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超市买的鸡肉如何做

  1、超市买回来的鸡胸肉处理干净,然后最好切成中等薄片。到时候煎制会好熟些。

  2、腌制鸡胸肉,需要盐适量,生抽适量,黑胡椒适量,淀粉适量。然后按摩让腌料均匀的涂抹在鸡胸肉上。

  3、最后放入冰箱冷藏20分钟。最好半小时。拿出来,锅里放橄榄油就可以煎了。我一般会一次腌两三天的量。时间长的话盐的量要少放点。以免入味时间久会咸。

  4、煎好切小块跟喜欢的蔬菜,可以加沙拉汁一起拌沙拉。

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