香炸鸡块怎么做（香炸鸡块制作步骤）
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1、鸡块洗净切块，加入酱油40毫升、料酒50毫升、胡椒粉5克，腌制半小时以上，再加入一桶淀粉，腌制5分钟左右。
2、锅中加入200毫升食用油，中火加热至六成热。
3、将腌制好的鸡块放入油锅。
4、当鸡块炸至金黄色时，即可取出。
5、取出鸡块，自然冷却。
6、待鸡块自然冷却后，再进行油炸，这样鸡块会显得更加酥脆。
7、炸好后，脆皮鸡块就做好了。
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