵块和爆好的五花肉一块倒入锅内大火翻炒，由于饵块已经是熟的，大火炒一会儿就可以出锅。6、加入适量的精盐、料酒、酱油，即可出锅。 ...

锅烧,后放,芋头,切成，炒芋头做法：1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。2、将芋头削皮洗干净。3、然后用刀切成条状。4、再用清水洗一遍。5、蒜拍一下再切碎。6、把锅烧热后放油。7、放入蒜末爆香。8、放入芋头，炒出香味。9、放盐继续炒。10、倒入一碗水。11、盖上盖子焖两三分钟。12、最后放入鸡精，翻炒均匀。13、出锅装盘即可。 ...

萝卜,香菜,备用,切成，1、萝卜洗干净切小丁。2、猪肉也切成小丁。3、葱和红辣椒切好备用。4、香菜洗干净切成小段备用。5、锅中放油，倒入猪肉炒至快熟，加入葱、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少许酱油。6、放入萝卜丁加盐翻炒片刻，加小半碗水炖一下。7、待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。 ...

茼蒿,备用,虫草,切成，虫草花炒法：1、准备材料：虫草花30克、茼蒿300克、蒜末3克、盐1茶匙、蚝油1勺。2、茼蒿洗净切成小段，虫草花用温水浸泡10分钟。3、大蒜切成末。4、浸泡好的虫草花沥干水备用。5、起锅下入蒜末炒出香味。6、加入茼蒿。7、翻炒至断生。8、下虫草花、蚝油、盐。9、翻炒均匀即可。 ...

备用,透明,切成,腊肠，1、食材准备：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量。2、腊肠切成厚度相同的片备用。3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。4、下入腊肠片炒到透明。5、倒入切成片的儿菜。6、淋入适量的料酒，生抽。7、喜欢儿菜口感脆一点，可以大火爆炒。8、调入适量的盐即可食用。 ...

韭菜,馓子,虾米,切成，原料：鸡蛋，虾皮，蘑菇，香干，韭菜，馓子，盐，糖，黑胡椒粉，香油。做法：1、鸡蛋炒一下；2、虾米皮炒一下；3、蘑菇切成丁，也炒一下，这样会香一点；4、韭菜切碎；5、香干切成小丁；6、馓子弄碎，上馅料全部放在一起搅匀；7、加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀。 ...

马肉,熏马肉,再下,切成，1、食材准备：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。2、将马肉洗净，切成条状。3、茶干也切成条状。4、青椒洗净，切条状。5、起锅热油，下入姜丝爆一下。6、然后下入马肉，大火翻炒。7、倒入适量料酒，继续翻炒至马肉熟透。8、再下入茶干，翻炒均匀。9、青椒要最后下，再翻炒几下。10、加入1小勺蚝油，翻炒均匀。11、最后加入适量盐调味即可。 ...

豆腐,备用,薄片,切成，1、食材准备：豆腐卷300克、食用调和油适量、沙茶酱1大勺、青椒适量。2、将五香豆卷切成薄片，青椒切成小细段备用。3、放入适量的调和食用油烧热。4、放入豆卷煎炒。5、至豆卷表层微微起黄壳，加上一大勺沙茶酱。6、翻炒均匀，使沙茶酱包裹住豆卷。7、再放入青椒段。8、炒匀即可出锅。 ...

茎叶,切成,菜叶,翻炒，春菜炒法：1、准备材料：小杏鲍菇6个、春菜3棵、蒜瓣2个、指天椒1个、食用油适量、盐适量、生抽适量。2、小杏鲍菇洗净，竖着切成片，焯水10分钟左右。4、春菜劈开，洗净，切成小段，茎叶分开。5、指天椒洗净切小段，蒜切碎末。6、焯好的杏鲍菇，过凉水，控干水分。7、锅中放入适量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。8、放入杏鲍菇，翻炒均匀。9、倒入适量生抽，小火慢慢煸炒出香味。10、放入春菜茎，翻炒断生。11、放入春菜叶，翻炒 ...

备用,白糖,麻辣鸡,切成，1、新鲜鸡胸肉一块洗净。2、切成大小差不多的肉丁。3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味。4、干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒。5、锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸。6、至鸡丁皮焦后盛起来。7、炸好的鸡丁装起来备用。8、锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒入内爆香。9、随后加入鸡丁。10、加1勺生抽，少许白糖，少许盐迅速炒香。11、入适量鸡精与葱花即可关火。 ...