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酸汤洋葱肥牛卷怎么做

  1、金针菇200g,肥牛卷500g,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,料酒适量,味精适量,白芝麻适量,胡萝卜适量,青柠檬片适量。

  2、牛肉卷化冰备用,金针菇焯水备用,大蒜切碎,姜切片,青红椒切圈备用。

  3、锅烧微热放入适量油,加入三大勺黄灯笼椒酱,炒出黄油下蒜末和姜片,再加入高汤煮开再加入肥牛卷,柠檬片,加入金针菇煮开。

  4、起锅装入容器,放入洋葱青红椒圈胡萝卜丝,葱花,白芝麻,浇上热油。

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