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葱爆羊肉卷的做法

  1、红椒洗净斜刀切片。

  2、大葱洗净斜刀切片,

  3、姜切丝备用,香菜叶子和梗切段分开备用。

  4、热锅上油,油热后下姜丝红椒炒香。

  5、倒入肥羊卷,

  6、烹入料酒翻炒。

  7、加入大葱和香菜梗,

  8、加酱油

  9、孜然粒翻匀。

  10、撒上盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉炒匀。

  11、少许鸡精

  12、翻炒均匀。

  13、最后加香菜叶。

  14、炒匀起锅即可。

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