象州县美食
1、东坡肉：是杭州的传统名菜。前东坡也就是大东坡，是一块大肉，一般都是满碗的，油亮发光，香喷喷的。
2、醋溜鱼：用本塘鲢鱼作原料，副料用萝卜、生姜、大蒜、酸醋、白糖、盐，萝卜等配料。做出来的鱼肉酸甜酢香，萝卜味道也浓郁。
3、炒时件：是以往萧山沙地人家里常做的菜。那时荤菜很少，所以这个菜用的是价格便宜的鸡鸭内脏，属于“两只脚爬过的”，也是很美味了。一般用鸡鸭内脏加入豆腐干、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起。
4、糖醋排骨：许多萧山人的最爱，几乎上来就被一抢而空。排骨一定要炸得酥脆，酸酸甜甜才够味。不过一般排骨外面的粉比较厚，有时候会夹到一块全是骨头或者全是粉的。
5、榨菜肉丝蛋花汤：菜如其名，萧山人餐桌上必不可少的汤，有时候也会往里面加蒲子。看到汤了，就知道所有菜也就都上完了。一口汤下肚，满嘴鲜香，胃里也暖暖的。
本文由'红叶氏'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
适合幼儿园小朋友唱的歌
幼儿园,萝卜,学习,时代，1、《数鸭子》适合1到6岁的幼儿园小朋友，他是一首有五乐句构成的一段体歌曲，歌词是以“数鸭子”的形式劝诚少年儿童珍惜时光，好好学习。无论是从歌词形势，还是内容来看，都适合小孩子学习，而且曲调活泼甜嫩，曲式浅简，节奏欢快，念唱结合，易学易唱。2、《小白兔乖乖》这首儿歌属于启蒙教育式儿歌，可以培养孩子的反应能力，同时也是教育孩子要尊敬老人，不要给陌生人开门。在教习这首儿歌之时，可以配套问小朋友一些问题，如“妈...
-
白砂糖是什么做的
白糖,糖蜜,绵白糖,食糖，1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成而成的。2、白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。3、GB13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色...
-
做糖醋丸子的方法
顺时针,方法,备用,挤出，1、猪肉（半肥瘦）200克、葱适量、蒜2-3瓣、姜一片、玉米淀粉两汤匙、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、油适量。2、酱汁料：生抽一汤匙、老抽一汤匙、陈醋一汤匙、白糖两汤匙、玉米淀粉半汤匙、清水50克。3、准备好材料：猪肉用料理机打成泥，蒜、姜切末、葱切葱花备用。4、把葱、蒜、姜放入猪肉中，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋。5、顺时针一个方向搅打上劲。6、手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状。7...
-
豆沙馅芝麻球空心做法和配方
白糖,糯米团,圆子,豆沙，1、食材：糯米粉500g、豆沙馅200g、白糖100g、食用碱2g、泡打粉4g、白芝麻适量、食用油适量。2、首先白糖、碱、泡打粉，备好。3、取一容器加适量白开水、糖、泡打粉、食用碱搅拌至消融。4、再倒入糯米粉，搅拌成柳絮状。5、把糯米粉和成糯米团，用保鲜膜包住，静置20分钟，醒一会。6、把豆沙馅搓成一个个圆子。7、备好白芝麻，放入盘里。8、将糯米团搓成长条，分成每一个大小均匀剂子搓圆；9、然后把剂子用棍子擀开放...
-
简单好吃的胡萝卜鸡蛋羹
气泡,锅烧,水后,红萝卜，1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；7、起锅烧水，煮沸后...
-
怎样做芋儿红烧鸡
白糖,八角,蒜瓣,豆瓣酱，1、制作材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫。3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色。4、然后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋儿，大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，...
-
简易罐干肠的方法
灌肠,方法,曲酒,白糖，1、把10斤前槽肉/后鞧肉（肥瘦比例为1:9）切成1cm见方的肉丁或者绞成肉馅。2、加入一袋干肠调料。3、加入2两半食盐。4、加入1两味素。5、加入1两鲜姜末。6、加入3两曲酒。7、加入3两白糖。8、加入少许腐乳汁。9、加入上述各种调料后，搅拌均匀，放2-4小时。10、用灌肠机或者漏斗手动灌入肠衣内。11、将灌好的肠整形挂起来晾干3-4天。12、放入冰箱保存。食用的时候，取适量入屉蒸20分钟即可食用。...
-
酉阳美食
酉阳,土家族,酿豆腐,据传，酉阳美食有酉阳蜂蜜、酉阳薏米、酉阳藤茶、酉阳苦荞茶、土家酿豆腐、火炕腊肉、酉阳罐罐鸡等。1、酉阳蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁、味道纯真甜美。2、酉阳薏米：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似。3、酉阳藤茶：藤茶俗称莓茶、土家神茶或土家甘露，此茶色绿起白霜，微苦甘长。4、酉阳苦荞...
-
寿司的花样做法窍门
白糖,紫菜,米饭,组合，1、手卷寿司手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料有米饭、寿司紫菜、辣白菜、胡萝卜、黄瓜、豌豆苗、鸡蛋、寿司醋。味道鲜美，很受大众欢迎。手卷寿司虽然属于卷寿司的一种，但不需要使用寿司帘，而是直接把寿司饭和食材放到海苔中，卷成圆锥形状，比较轻松随意。2、里卷寿司里卷寿司的主要材料有米饭、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、大根条、肉松、寿司醋等。口感纯净，原汁原味。所谓的里卷寿司是米饭做外层的卷寿司，又称外卷...
-
正宗东坡肉怎么做
东坡肉,白糖,装入,密封，1、猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。2、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。3、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入...