牛肉馅饼的制作方法
1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2、面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3、将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4、包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5、平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
本文由'翁采冬'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
柚子皮怎么做最好
备用,韭菜,状态,柚子，1、材料：干柚子皮一个，韭菜一小把，胡萝卜小半个，五花肉半斤，香菇7朵，酱油少许，盐适量，花生油少量。2、将已经晒好的干柚子皮放到水中浸泡，大火烧开煮2-3分钟。3、将煮过的袖子皮取出放到冷水中，反复捏洗几遍，直到柚子皮的苦涩味道完全除掉即可。4、准备好馅料，将五花肉剁碎，韭菜切成小段，胡萝卜切成丝再剁成小段，放到碗中备用。5、将泡好的香菇清洗干净后，剁成丁字小块备用。6、大火烧热炒锅，锅内加入花生油，将肉馅倒...
-
鲜羊肉怎么存放
硬化,存放,切成,放进，1、把鲜羊肉洗干净，分成多份，每一份都保证是一餐的用量，把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。2、新鲜羊肉切成细丁，锅中倒油加热，油热后，倒入羊肉翻炒，炒到羊肉没有一点水分为止，加入盐，晾凉后把羊肉放进干净的容器里，可随时取来吃。3、羊肉切成片状，肉的两面抹上盐，挂起来，或是平摊在阳光下晒干，这样羊肉保存的时间很长，味道很好。4、羊肉抹上盐或别的调味品，用酱油浸红，挂在背阴处，干燥的风吹直到羊肉硬化，不可太阳晒，...
-
柚子皮蜜饯的做法
薄片,备用,柚子,切成，1、白色瓤去除：去除柚子皮内的白色瓤，大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。2、皮切成薄片。3、清水浸泡：将薄片泡入清水中，再挤压出柚子皮中所含水份，备用（柚子皮比较柔韧，可以稍微用力并多几遍也无妨）。4、放入熬糖锅：锅中放入冰糖，加入2碗水，熬制糖水；再加入准备好的柚子皮，小火熬制，不停翻炒至锅中水干，然后盛出即可完成。...
-
辣肉凉面怎么做
凉面,白糖,豆芽,备用，1、豆芽洗净，黄瓜切丝备用。2、葱切成葱花。3、蒜和姜切碎备用。4、豆芽煮熟装盘。5、面条煮熟后过冷水，晾凉。6、热锅冷油，放入蒜，姜，花椒，小火炒。7、炒好的拌料加入适量白糖备用。8、拌料中放入豆芽，黄瓜，面条，然后拌匀。9、拌好的面条装盘，撒上葱花，放上香辣菜，辣凉面制作完成。...
-
牛肚怎么炒才好吃又简单
备用,切成,蚝油,翻炒，1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。2、牛肚切成长条丝备用。3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。5、烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出来倒掉，免得影响口感。6、放入大蒜辣椒炒香。7、放入青椒一起炒。8、放入切好的牛肚，继续翻炒。牛肚买的半成品，买回来清洗干净就可以炒了，这样会比较省时间。9、将牛肚翻炒几下，加入2汤匙料酒继...
-
醋溜三鲜酥肉的做法
酥肉,入点,备用,洋葱，1、胡萝卜、洋葱切成条状或块状。蟹味菇洗净。如果有炸好的酥肉就拿几块来备用。只有生肉的话用地瓜粉嫩一下备用。2、将胡萝卜，洋葱，葱花放入热好的油锅内翻炒一下。（胡萝卜炒熟点好吃）然后放入蟹味菇翻炒。然后加清水，放盐、糖、味精、白醋，翻炒一下。然后加入点地瓜粉搅一下。汤汁就会变的有一点稠，锁住白醋的酸味。3、加入炸好备用的酥肉，或者嫩过的猪肉，煮一下，收工！...
-
宫保肉丁的家常做法
盘中,红油,切成,肉丁，1、主料：猪瘦肉150克。2、配料：花生米150克。3、调料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。4、将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。5、葱剖开，切成0．8厘米的段。姜切成长、宽均为0．8厘米，厚约0．1厘米的片。蒜顺其长切成片。6、炒锅上火，加油10克、将花生...
-
生理期能喝米酒煮红糖吗
糖水,生理,米酒,红糖，米酒有活血化瘀的效果，建议在生理期后喝，在生理期喝生姜煮红糖水。生姜红糖水有以下功效：1、月经不调：生姜末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效；2、月经过多：生姜15克，艾叶10克，鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适量煮热后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋；3、痛经：干姜、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片，红枣洗净去核，与红糖共煎汤服；或生姜20克切丝，红糖适量，沸水冲开后加盖3分钟，趁热代茶饮之；或生...
-
鱿鱼炒芦笋怎么做法
鱿鱼,切成,姜丝,翻炒，1、芦笋洗净切成段，蒜切末。2、锅中放水加少许盐，烧开后放入芦笋焯水捞出过凉水。3、鱿鱼处理干净。4、改刀后焯水捞出。5、锅中放油，下入姜丝煸香，放入鱿鱼翻炒。6、放入芦笋同炒，加盐、料酒调味。7、出锅装盘。鱿鱼和芦笋味道鲜美，不用加过多调料。...
-
如何制作麻辣水煮干豆腐
香菜,耗油,红油,豆腐，1、首先准备好干豆腐，再把干豆腐给切成长条。2、然后在锅里加入适量的豆瓣酱，翻炒出红油。3、再加入适量的清水，放入调料：适量麻油、生抽、耗油、十三香，盐。4、再加入适量的大白菜。5、然后盛出来，再加入适量的香菜末。6、再加入适量的干辣椒末。7、再锅里烧热适量的油。8、最后把烧热的油给倒入干豆腐里面，搅拌均匀即可。...