炒豆筋怎么做
1、猪肉切丝,放入生抽,料酒,食盐和玉米淀粉拌匀,腌制10分钟。
2、豆筋切段。
3、大蒜切片;葱切碎;青椒切丝;生姜切丝。
4、锅里倒入适量的油烧热后,放入猪肉炒至变色,盛出备用。
5、锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和葱爆香。
6、放入青椒和生姜丝翻炒片刻。
7、放入豆筋翻炒至青椒变软。
8、放入猪肉翻炒均匀,加入食盐和蚝油调味。
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