韩式炸鸡无骨肉是什么肉
主要用到的是琵琶腿。做法：
1、将琵琶腿放到水里解冻，解冻后用剪子剪断腿根的筋进行脱骨。葱姜蒜切片备用。
2、将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅里加酒煮5分。然后过凉水，将肉洗净，水沥干。加盐和胡椒腌半个小时。
3、将油烧到190度左右。鸡腿肉加蛋液拌好后，粘干粉，下锅，炸至金黄色，出锅沥油。
4、另外再找一个锅，将油、辣椒酱、番茄酱、糖、蒜泥加入。凉油下锅，下锅加热即可。
5、关火，将炸制好的鸡肉放入锅中拌匀即可。根据自己喜好，可以加一些芝麻或者碎花生。
本文由'一条小布衣'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
木耳怎么做好吃法大全
锅烧,香芹,备用,西芹，1、凉拌木耳准备食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙。具体做法如下：黑木耳用清水泡发，发好后去掉蒂，洗净泥沙，撕成小朵，用锅烧开水，放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分，装入容器中。用炒锅放适量油，低温时放入青花椒粒、切碎的青红小米辣，用小火煸香，将制好的油倒入木耳中，加2汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙盐...
-
骨头萝卜汤怎么炖
骨头,公园,备用,萝卜，今天去公园喂鸽子路过超市买了些筒子骨，那就来炖个骨头萝卜汤吧现将筒子骨用温水冲洗干净，去掉血水，备用汤锅内放入筒子骨和姜片，煸炒5分钟等到筒子骨肉变色，加入温水没过食材，大火煮开捞出浮沫，改中火炖30分钟萝卜滚刀切块，放入汤锅中，改用小火炖1-2小时加入盐和鸡精调味，关火，可以喝汤啦...
-
家庭自制豆芽韭菜炒粉条
粉条,豆芽,韭菜,备用，1、主料：粉条1小把、韭菜1小把、绿豆芽适量。2、辅料：姜片若干、蒜瓣若干、干辣椒若干、猪肉适量、生抽适量、味极鲜适量、盐少许、鸡精适量、料酒适量。3、粉条提前热水泡软，捞出沥水备用。4、绿豆芽洗净，韭菜洗净切段。5、准备适量猪肉，以及配料姜蒜干辣椒。6、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。7、再倒入猪肉炒至变色。8、加入绿豆芽翻炒至豆芽变软后放入粉丝翻炒，注意不要糊锅，加生抽味极鲜，料酒调味。9、倒入韭菜继续翻炒，加...
-
金针菜怎么吃
黄花,肉末,备用,青菜，准备材料：金针菜200克、油一勺、盐一勺、红辣椒两个、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。做法：1、金针菜干净备用，红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用。2、烧开一锅水，将黄花放入开水锅中，烫几分钟，直到金针菜明显熟透，烫时间比平时烫青菜的时间稍微长一点，确保安全。3、将烫好的金针菜沥干水，摆在盘子里。水尽量拧干点，后面淋入汁才更入味。4、油锅烧热，放入姜末炒香，撒入红椒末和肉末，炒至肉末变色。5、加入...
-
镜箱豆腐是哪里的菜
番茄酱,苏菜,菜豆腐,迎宾楼菜馆，江苏无锡。镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，只形美观，细腻鲜嫩，故有肉为金，虾为玉，金镶白玉箱之称。因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。此菜呈桔红，鲜嫩味醇，荤素结合，老少皆宜，是雅俗共赏的...
-
小银鱼怎么做好吃
银鱼,细丝,营养,备用，1、小银鱼洗净后沥干备用。2、瘦肉切丝备用。3、白萝卜去皮后切细丝。4、锅中热油爆香姜丝蒜米把小银鱼放入炒香。5、把瘦肉放入翻炒。6、淋适量生抽。7、把白萝卜倒入翻炒。8、待白萝卜丝变软加入适量盐。9、加少许的蚝油。10、加入切段的小葱断生即可。营养价值：银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼不但娇小可爱，长不过3cm左右，而且玲珑剔透、滋味鲜美，可以烹制出多...
-
金针菇怎么做好吃
备用,白糖,切成,茶匙，准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。做法：1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。2、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。3、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。5、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒...
-
西兰花火腿家常做法
西兰花,花菜,备用,侧枝，1、准备食材。西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。2、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。3、加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）4、加盐调味。5、勾入少许水淀粉。6、加入鸡精翻匀出锅。7、简介：西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，...
-
黄花怎么做菜吃啊
备用,白糖,黄花,切成，1、新鲜黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。2、青线椒切成辣椒圈，小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量的凉开水，用筷子搅匀备用。3、锅内烧水，倒入料酒１０克，食盐２克，植物油２克，下入黄花菜焯水，把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。4、在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁，放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后，即可装...
-
钓鲫鱼绝佳饵窝料配方
备用,混合,曲酒,装入，原料：玉米粒2斤、小麦1斤、碎玉米1斤、麦麸1斤、曲酒一斤、蜂蜜100g，渔汛1号小药一瓶。制作步骤：1、首先将玉米粒和小麦粒分别清洗净放入锅中，加水煮熟后捞出，放入饵料盆中冷却；2、准备一个空盆，倒入曲酒、蜂蜜、渔汛1号小药，拌均；3、将麦麸用超过翻炒一下，炒出香味即可关火备用；4、将晾凉的玉米和小麦倒入药酒的混合液体中，加入炒好的麦麸和碎玉米，搅拌均匀，装入大塑料桶内，密封发酵一周后，即可打窝使用。...