什锦素面做法图解
1、主料:面条(生)200g,芥蓝50g,柿子椒50g,胡萝卜50g,鸡精1个。
2、调料:食盐适量,生抽适量,调和油适量,花椒粉适量。
3、将各种蔬菜切成细丝;面条煮至八成熟;
4、捞出过凉水备用;锅中热油炒鸡蛋;各种蔬菜煸炒断生;
5、放入八成熟面条,加入适量盐、生抽、花椒面、味精入味即可出锅。
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