西红柿牛腩的正宗做法
1、把牛肉洗干净，切成2厘米左右的牛肉块。
2、牛肉焯水，煮出里面的杂质和血水，捞出备用。
3、西红柿在开水中烫一下，去皮，切小块。
4、姜切片，葱切葱花。
5、起锅倒入适量的植物油，油热放入牛腩。
6、炒2分钟，放入姜片和八角，香叶炒香。
7、翻炒5分钟，放入西红柿块，撒适量的盐调味。
8、把炒香的西红柿和牛腩倒入砂锅中，倒入一罐啤酒，加入淹没食材的水。
9、大火煮开，小火慢炖半个小时，炖至牛肉熟透。
10、撒上葱花，加盐和鸡精调味即可。
本文由'愚春蕊'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
豪华糯米鸡的做法
备用,糯米鸡,蚝油,腊肠，1、荷叶皮四块，糯米一斤，腊肠一根，咸蛋黄四个，干香菇5朵，鸡肉一斤，豌豆一小碗，酱油适量，糖适量，蚝油适量，生姜适量，盐适量。2、将冬菇和鸡肉用生姜炒香，放入盐，蚝油，水，煮熟，最后淀粉收汁。腊肠和糯米一起放进电饭锅加盐和少许酱油煮熟。咸鸭蛋去蛋白，将蛋黄分两半备用。青豆用炒锅加少许盐炒熟。3、做以上材料准备之前，记得先把荷叶用热水泡软备用。4、将糯米放入荷叶垫底，在糯米上放入准备好的食材。5、盖上一层糯米。...
-
蝴蝶面怎么煮好吃
蝴蝶面,备用,细丝,切成，1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。...
-
如何做番茄汁解酒
番茄汁,作用,备用,缓解，1、番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。2、准备适量番茄，洗净备用。3、将番茄切成小块备用。4、将切好的番茄放入榨汁机中。5、加入适量水。6、盖上榨汁机的盖子。7、接通电源，启动榨汁机。8、榨汁机开始搅拌番茄。9、将番茄汁倒入杯中饮用。...
-
莴笋炒鸡肉怎么做
莴笋,骨头,鸡腿,切成，1、莴笋250克、鸡腿2个、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、胡椒粉少许。2、做法：鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟，莴笋去皮后切成小条,生姜切丝,葱切花。3、热锅放油,下入生姜与鸡肉,大火爆炒至鸡肉变色，放入莴笋翻炒两分钟左右。加入适量的剁辣椒炒匀，放入适量的盐、生抽、葱花炒匀即可。...
-
炸时蔬的方法
方法,备用,公克,火油，1、地瓜10公克，南瓜5公克，红萝卜2公克，四季豆5公克，高丽菜5公克、粉浆3大匙，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，沾酱2大匙。2、地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝；高丽菜洗净切丝；四季豆洗净，撕除老筋后切薄斜片，备用。3、将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有做法1食材拌匀成蔬菜煳，备用。4、热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序分次放入适量作法2蔬菜煳，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配蕃茄酱即可。...
-
白菜怎么弄汤好吃
初期,切成,铝锅,白菜，1、先将小白菜洗净，姜切成片。然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。起锅后加入葱花。2、营养价值：“常喝白菜汤，不用郎中开药方”。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好。3、白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁，易消化，有开胃健脾功效。小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。...
-
湖南炒扁粉怎么做好吃又简单
绿豆芽,备用,切成,葱白，1、食材：扁粉一斤、鸡蛋三个、香葱二两、垛椒两勺、盐适量、陈醋适量、酱油适量、蚝油适量、绿豆芽半斤。2、将绿豆芽洗净，沥干水；3、调味品：鸡蛋三个、香葱二两、垛椒二勺；4、将香葱，枝叶切成细丁；5、锅中放油烧热，鸡蛋快速敲入，翻碎；6、加入扁粉下锅，稍爆片刻；7、放入绿豆芽下锅，来回进行翻炒；8、炒至绿豆芽表面微软时，调入两勺垛椒，撒入葱白，进行爆香；9、淋入蚝油、酱油、陈醋，翻至起色；10、调入盐，炒至扁粉进...
-
红烧鱼怎么做不辣
红烧鱼,备用,番茄酱,西兰花，1、红烧鱼不辣的做法如下：鱼洗净，用姜粉料酒盐入味，约10分钟。西兰花烫熟备用，葱姜蒜整棵拍松。2、整个鱼身裹上干淀粉。3、大火热锅，用姜擦锅防粘。凉油入锅，油倒少半锅，烧到七分热，放鱼入锅，大火炸，晃锅防粘。炸鱼时不要翻动鱼，晃锅，用汤勺往鱼身浇热油，炸至表面硬了后，装盘。4、做糖醋汁:把盐，糖醋，料酒，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，水放入碗中调匀。锅留少量油，放入葱姜蒜，都是整棵拍松，爆香。倒汁，烧沸，放...
-
鸡腿菇香芹
香芹,备用,红椒,干丝，1、材料：鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙2、鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水氽烫一下就冲凉水备用。3、锅内放一大匙素油，中大火先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。4、等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源...
-
湖南酱板鸭哪种最辣
水后,甜面酱,预热,酱板鸭，1、鸭子从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚；2、鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀；3、抹老抽，里外都要抹到，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时；4、准备好卤制用的香料，分别有花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒，陈皮，豆蔻，甘草，丁香，小茴香，沙仁。所有小粒香料装入香料盒；5、鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，中间约20分钟时，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间；6...