螺蛳粉的粉是什么粉做的
1、螺蛳粉的粉是米粉做的。
2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
4、2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
本文由'巧丽酱吖'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
制作卤菜的方法和技巧
八角,方法,豆瓣酱,卤菜，1、鸡爪5个，鸭脚5个，猪耳朵1个，八角10个，生抽5勺，料酒2勺，大葱1根，香叶10片，草角7个，冰糖15克，瑶柱1大把，老抽3勺，老姜3大块，豆瓣酱25克，干辣椒2个，花椒20粒。2、食材洗净加冷水、料酒或白酒汆水。3、锅内烧油化冰糖。4、化成焦色略起泡即可。5、加入豆瓣爆香。6、用一口大锅加入食材、冷水、香料和炒好的豆瓣。7、加入生抽、料酒、老抽。8、开火开始卤，整个过程不盖盖，先卤荤菜，后卤素菜，有些菜...
-
芹菜粉条
粉条,锅烧,土豆,芹菜，1、食材：芹菜、土豆粉条、肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。2、事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。3、芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝。4、锅烧热，加少许油，下肉丝炒至变色，，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。5、调至中火，下芹菜入锅翻炒，少时，盐、味素调口。6、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。...
-
油菜炒香菇怎么做
八角,西班牙,油菜,翻炒，1、油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。2、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。3、加入肉片、葱末，旺火翻炒。4、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。5、加入香菇、翻炒1分钟。6、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味，完成。...
-
白菜火腿如何做
锅烧,八角,香菜,香蒜，1、大白菜400克，火腿12克，木耳10克，蒜苗2克，香菜2克，花生油10克，浓汤宝5克，淀粉2克。2、首先备齐所有的食材，木耳洗净后进行泡发。3、火腿用刀切成小方块，蒜苗去皮后斜切丝。4、大白菜用刀切成方块状，香菜切段。5、锅烧热后倒入花生油烧热后，小火慢慢炸香八角后，大火爆香蒜苗。6、这个时候放入火腿，继续大火快速翻炒均匀。7、先加入大白菜帮，大火继续翻炒片刻。8、加入适量的盐调味。锅中倒入适量的清水。锅中放...
-
八角煮藕怎么做
八角,备用,莲藕,调味料，1、把买回来的莲藕进行简单的清洗备用。2、把莲藕挑选出来，要把大块的脆藕选出来备用，小节的莲藕就不要了。3、将选好的莲藕进行去皮处理。4、去皮之后的莲藕加入盐水中，浸泡一个小时，将多余的淀粉浸泡掉。5、锅中加入适量的水，水中加入桂皮、八角、香叶、酱油等调味料煮开之后，加入清洗干净的莲藕进行卤制一个小时。然后就可以切片享用啦。...
-
红烧雪鱼饭店做法
鳕鱼,白糖,八角,鱼腥味，1、主料：鳕鱼1条2、辅料：小干椒4个香叶2个酱油1勺姜适量大蒜适量陈醋20克白糖1勺精盐适量油适量八角1颗3、鳕鱼切块、蒜切片、姜切片4、鳕鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水分5、把所有调料放到陈醋里，加入温水至一小盆6、鳕鱼下锅煎至两面金黄色，倒入调好的陈醋汁7、焖鱼时，不要盖锅盖，因为鱼腥味没办法跑出去。所以，陈醋汁要多准备。...
-
怎样腌制咸鱼又香又不腥
收回,八角,草鱼,咸鱼，1、用料：鱼2条、八角2个、花椒粒1把。2、草鱼、青鱼或者是黑鱼都行，将鱼处理掉不能食用的部分，仔细清洗干净，将表面的水分控干，在控干鱼肉水分的时候准备香料；3、食盐、八角和花椒粒分别准备出适量，将其一同放入在炒锅中，不用放油，小火慢慢干炒，经过炒制，盐会慢慢发黄，待香料的香味也散发出；4、炒好的盐盛出来，将其放凉了用，准备一个比较大的容器，将处理好的鱼放入其中，将炒好并且晾凉的盐均匀涂抹在鱼身上，内外记得都要涂...
-
蒸鸡白菜的做法
八角,锅底,白菜,放在，1、将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。2、取一大锅，锅底铺四~五片白菜，鸡肚中放3个松菇，2片姜，2段葱后同翅膀、腿、脖子一起放在白菜上，八角、花椒、松菇、花生米及剩余葱、姜放在鸡上面，然后再放白菜直到满锅为止，加入一小碗水，适量花生油，适量盐，适量酱油后加盖点火开蒸。3、开锅后调小火慢蒸约一个半小时停火凉透即可食用。水、花生油、盐、酱油根据白菜的多少而加。4、一只鸡加2颗大白菜...
-
黑鱼怎么做更劲道
白糖,释放,排列,八角，1、黑鱼一条洗净斩段。2、加入一大勺的干面粉，晃动小盆，让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉。3、油温放入黑鱼块，小火慢煎一面煎至微黄定型，再轻翻另一面续煎，中途不要来回的翻动，只要不用大火是不会糊底的，鱼皮也完整好看。4、面粉里面稍加点盐，然后边加水边用筷子搅拌，拌至图中的絮状就停止加水（用高筋面粉做出的呵饼更劲道）用手和成面团，然后用湿布将盆盖上让面团醒发10-20分钟。5、将醒好的面团分成若干个小面剂子，并滚成长...
-
黄花鱼怎么炸酥脆好吃
黄花鱼,备用,五香粉,白糖，1、黄花鱼收拾干净，控干水分放入盆中。2、葱切碎，姜切碎，蒜切碎备用。3、黄花鱼中放入料酒，醋，生抽，盐，味素，白糖，五香粉，葱，姜，蒜拌匀腌制30分钟。4、放入适量面粉，拌匀，使鱼身裹匀面糊。5、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入黄花鱼炸制，炸好一面翻过来炸制另一面。6、出锅装盘，鲜香酥脆又好吃的黄花鱼就做好了，如果要想黄花鱼更酥脆，可以将油温升高，再复炸一下即可。...