拍青瓜的做法
1、用料：小红椒1个、香油一匙、醋一匙、盐一小勺、生抽适量、花椒油少量、蒜蓉少量。
2、把青瓜洗干净，然后用刀背把青瓜拍破，然后把拍好的青瓜切成小块后装碟。
3、加入适量蒜蓉到碟中，在放入少量盐拌匀。
4、腌3至5分钟左右，然后将腌出来的水倒掉。
5、放入切好的小红椒、香油、生抽、醋和花椒油拌匀。
6、将拌匀后青瓜放入冰箱，过十五分钟后取出食用味道更佳拿出来吃。
本文由'一只书希呀'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
老上海腌笃鲜的做法
葱段,切成,豆腐皮,冬笋，1、豆腐皮切成宽度适中长条，打结。2、五花肉和咸火腿分别过一遍水。3、冬笋切块。4、坐锅冷水下五花肉，加入姜片、葱段、料酒。5、大火烧开转小火炖煮。6、渐渐浓郁后加入咸火腿，继续炖煮。7、汤汁浓稠放下冬笋块和百叶结。最后加点黑木耳。8、出锅时加适量盐即可。...
-
黄豆糖的制作方法和配料
混合,折叠,黄豆,切成，1、配料：熟黄豆粉180g,水麦芽100g,盐1.5g,芝麻馅适量。2、将水麦芽和盐混合放入锅中，放火上加热至110度。3、把75g黄豆粉加入锅中搅拌均匀，取出揉匀。4、擀开黄豆粉糖浆，撒上剩余的黄豆粉进行折叠，层次不要超过18层。5、最后一次折叠之后中间可以放上芝麻馅。6、卷起揉成长条状。7、用刀子切成小段即可。...
-
萝卜块烧肉窍门
萝卜,一次性,葱段,烧肉，1、五花肉切成手指粗细的长条，冷水入锅焯烫去血污，捞出，用温水冲洗掉杂质，控水。油热后下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂，加姜片去腥增香，继续翻炒片刻。2、油热后下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂。3、加姜片去腥增香，继续翻炒片刻。4、加料酒去异味增香，生抽调味提鲜，加白糖提鲜增香，老抽调色。5、一次性加足水，中间不要添水，否则会影响菜的味道，水的量大约二汤碗半，因为炖煮时间长，所以依照自己食材...
-
怎么做胡萝卜加白菜
备用,热油,切成,胡萝卜，1、准备材料：蒜苔20g、白菜400g、胡萝卜1根、油适量、盐适量2、胡萝卜洗净切成丝，蒜苔也洗净切好备用。3、取一颗白菜切上半部分的叶子4、热油爆香大料和蒜苔，然后加入胡萝卜丝爆炒至变软。5、再加入白菜叶一起翻炒均匀。6、最后加入适量的酱油翻炒均匀即可出锅。...
-
火腿蔬菜寿司怎么做
糯米饭,一次性,紫菜,米饭，1、准备糯米200克、绿色菜适量、火腿适量、烤紫菜2张、香油适量、精盐适量。2、将糯米上锅蒸熟后放入大一点儿盆中加入香油，精盐。搅拌均匀待用。3、将火腿绿色菜切成长条，紫菜一张铺平砧板上。4、戴上一次性手套，将糯米饭分成两份，取一份摊平在紫菜上，将火腿，绿菜放在米饭一边用手将紫菜卷起。尽量紧一些。5、用刀两边沾上水将紫菜卷分切成小段，放在盘子里就好了。...
-
干贝竹荪萝卜汤
小火煮,萝卜,透明,干贝，1、主料：萝卜600g、干贝20g、竹荪20g、盐适量、食用油适量。2、竹荪用淡盐水浸泡10分钟;3、将浸泡好的竹荪抓洗干净，去掉伞端及尾根部再切成小段，干贝、枸杞冲洗干净;4、锅中装足够量的清水，放入姜片烧开;5、水开后，将干贝和萝卜放入锅中，先大火煮滚后转小火煮10分钟;6、10分钟后，放入萝卜继续煮;7、煮至萝卜透明软熟，撒入枸杞，适量盐调味即可。...
-
凉拌白菜丝怎么拌好吃
美的,细丝,切成,白菜，1、食材：白菜半颗叶、辣椒适量、食盐适量、香油适量、白砂糖适量。2、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。3、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程。4、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。5、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖。6、这时进行搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了。...
-
黄瓜鸡蛋炒面怎么做
炒面,切成,青瓜,蚝油，1、主料：鸡蛋2个、青瓜1根、面条170克。2、辅料：料酒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、盐适量。3、将青瓜洗净。4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。6、打成蛋液，待用。7、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。8、用凉水过凉，待用。9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。10、接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。11、然后，加适量的生抽。12、加适量的香醋。13、加适...
-
香菇鸡肉焖什锦
切成,茶匙,翻炒,鸡丁，1、材料：鸡胸肉250克（约1块）鲜香菇6朵胡萝卜1小根新豌豆200克葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5）蒜末1茶匙（5克）调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）盐1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）2、鸡胸肉洗净切成丁，用料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。3、胡萝卜去皮切成丁。鲜豌豆去皮包出豆子洗净沥干水分。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗...
-
酸汤洋葱肥牛卷怎么做
黄油,洋葱,备用,红椒，1、金针菇200g，肥牛卷500g，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，料酒适量，味精适量，白芝麻适量，胡萝卜适量，青柠檬片适量。2、牛肉卷化冰备用，金针菇焯水备用，大蒜切碎，姜切片，青红椒切圈备用。3、锅烧微热放入适量油，加入三大勺黄灯笼椒酱，炒出黄油下蒜末和姜片，再加入高汤煮开再加入肥牛卷，柠檬片，加入金针菇煮开。4、起锅装入容器，放入洋葱青红椒圈胡萝卜丝，葱花，白芝麻，浇上热油。...