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小炒油豆腐的做法

  1、主料:油豆腐一盒、蒜苗3根、青椒半个、大葱半根、红椒半个。

  2、辅料:豆豉半匙、生抽一匙、蚝油半匙、蒸鱼豉油少许。

  3、青红椒切小块。

  4、蒜苗切段,大葱切斜刀。

  5、锅起油,放入豆豉,把豆豉煸炒一下。

  6、放入青红椒炒断生。

  7、放入大葱,继续翻炒。

  8、放入油豆腐。放生抽蚝油。为避免油大豆腐炒干,加少量的清水。

  9、起锅前放入蒜苗翻炒两下即可。

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