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可溶性膳食纤维包括什么
豆皮,果胶,纤维素,苜蓿,可溶性膳食纤维是一种特殊的营养素,其中包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物黏胶、藻类多糖等。其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康有益。食物纤维的来源,主要为植物性食品。粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;燕麦和大麦含有多量的粗纤维;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜,含有较多的果胶 ...
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可溶性膳食纤维是什么
苜蓿,果胶,纤维素,豆皮,可溶性膳食纤维是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多,其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物黏胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康有益。食物纤维的来源,主要为植物性食品。粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;燕麦和大麦含有多量的粗纤维;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕 ...
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吃柿饼和红薯有什么好处
果胶,品种,块根,地下,柿饼和红薯都含有大量的膳食纤维和果胶,食用后能在胃内吸水膨胀,增加食物的体积和湿度,并刺激胃肠蠕动,改善便秘。柿饼和红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等多种营养物质,食用可为身体补充能量和营养,增进自身免疫力。番薯,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形 ...
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青苹果是寒性还是热性
体质,黄豆,果胶,萝卜,青苹果是平性食物。平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,其止泻效果尤佳,慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。青苹果养肝解毒,对抗抑郁症,适合年轻人食用,还可促进牙齿和骨骼生 ...
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南瓜和鸡蛋能一起吃吗 南瓜禁忌和六种食物一起吃
消化,作用,相克,果胶,南瓜是生活中比较常见的食物,并没有什么相克的食物,任何食物和南瓜搭配在一起都可以吃的,所以大家不用太担心,南瓜并没有特殊的饮食应季,具体可以看看小编带来的介绍。南瓜和鸡蛋能一起吃吗能。南瓜是葫芦科南瓜属植物的成熟果实,味甘性温,其中含有大量的维生素、氨基酸、胡萝卜素、果胶以及钙、铁等成分物质,适量吃具有一定解毒、补血以及促进消化等作用;而鸡蛋味甘性平,其中含有大量的蛋白质、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质,具有一定 ...
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香蕉怎么做
果胶,作用,肠胃,脂肪,1、香蕉剥去外皮,切成棱形刀块。2、香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑。3、将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。4、此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶。5、食用后对降低血压有辅助作用。6、是降血脂利肠胃的美食。 ...
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胡萝卜泥的功效与作用
作用,植物纤维,果胶,发育,食用功效:1、益肝明目:胡萝卜泥含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可改善夜盲症。2、利膈宽肠:胡萝卜泥含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。营养价值:每100克胡萝卜中,约含蛋白 ...
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蓝莓用洗嘛
作用,营养,果胶,生物,蓝莓要清洗。蓝莓在生长和采摘的过程中会沾染灰尘和脏东西,直接食用对健康不利。蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓中特殊的营养成分:1、花青素:花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也十分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素 ...
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吃了柿子不能喝什么 柿子和香蕉放一起能催熟吗
体内,牛奶,作用,果胶,柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养成分,牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质,它们都对身体非常好,但是我们在吃的时候要注意,这两种是要分开吃的。除了牛奶,海鲜之类的高蛋白食物也要和柿子这类水果分开吃哦。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!柿子和香蕉放一起能催熟吗?可以催熟。香蕉中含有大量的乙烯,乙烯对果实有催熟作用。乙烯是一种气体激素,可以扩散到空气中,所以成熟的香蕉可以催熟水果。当果实中乙烯含量增加时,合成 ...
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柿子吃多少才算多 柿子和能酸奶一起吃吗
酸奶,空腹,果胶,腐蚀,秋冬季节我们可以吃到红彤彤,甜蜜蜜的柿子,柿子水分充足,果肉松软,让人忍不住想多吃几个。但是柿子是凉性水果,而且含有鞣酸,吃多了容易涩口,还容易凉肚子哦。所以我们每天吃柿子最好是不要超过3个的。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!吃完柿子多喝热水好吗?吃柿子可以多喝水。柿子含糖量高,含有果胶。柿子吃完后,总会有一部分留在嘴里,尤其是牙缝。加入弱酸性的单宁酸,容易腐蚀牙齿,形成龋齿,所以吃柿子。之后喝几口水。注意不 ...
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柿子吃多了会怎么样 吃柿子会影响母乳吗
哺乳期,消化,果胶,胃酸,哺乳期的妈妈因为要给宝宝喂养母乳,所以宝妈吃的食物也是非常重要的,要多吃一些有利于哺乳的高营养食物,但对于一些食物则要控制吃的量,以免出现回乳的情况,或者让宝宝出现不适。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!吃柿子会影响母乳吗?如果吃太多柿子,对母乳是会有影响的。哺乳期的妈妈如果吃太多柿子,会导致回乳。柿子是寒性食物。柿子虽然比其他水果更有营养,含糖量和维生素含量也较高,但对于哺乳期的妈妈,尤其是刚生完孩子的妈妈 ...
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菜南瓜怎么炒好吃
调节,消化,人体,果胶,准备材料:南瓜250克、葱花5克、姜片6克、盐2克、水50毫升、食用油5克。1、葱花,姜片,南瓜去籽去皮切片。2、锅中倒油,倒入葱花,姜片,南瓜,翻炒均匀。3、加入盐,水,翻炒均匀,中火煮熟即可。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正 ...
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柠檬水是上火的还是降火的
缓解,防治,预防,果胶,柠檬内部蕴含多种的营养物质,如维他命A、C、E和B2以及丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、知挥发油、果胶等,所以经常饮用柠檬水可以降火。由于柠檬含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着回,起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。 ...
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炒秋葵要不要去籽
脂肪,果胶,营养,作用,炒秋葵不需要去籽。秋葵籽中含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维及不饱和脂肪酸等,有抗氧化、促进消化、降低胆固醇等作用,还富含多种营养成分,有滋补身体的功效,且和秋葵籽连在一起的粘液中含有丰富的营养,如果在食用秋葵前将秋葵里的籽去掉,会破坏其营养成分,从而降低其营养价值。因此炒秋葵籽不需要去籽。秋葵:秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑 ...
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吃柚子的好处
血小板,胃癌,预防,果胶,1、润燥清热:中医认为,柚肉甘酸,性寒,具有理气化痰、润肺清肠的功效。常见的蜂蜜柚子茶便可润燥清热。2、预防脑血栓形成、促进伤口愈合:柚子的活性成分柚皮苷,可降低血液的黏滞度,减少血小板凝聚,减少血栓形成,另外对败血病有良好的辅助疗效。心血管疾病者可多吃点柚子和柚子皮烹饪的少油菜肴。3、防癌:柚子富含维生素C和钙,还有助于防止肠癌和胃癌的发生。4、防止心脏病:柚子所含的果胶可干扰和减少小肠对脂类物质的吸收,降低 ...
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吃苹果可以预防多种疾病
预防,果胶,增强,肠道,提高免疫力苹果是各大营养师都极力推荐的水果,因为它有价值值得去介绍它的好处。例如预防流感苹果内的维他命C有助于维持红血球浓度,也能刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上,因此连皮吃效果更佳。具有抗氧化平时有没有发现苹果保鲜的时间比其他水果强,苹果皮含丰富多酚类抗氧化营养素檞皮素和三萜类,可以防止自由基损害细胞。美国康奈尔大学研究发现,每日喂老鼠吃苹果,其患乳腺癌的风险可 ...
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削过皮的土豆怎么保存
土豆,果胶,细胞,分解,1、浸水法。把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝。2、加酸法。酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强,PH值小于3时,活性会降低。因此,在食品中加酸醋降低PH值,可以抑制酶的活性,减慢变色速度。3、土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。醌类物质能使土豆或藕发生酶的褐变导致颜色变深。4、时间过长后,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,外层的营养物质分解较多,果胶 ...
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黄毛桃和黄油桃的区别
毛桃,果胶,品种,又称,黄毛桃和黄油桃在颜色、特点、口感、营养成分方面有区别。颜色:黄毛桃又称黄肉桃,果肉为黄色,表皮偏黄,有毛茸;黄油桃又称桃驳李,是普通桃的变种,果肉是白色,表皮橙黄色泛红,无毛而光滑发亮,颜色较鲜艳。特点:黄毛桃极不耐储藏,大多数是加工成罐头出口或者冷冻黄桃加工出口;黄油桃生产起步相对来说较晚,味道较酸,部分品种成熟后的果实脆硬,极耐长途运输,市面上以新鲜品种多见。口感:黄毛桃皮薄柔嫩多汁,软硬适中,口感甘甜鲜嫩; ...
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南瓜是蔬菜还是碳水
预防,消化,体质,果胶,1、南瓜属于蔬菜,不是碳水化合物,只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高,并且还含有丰富的膳食纤维,有预防便秘、帮助消化等作用。由于南瓜性温,因此体质燥热的人,应该少吃南瓜。2、南瓜是生活中经常吃的蔬菜,其营养价值很高,不仅含有丰富的矿物质,还有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分。南瓜中的果胶有很好的吸附性,可以起到解毒的作用,对肝肾有一定的保护作用。3、南瓜吃起来有点甜,对于女性来说 ...
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晚上为什么不能吃柿子
果胶,情况,器官,消化,1、晚上临睡前最好不要吃柿子,马上就要睡觉了,此时再吃东西,会影响睡眠质量,而且临睡前再吃东西也会加重胃肠负担对于身体健康也是不利的。2、柿子含有大量的鞣酸和果胶,进入胃部后会和胃内的胃酸发生反应,产生鞣酸蛋白,也就是人常说的柿石或胃石,这类物质很不容易消化,堆积在胃内,特别容易引起胃部的不舒服,导致胃疼、胃胀、反酸、恶心甚至是呕吐。3、严重的情况甚至会导致胃出血、胃糜烂,对身体健康造成不好的影响,因此临睡前不要 ...