烧鸡公怎么做
1、把鸡洗干净，剁成鸡块。
2、葱切段，姜切片，小米辣切圈，青红辣椒切片。
3、土豆去皮洗干净，滚刀切块。
4、香菇去蒂切片；芹菜洗干净切段；洋葱切片。
5、起锅倒入适量的植物油，油烧至八成热，放入鸡块炸5分钟左右，捞出，沥油。
6、土豆块一样放进去，炸至金黄，捞出。
7、锅底留油，油热放入葱姜蒜爆香，放入香叶，八角和花椒炒香，放入小米辣和豆瓣酱，炒出红油。
8、放入炸好的鸡块，快速翻炒，鸡块均匀的沾上豆瓣酱后，加入淹没食材的清水。
9、大火烧开，小火慢炖半个小时。
10、放入适量的盐，白糖，生抽，搅拌均匀。
11、放入土豆块，青红辣椒片，洋葱丁和芹菜，翻炒至蔬菜断生即可出锅。
本文由'龙云子'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
怎样炖鸡好吃简单做法
八角,过滤,红椒,备用，1、可以做香菇炖鸡，简单又好吃。2、主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。3、鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；4、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；5、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生...
-
早餐鸡蛋美食
金黄,面皮,土豆,覆盖，1、地瓜鸡蛋饼⑴鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。⑵小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。⑶锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。2、土豆鸡蛋饼⑴土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。⑵土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里，打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。⑶平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。3、...
-
炸土豆丝如何做
五香粉,土豆,锅烧,花椒粉，1、土豆擦成丝，葱切碎末。2、起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下，分次加水搅成糊状。3、将土豆丝加入到面糊中，再放入葱花搅拌均匀。4、起锅烧油，油六成热时将土豆夹成团，进锅油炸，入锅时筷子夹住不放，待到成形再放开。5、炸至金黄色捞出沥干油即可。...
-
冰鲜鸭怎么做烧鸭
茼蒿,葱段,土豆,萝卜，1、冰鲜鸭解冻，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时。5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、...
-
烤箱怎么烤炸鸡柳
预热,面包糠,金黄,热油，1、用料：鸡胸脯肉适量、炸鸡粉成品、红酒适量。2、提前一天晚上把鸡肉切成条状，然后用红酒和腌料腌制好，包保鲜膜。3、烤箱上下火预热200°，十分钟。然后把鸡肉放进去烤十分钟。4、烤好的鸡肉沾水裹炸鸡粉和面包糠！5、热锅热油，下锅，因为鸡肉八成熟，所以炸的时间很短，炸制金黄即可起锅！6、烤箱版炸鸡柳完成。...
-
哪些食物可以祛斑
作用,土豆,西红柿,抑制，可以祛斑的食物：1、冬瓜：冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显着。2、土豆：其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。3、西红柿：西红柿里面含有丰富的维生素，能有效抑制皮肤里的生化物质，让黑色素的形成受到影响，从而更好的祛斑。4、苹果：苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤举报保湿作用，苹果中的维生素C能够有效抑制皮肤中的黑色素，从经常吃苹果可以有效淡化或者祛除脸上的...
-
红烧水煮鱼怎么做
水煮鱼,八角,郫县豆瓣,草鱼，1、主料：草鱼1条、干辣椒少许、黄豆芽200克、芹菜2根、郫县豆瓣、2勺、红薯淀粉1勺。2、辅料：蛋清1个、花椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐少许、花生油少许。3、做法：（1）鲜活草鱼一条大约3斤，去鳞去内脏洗净，片成鱼片。（2）黄豆芽洗净，芹菜洗净切片。（3）把鱼骨和鱼片分开，葱姜改刀，郫县豆瓣、干红辣椒，花椒，八角备用。（4）鱼片放入红薯淀粉（一定要红薯淀粉才可以，红薯淀粉比较黏，鱼片轻易不会煮烂），...
-
丽江好玩吗
米灌肠,石桥,金黄,烤鱼，米灌肠：是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。米灌肠在食用时需切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。青蛙饼：是通过烘烤膨胀后状似青蛙，食用时配以被当地人称为晶线凉粉的小吃，两种食品综合了酥脆软滑，香甜...
-
最简单红烧猪蹄的做法
八角,上汽,高压,红烧猪蹄，1、主料：猪蹄、花生。2、辅料：冰糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、盐、花椒、水。3、将猪蹄剁成块，氽水。而后用凉水洗净。4、将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一起放入高压锅中，并加水，快没过猪蹄就行。等上汽后炖15分钟即可，此时用筷子可以很容易的插入到猪蹄中。5、将猪蹄单独夹出，晾着备用。6、将冰糖放入锅中小火熬化，等刚变成黄棕色时立即加入酱油、料酒，防止糊锅变苦，然后倒入猪蹄翻炒。7、翻...
-
牛肉烧麦的方法
烧麦,上水,方法,洋葱，1、主料：牛肉600克、洋葱4个、烧麦皮2斤。2、辅料：酱油1勺、精盐适量、香油4勺、姜末1勺、黄酒小半勺、玉米油2勺、味精适量。3、牛肉买回用水泡一会，清洗干净切成小粒。4、剁成蓉，自己剁的肉好吃。5、牛肉馅用半小碗水，边倒入边搅拌，直置牛肉吸收粘稠即可。6、放入所有调料顺一个方向搅拌，放置30分钟。7、放入切碎的洋葱搅拌均匀。8、烧麦皮用手捏出花边，放馅合拢即可。9、全部包好摆上屉，盖上水烧开蒸10分钟即可。...