麻辣拌牛肉的做法窍门
1、买食材：卤牛肉，香菜，小米椒，黄瓜，花生碎，小葱，大蒜，熟芝麻，辣椒粉，食用盐，食用油。
2、香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝，小葱洗净切末，大蒜拍扁切末，全部准备好待用。
3、牛肉买回来就是卤好的，直接切均匀厚度的片状即可。
4、取一个碗，碗中放入切好的葱花，大蒜末，花生碎，一勺熟芝麻，一勺食用盐，一勺辣椒粉，喜欢吃辣的，辣椒粉可以适量加点。
5、起锅烧油，油温烧热，然后将热油浇在碗中的佐料上爆香，这个调料准备完成
6、将切好的牛肉放在大盆中，将准备好的调料倒在准备好的牛肉上，加入香菜，黄瓜丝，然后搅拌均匀，腌制五分钟装盘即可食用。
本文由'粟觅晴'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
蒸汽烤箱怎么做鱼
预热,对流,葱段,辣椒粉，1、用料：鲈鱼1条、姜片40g、尖椒（红&绿）30g、葱60g、芫荽20g、盐10g、酱油35g、黑胡椒7g、辣椒粉7g、米酒40g、油30g、醋15g。2、鲈鱼内外清洗洗干净，姜切片、尖椒斜切成段、葱和芫荽切成长段。3、鱼背用刀深切两刀。4、姜塞入一切好的鱼背里，能够更好的去腥。5、在鱼表面、腔内和切口处撒入盐，用手把盐抹均匀。6、倒入米酒、酱油和醋，涂抹鱼全身。7、撒入黑胡椒、辣椒粉，均匀涂抹在鱼表面。8、...
-
怎么做胡萝卜加白菜
备用,热油,切成,胡萝卜，1、准备材料：蒜苔20g、白菜400g、胡萝卜1根、油适量、盐适量2、胡萝卜洗净切成丝，蒜苔也洗净切好备用。3、取一颗白菜切上半部分的叶子4、热油爆香大料和蒜苔，然后加入胡萝卜丝爆炒至变软。5、再加入白菜叶一起翻炒均匀。6、最后加入适量的酱油翻炒均匀即可出锅。...
-
怎么做家常版麻辣香锅
麻辣香锅,西兰花,花菜,莲藕，1、黑木耳提前泡发剪掉根部撕成小片，大虾去虾线洗净，准备各种丸子、午餐肉、金针菇和藕片。2、蔬菜按照个人喜好添加，可以有油菜、香菜、香菇、西兰花和有机花菜。3、姜切粗条，切葱花和蒜末，准备火锅底料、郫县豆瓣酱、麻椒和芝麻。4、锅中烧开水，先放入不容易熟的丸子类煮3-5分钟，接着放入莲藕、木耳和香菇再煮两分钟。5、依次下入蔬菜、金针菇和大虾，煮至蔬菜变软、大虾变色全部捞出沥水备用。6、另起锅倒入适量食用油烧至...
-
儿童快速祛斑方法
方法,混合,密封,部位，1、每晚用胡萝卜汁和牛奶敷脸，次日早晨用清水洗去。2、将30克杏仁和适量蛋白混合，每晚睡前涂于面部雀斑部位，次日早晨用白酒洗净。3、洗净生根香菜，加水煮，用青菜汤洗脸，坚持使用，脸上的雀斑就会慢慢消失。4、用米醋蘸白术，每天洗脸。5、将50克姜片(减半)放入500毫升50%酒精中，密封浸泡15天，早晚各擦一次患处。...
-
陕北羊肉怎么做法
沫子,香菜,陕北,慢火，1、食材：羊肉1000克、辣椒5个、地椒5克、花椒5克、红葱5克、生姜1块、料酒1勺、香菜3根。2、羊肉洗干净，凉水加满，水开后打掉上面的血沫子，不然羊肉会膻。全程要小火；打掉血沫子，调一勺料酒、辣椒、地椒、花椒、姜片，红葱，慢火炖2小时。3、地椒放入纱布中。4、再放入花椒。5、把纱布打死结，扔进羊肉里，煮熟好清理，直接捞出来扔了。6、肉烂自香。好吃的秘诀一定要收干汤汁。7、出锅装盘开吃。...
-
冷冻扇贝肉的家常做法
扇贝,香菜,韭菜,调味料，1、材料：扇贝肉，蒜瓣5-6瓣，葱一根，香菜一根；调味料：酱油1大勺，糖1小勺，鸡精1小勺，香油适量。：2、韭菜摘洗干净，切小段。3、蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥。4、热油锅，下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。5、下蛤蜊肉炒匀，放盐和糖在炒2-3分钟即可。（韭菜不要炒太久，变软就要马上起锅，否则会出很多水）...
-
酸汤洋葱肥牛卷怎么做
黄油,洋葱,备用,红椒，1、金针菇200g，肥牛卷500g，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，料酒适量，味精适量，白芝麻适量，胡萝卜适量，青柠檬片适量。2、牛肉卷化冰备用，金针菇焯水备用，大蒜切碎，姜切片，青红椒切圈备用。3、锅烧微热放入适量油，加入三大勺黄灯笼椒酱，炒出黄油下蒜末和姜片，再加入高汤煮开再加入肥牛卷，柠檬片，加入金针菇煮开。4、起锅装入容器，放入洋葱青红椒圈胡萝卜丝，葱花，白芝麻，浇上热油。...
-
铁锅烧鸡煲做法步骤
辣椒粉,八角,炸豆腐,红油，1、材料：鸡一只、土豆一个、炸豆腐一包。配料：蒜瓣，姜片，葱白，八角，桂皮，草果，丁香，茴香，干豆豉。2、做法：鸡一只，斩小块。鸡块入滚油炸一下，沥出；用深铸铁锅或者炒锅，小火烧热锅，放入鸡油，煎出油脂，放一块猪油化开。放入配料炒香。放入一勺切碎的郫县豆瓣酱一小勺胡椒粉，吃辣的放一勺辣椒粉。也可以放干辣椒，但辣椒皮过后碎在锅里会影响口感。小火炒出红油。放入鸡块，转大火，翻炒均匀；倒入和鸡块齐高的滚水，放入两大...
-
炸过的鱼怎么做好吃
备用,红椒,香菜,带鱼，1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。3、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。5、把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧2分钟。6、把青椒丝铺在鱼块的上面，继续再烧1分钟。7、把香菜和小葱放进去，加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火。8、最后，把烧好的鱼块装盘即可享用...
-
怎样做刀鱼汤好喝
净化水,辣椒粉,豆芽,清汤，1、材料：大白菜400克，黄豆芽220克，干刀鱼8－10条（做汤用的大鱼），黄豆酱3汤匙，蒜茸1汤匙，净化水2升，韩国红辣椒粉1茶匙，盐1茶匙，韩式牛肉汤粉1/2茶匙，小葱4棵，切成5厘米的段。2、把干刀鱼洗净，放入装有2升冷水的汤锅里，泡20分钟。锅置中火上，煮开后再煮20分钟，然后捞出刀鱼，保留汤汁。用冷水把豆芽洗3次，弃掉棕色或坏的豆芽。白菜洗净，切成4厘米的块，在开水里煮5分钟，捞出，用冷水冲一下，挤...