腐竹烩鹌鹑蛋的做法
1、全部食材,腐竹用冷水泡2小时,鹌鹑蛋煮熟备用。
2、腐竹切段,鹌鹑蛋去売,青红椒切块,葱切段备用。
3、锅里放油,将鹌鹑蛋煎一下备用。
4、热锅凉油放入肉丝煸炒,放入葱姜料酒,再放入香菇煸炒片刻。
5、放入腐竹翻炒均匀。
6、放入少许水调味,放入酱油,盐,糖。最后放入青红椒,鹌鹑蛋,翻炒均匀加味精即可。
本文由'一条小凝青'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
芦叶蒸甜饭怎么做
米饭,莴笋,热油,莴苣,1、食材:米饭300g、莴笋叶50g、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量。2、将莴笋叶切碎。3、锅中烧热油加入葱花炒香,放入鸡蛋翻炒。4、待鸡蛋略凝固后倒入米饭。5、翻炒一分钟后加入莴苣叶。6、炒至莴苣叶变软加盐调味。7、翻炒均匀,听见米饭噼噼啪啪响即可。...
2023-04-16 10:42:26 -
怎么做韭菜虾仁馅饺子
韭菜,耗油,备用,装入,1、原料:盐、鸡精、五香作料、蚝油、鲜虾、韭菜。2、韭菜切细小段装入盘中备用,鲜虾去壳切成小丁;3、和面,做好饺子皮;4、开始炒菜馅;5、锅中放入适量食用油,放韭菜大火炒2分钟;6、然后打入鲜虾仁速炒半熟,放入盐、耗油、五香作料;7、最后炒到半熟的时候放入鸡精,盛入盘中;8、所有的这些做完之后,要注意等到做好的馅凉后才开始包,这样包的饺子不容易破。...
2023-04-16 10:42:26 -
羊肝怎么煮做好吃又简单
大料,桂皮,料酒,血水,1、食材:生羊肝一块、大葱两段、姜二三片、大料两块、香叶两片、桂皮一块、山楂干二三片、山奈、草果、小茴香少许、料酒适量。2、羊肝一块用清水浸泡几小时。若析出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。3、开小火。葱两块姜几片。4、香叶两片,大料两块。5、桂皮一块,山楂干几片,草果、山奈、小茴香少许。6、料酒适量,小火慢慢煮沸。水开煮出血沫后再略煮30秒至1分钟,然后马上关火。此时羊肝内部还是生的,不要动静置1...
2023-04-16 10:42:20 -
白萝卜豆腐炖鸡怎么做
豆腐,主料,料酒,血水,1、主料:母鸡1500克。辅料:豆腐500克,白萝卜300克。调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克。2、将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;3、白萝卜洗净切块;豆腐切块;4、鲜汤烧沸后下老姜和氽好的鸡、豆腐、白萝卜炖熟并加入盐、味精即可。...
2023-04-16 10:42:18 -
炒米条的做法和配方窍门
备用,辣椒酱,辣椒粉,醪糟,1、原料:米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒。2、辅料:芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韩式辣椒酱、糖、香油、盐、葱。3、先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后捞出备用。4、起锅,油热后,放入葱,然后放入胡萝卜翻炒1分钟后,加入米条,翻炒一会儿,放入辣椒酱和辣椒粉,然后加入洋葱和柿子椒。5、翻炒一会儿后,加入秘密武器醪糟。6、放入醪糟后,稍微炖2分钟,依据个人口味加入盐和糖,快出锅的`时候放入蒜沫,淋...
2023-04-16 10:42:15 -
早餐汤面是怎么做才好吃
备用,香菜,后盖,耗油,1、食材:面条1把、白菜心1小颗、葱半根、蒜3个、北极虾6只、鸡蛋1个、耗油适量、盐适量、味极鲜适量、香油适量;2、首先把虾清理干净,剪去虾头,去掉虾线,放置一旁备用。葱切丝备用,蒜拍一下再切成磨备用。白菜心洗净切成丝状备用。3、热锅后倒入适量花生油,葱蒜倒入炒香,放入白菜继续翻炒两下,再放入一小勺盐,继续翻炒一会,先放的盐可以让菜更入味。倒入一小勺耗油调味,继续快速翻炒。4、翻炒完成后倒入开水,不要倒得太少,太...
2023-04-16 10:42:12 -
蒜苔饺子怎样做
边缘,装入,备用,饺子,1、食材:蒜苔500克、前夹心肉250克、老抽半汤匙、生抽2汤匙、花生油2汤匙、香油少许、盐少许、面粉适量。2、先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会儿就非常好用了。3、把肉剁成肉靡,准备好蒜苔。4、肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色。5、蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软,会失去口感。6、把蒜苔切碎,放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用。...
2023-04-16 10:42:11 -
天天吃海参对身体好吗
备用,空腹,清汤,作用,海参的主要功能是提高人体的免疫功能,特别是对老年人有很多的好处,对有糖尿病、心脑血管病的人群,能够起到辅助治疗的作用。有条件的可以每天一只海参,最好是早晨空腹时吃。海参的做法:1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝;2、葱白切段;3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用;4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖;5、开后微火煨2分钟,用稀淀粉水勾...
2023-04-16 10:41:58 -
红薯做油饼的方法
备用,芋泥,三角形,白糖,1、准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;2、红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;4、等红薯泥凉了,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一个面团;5、搓成长条,再切分成一样大小的剂子;6、把剂子捏成薄皮,放入准备好的芋泥馅,再包成形状“三角形”红薯饼;7、做好的“三角形”红薯饼备用;8、在锅里放上油,等油温5-6成热的时候,把“三角形”红薯饼放在...
2023-04-16 10:41:52 -
麻酱拌豇豆做法窍门
备用,冷却,盘中,豇豆,1、主料:豇豆100g。2、辅料:麻酱适量,酱油适量,蚝油适量,醋适量,水适量,蒜适量。3、把豇豆洗净备用。4、豇豆切成长段备用。5、蒜拍碎。再把蒜切成末备用。6、锅中放水烧开,下豇豆焯水。7、碗中放适量的酱油。8、加入适量的陈醋。9、再放2勺芝麻酱。10、用勺子搅拌均匀,再加入切好的蒜末。11、这是搅拌好的酱料。12、焯好的豇豆放在凉水中冷却。13、盛在盘中备用。14、再浇上拌好的酱料,搅拌均匀入味即可食用。...
2023-04-16 10:41:51