家庭自制豆芽韭菜炒粉条
1、主料：粉条1小把、韭菜1小把、绿豆芽适量。
2、辅料：姜片若干、蒜瓣若干、干辣椒若干、猪肉适量、生抽适量、味极鲜适量、盐少许、鸡精适量、料酒适量。
3、粉条提前热水泡软，捞出沥水备用。
4、绿豆芽洗净，韭菜洗净切段。
5、准备适量猪肉，以及配料姜蒜干辣椒。
6、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。
7、再倒入猪肉炒至变色。
8、加入绿豆芽翻炒至豆芽变软后放入粉丝翻炒，注意不要糊锅，加生抽味极鲜，料酒调味。
9、倒入韭菜继续翻炒，加盐 鸡精调味提鲜，最后翻炒入味后即可出锅。
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