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丝瓜的做法 丝瓜炒鸡蛋

  1、配菜切好备用

  2、鸡蛋搅拌备用

  3、丝瓜洗净

  4、鸡蛋入锅

  5、配菜入锅

  6、丝瓜入锅

  7、炒好摆盘

  经验步骤:1配菜切好备用姜切丝,蒜切片,备用。小红辣椒切成丝,备用。

  2鸡蛋搅拌备用鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀,备用。

  3丝瓜洗净,去皮,去蒂,切成薄的滚刀块,备用。

  4鸡蛋入锅锅中加少许油,加热,待油热把鸡蛋倒入,进行炒制,盛出备用。

  5配菜入锅锅中加少许油,烧至八成热,下入姜丝蒜片炒香

  6丝瓜入锅然后下入丝瓜,加少许盐,不停翻炒。

  7炒好摆盘待丝瓜炒至八成熟,下入炒好的鸡蛋和辣椒丝,翻炒几下即可出锅。

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