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西兰花火腿家常做法

  1、准备食材。西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

  2、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。

  3、加入火腿片炒透。(因为是冷冻过的,如果是新鲜的,可略炒)

  4、加盐调味。

  5、勾入少许水淀粉。

  6、加入鸡精翻匀出锅。

  7、简介:西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。

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