香菇鸡肉生炒糯米饭怎么做
1、材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水。
2、糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接洗米就炒咯），让米粒充分的吸收水分，这样比较容易熟。
3、鸡砍件调味，放油锅内炒至七八分熟装起备用；玉米粒飞飞水，和香菇一起放油锅内炒香装起备用。
4、锅洗干净，火上烧热，下油烧热，分布均匀，接着下1中的糯米翻炒，炒的过程中，见米过干即洒上热水翻炒均匀，米起胶后，洒上白酒，盖上盖子焖一下，注意火不要太大。这样洒水几次，洒酒几次，焖几次就大概可以了，到生米成了熟饭的时候，加入鸡肉，玉米等炒到熟透，用盐或酱油调味，最后下葱，香菜即可。
本文由'光玉曼'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
水煮鱼怎么做才不腥又好吃
水煮鱼,备用,鱼头,红油，将草鱼去腮、内脏处理干净。切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。黄豆芽掐根部，洗净备用。黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。铺在装水煮鱼的容器底部。锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。倒入干辣椒...
-
海鲜菇白萝卜筒骨汤怎么做
海鲜菇,备用,葱段,水后，1、用料：筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、白萝卜半个、纯牛奶2汤勺。2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。3、香菇切片，白萝切小块。4、枸杞提前泡发。5、筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起。6、筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。7、重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。8、炖好后倒入炒锅里。9、加入两片生姜，适量葱段。10、加入一汤勺料酒。11、加入两勺纯牛奶。12、加入菌菇。13、加入香菇和白萝，大...
-
家常粉丝汤的做法
粉丝汤,备用,西红柿,肉末，1、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。2、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。3、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。4、将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。5、将粉丝放入水中稍微过滤洗净。6、锅清洗干...
-
怎么做的糯米饭好吃
糯米饭,虾米,芫荽,冬菇，1、准备糯米500克，腊肠1条，腊肉半条，冬菇适量，虾米适量，葱，芫荽适量，生抽适量，老抽适量，水400克。2、将糯米洗干净，加水，放电饭煲按煮饭制煮熟。3、在锅里放点油，将腊肠，腊肉，冬菇，虾米炒香。4、将煮好的糯米饭倒入炒香的配料中一齐翻炒，把生抽，老抽，芫茜，葱也放进去翻炒。5、最后装上碗，暖暖的糯米饭，完成了。...
-
酱烧小麦肠做法窍门
备用,面筋,切成,豆瓣酱，1、用料:小麦肠（面筋）250g、豆瓣酱30g、蒜片少许、葱花少许、生抽少许、糖少许、食用油适量。2、小麦肠洗净沥干水，切成段。3、锅内适量油，大火热锅，倒入小麦肠，煎至焦黄。4、取出沥干油，备用。5、锅内留油，倒入蒜片，爆香后倒入豆瓣酱和水，搅拌均匀。6、倒入小麦肠，炒匀。7、加入生抽和糖，炒匀。8、加盖焖煮五分钟左右，至入味，汤水收汁。9、撒上葱花，翻炒，关火即可。...
-
做鸡架配方和做法
香菜,洋葱,备用,白糖，1、用料：大葱1根、姜一块、炖肉包一个、生鸡架三个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜2根、香菜2根、蚝油1勺、陈醋2勺、生抽2勺、白糖2勺、熟芝麻5克、香辣油1大勺、孜然10克、盐3克、大蒜5瓣、料酒3勺、香油1小勺、花椒面2克。2、做法：（1）鸡架洗净入锅，锅内加清水葱段，姜片，料酒，炖肉包，炖煮。（2）大火烧开，撇去浮沫转小火。（3）炖制40分钟。（4）鸡架捞出晾至不太烫手。（5）将鸡架撕成小块，备用。（6）洋葱洗...
-
骨头汤的制作方法配料
牛骨头汤,美的,牛骨头,香菜，1、牛骨头汤的配料：牛骨适量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋。2、先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。3、将浸泡好的牛骨头加入适量的冷水，接着放入锅中进行煮，在煮的同时应该要记得捞出当中的浮沫，这一点是非常关键的，也是让烫的味道更加鲜美的做法。4、在首次煮了之后，再次将牛骨头重新放入锅中，加入适量的水分，并且大火煮开之...
-
大葱木耳的做法
翻炒,大葱,盐水,凉水，1、木耳用凉水提前泡发开，用盐水洗净，把洗净的木耳进行抄水。2、胡萝卜切片。3、葱切断，姜切片。4、锅里放油。5、油热把葱姜倒入翻炒。6、把木耳倒入翻炒，适量加点水，再加入盐，少许酱油开始炖一会儿。7、等锅里的汁收完，木耳炒好，出锅装盘，把胡萝卜放上面。...
-
糯米饭团的做法大全
上铺,油条,冷却,糯米饭，1、糯米放适量水煮熟。油条切成小段，在油锅里炸一会，炸成脆脆的“老油条”。取一个小碗，放一张保鲜膜。在保鲜膜上铺一层糯米饭。然后铺一层榨菜。再铺一层肉松。放上2小段老油条。再铺上一层糯米饭。最后把保鲜膜包住糯米饭团，用手捏紧就可以吃了。2、糯米淘冼干净，放进电太锅里煮熟，冷却后，加入老抽，调味鲜，耗油拌匀待用。再准备馅料，腌豆角，蛋皮，辣椒切丁，葱切末，把切好的辣椒丁和豆角丁倒进油锅里炒香，再倒进蛋丁翻炒，调入...
-
腐竹烩鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋,备用,腐竹,翻炒，1、全部食材，腐竹用冷水泡2小时，鹌鹑蛋煮熟备用。2、腐竹切段，鹌鹑蛋去売，青红椒切块，葱切段备用。3、锅里放油，将鹌鹑蛋煎一下备用。4、热锅凉油放入肉丝煸炒，放入葱姜料酒，再放入香菇煸炒片刻。5、放入腐竹翻炒均匀。6、放入少许水调味，放入酱油，盐，糖。最后放入青红椒，鹌鹑蛋，翻炒均匀加味精即可。...