沙拉,牛油果,产品,调味料，1、原料：牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。2、做法：（1）土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄干撕小片。（2）番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃。（3）鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料。（4）最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。 ...

八角,香草,卤水,调味料，标准12,5千克的卤水中香料的含量：调味料：川盐300克、冰糖250克、老姜500克、大葱300克、料酒100克、鸡精、味精适量。香料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克、桂皮80克、筚拨50克、千里香30克、香茅草40克、排草50克。家庭卤水中香料的含量：八角5克、桂皮3克、茴香5至10克甘草3克、三奈2克、甘菘1克、花椒5克、砂仁2 ...

平面,熄火,调味料,苦瓜，1、材料：苦瓜3根，小葱2根。调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙2、将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。3、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。4、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 ...

牛奶,调味料,都是,就像，1、《牛奶面包》是电视剧《亲爱的，热爱的》片尾曲，郑国锋、张鹏鹏作词，郑国锋作曲，杨紫演唱。2、歌词：是如何被你动摇了心跳想立刻搬进你眼中停靠怪爱卷起风暴一瞬间把矜持都忘掉想念是种毒药难以戒掉当认定你是我唯一坐标心思还需要花多少我才能够独占你的怀抱爱上你就像牛奶爱上了面包天生就一对遇见了再甩不掉这种搭配不多不少甜蜜的刚刚好你的笑是幸福专属配方爱上你就像牛奶爱上了面包酸甜和苦辣都是爱的调味料回忆发酵烘焙独特味道能 ...

活血,调味料,料酒,药引子，1、黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种。2、料酒是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。3、与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，价格还比较便宜。5、料酒只有在做菜的时候才可以用，黄酒可以直接饮用。6、温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，同时黄酒还可作为药引子食用。 ...

孕妇,美的,调味料,蒜瓣，1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。2、做法：（1）将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。（2）把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。（3）把鸡蛋在容器内打散成蛋液。（4）将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出。（5）炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放 ...

操作,增强,连接,调味料，腌制后的鸡翅不要洗，鸡翅在腌制前进行清洗，然后将洗干净的鸡翅再腌制，虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁，但这些都是放了葱姜、各种调味料、料酒等去腥増味食物的正常现象，不会对健康产生影响，只需将鸡翅取出来，倒掉不要的葱姜和调料，即可煎、炒、炸、烤等操作食用鸡翅。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相 ...

莴笋,葱段,再下,调味料，驴肉能和莴笋一起吃，莴笋炒驴肉片的做法：1、驴肉切片后用调味料腌15分钟待用，莴笋切长方条状，姜、蒜拍碎，葱切段，辣椒切丝；2、热锅，下色拉油，爆香姜、蒜，下驴肉片滑炒至8成熟，盛起；3、原锅再下点色拉油，投下莴笋条快炒一会；4、下8成熟的驴肉片；5、下少许盐、蚝油和生抽，与材料一起炒均匀；6、下葱段和辣椒丝，淋麻油，炒均匀后上碟。 ...

备用,香蒜,公克,调味料，1、材料：天津白350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许。2、天津白洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。3、热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和天津白片拌炒，再加入金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。4、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均 ...

八角,调味料,桂皮,花生，1、花生洗净。2、准备花椒、八角、香叶，桂皮，并将调料冲洗一下。3、将调味料放入锅中，加入适量冷水。4、大火煮开，至煮出香味。5、倒入花生，大火煮开，小火卤煮20分钟。6、加入适量盐，继续卤煮25分钟。7、煮好的花生再浸泡数小时入味后食用。 ...

营养,心血管,调味料,虾仁，秋天来了，天气凉了，又到了虾仁正新鲜的时节。鲜美嫩滑的虾仁无人不爱，高蛋白、低脂肪、营养丰富，是极好的秋季滋补食材，还有保护心血管、减少胆固醇、抗氧化等功效。虾仁虽然好吃，但做法不当的话，很容易又干又老、相互粘连。那么问题来了，怎样做出鲜嫩Q弹、不干瘪的虾仁呢？1、上浆：虾仁去除虾线清洗干净后，一定要沥干水分，加少许盐腌制，使虾仁有底味。在腌制过程中，虾仁会有水排出，此时需要挤去水分，加蛋清、淀粉、胡椒粉等， ...

辣椒干,萝卜,调味料,烧锅，1、牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚。2、准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。3、下牛腩，炒至干水。4、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒5、关小火，切好白萝卜块，加入牛腩中，炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟（我选了煲粥的清淡功能键）。6、压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可！ ...

韭菜,白糖,生粉,调味料，1、韭菜要提前洗干净沥干水。2、切成碎末后放入一个大点的盆里（如果韭菜闻着很辣就放一点点盐腌制出水，然后把腌制出3来的韭菜水倒掉）。3、猪肉切成小块。4、猪肉放入绞肉机，放几片生姜。5、打成肉糜即可。6、把肉糜放入韭菜一起，再放入适量的调味料，生粉，生抽，蚝油，麻油，玉米油，白糖，8盐，（生抽可以多放一点，放白糖是提鲜，一点点就好，放适量玉米油可以锁住蔬菜的水份，咸了不好吃，馅调味要刚刚好或淡一点也没关系，吃的 ...

备用,香菜,调味料,辣根，准备材料：鱼皮、圆葱、香菜、蒜、红辣椒、涝汁、鲜酱油、糖、盐、味精、辣根、凉开水。1、准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用。2、用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用。3、洗净的鱼皮沥干水份备用。4、鱼皮和所有的原材料放入容器中。5、涝汁、一品鲜酱油、糖、盐、味精、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀。6、调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上。7、所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。 ...

混合,生粉,调味料,柚子，1、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡2、3小时，去苦味。2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。3、青红辣椒起丝，待用。4、热油锅放肉片炒变色。5、放柚子皮翻炒下。6、调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。7、放够调料加适量清水混合好。8、混合好的调料和水到入锅里。9、盖上锅盖焖煮。10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。 ...

萝卜,椒盐,调味料,切成，1、主要原料有青萝卜，辅料有鸡蛋、面粉，调味料有盐、鸡精、味椒盐、胡椒粉，香味料有葱、姜。2、要把青萝卜去皮切成丝，把萝卜放入碗中，加入盐，用手把萝卜抓一抓，把水分杀出来挤干。3、把萝卜丝放入碗中加入盐，加点鸡精、味椒盐、胡椒粉、姜末、葱末、再打入鸡蛋，拌匀以后加入面粉，让面粉和萝卜充分的融入到一起，点火，倒入花生油，丸子在制做的时候，面粉不能加的太多，需要一个一个的把丸子放入手中。4、攒成一个小球，等油温升上 ...

外壳,小火煮,冷却,调味料，1、鸡蛋洗净放入煮锅，加入清水没过鸡蛋表面，开火加热，水沸腾后，调中火煮7分钟。2、将除冰糖，盐，和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋。3、鸡蛋煮好后，捞出放入冷水中降温，煮锅重新放入足量水，放入装有调料的茶包袋，大火煮至水沸腾后，加入其余调味料，改小火煮20分钟。4、待鸡蛋冷却，用勺子的背部轻敲鸡蛋，使鸡蛋的外壳形成裂纹。5、将鸡蛋放入调料水中，小火煮40分钟，关火。放置一晚，入味即可食用。 ...

白糖,茭白,冒泡,调味料，1、食材：排骨。2、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。3、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。4、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。5、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。6、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。7、加入适量热水，放入盐和葱结。8、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至 ...

润滑剂,骨头,作用,调味料，1、花椒水先将鸡肉去掉骨头，切成块状，在腌制过程中可以加入适量的清水，不能是自来水，让肉吸水会更嫩一些。如果用花椒水是最好的，花椒水能够让肉更紧致有弹性。用清水将少许的花椒浸泡10分钟，或提前将少许花椒放入水中煮熟即可。2、淀粉淀粉做肉类食物的时候，出现率很高的食材，它的主要作用就是起到给肉挂浆，让肉质更加光滑鲜嫩，一般肉类都需要加入淀粉，起到了保护的作用，锁住水分也不会出现粘锅的现象。3、鸡蛋清鸡蛋清属于很 ...

烤鱼,辣椒粉,预热,调味料，1、准备材料：秋刀鱼、锡纸、辣椒粉等调味料、食用油、姜蒜。2、先将秋刀鱼去掉内脏后洗净血水。3、烤鱼时一定要注意去除鱼的腥味，腌制鱼的过程中可以加入两片柠檬片，盐、料酒、生姜腌制30-60分钟，也可以用小刀在鱼身上划两道口子，既能更好的去除鱼腥味，还能让烤出来的鱼肉更入味。4、将腌制后的秋刀鱼放在锡纸上包裹，再撒上调料粉。5、在烤之前需要先将烤箱预热5分钟，在烤箱中用200℃火上下烤20分钟即可。6、简单又美 ...