豆浆机怎么做蒸糕
1、200g大米用清水浸泡一个晚上。
2、沥干水分后倒入豆浆机中。
3、加入200g牛奶，20g白糖。
4、打成米糊。
5、打好后倒入碗中备用。
6、用温水把5g酵母调开。
7、然后把酵母水倒入米糊中。
8、搅拌均匀，放在35°的温度下让米糊发酵2个小时。
9、发酵完成后稍微搅拌一下防止碗底有沉淀物。
10、接着把米糊倒入锡箔纸杯中，约8分满。
11、盖上锅盖二次醒发10分钟。
12、以看到醒发好的米糊体积变大。
13、然后盖上锅盖用大火蒸20分钟，如果是小分量的模具蒸15分钟即可。
14、蒸制完成后关火再焖5分钟，让米糕自然降温。
本文由'清一诺'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
红烧腐竹酿肉
红烧腐竹,备用,金黄,葱段，1、原料：腐竹皮，猪肉糜，鱼糜。2、备好白青葱，姜，小葱。3、用腌肉材料将猪肉糜及鱼糜拌匀。4、加1小勺木薯淀粉搅拌至起胶，放置腌制15分钟。5、事前腐竹皮泡软，取一片腐竹皮摊开。6、放入适量的陷料。用淀粉抹腐皮给它容易粘不会开。7、将左右两边向内褶，再将前端卷起来。8、锅加入水烧开，将做法（7）放入蒸5分钟至10分钟。9、将蒸好的腐竹酿肉取出，备用。10、烧热锅，下少量有烧热，将腐竹酿肉小心放入锅里。以大...
-
萝卜炒什么好吃的
萝卜,白胡椒粉,备用,调制，1、牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒，少许生抽，适量淀粉搅匀腌渍20分钟。2、白萝卜去皮，切条备用。3、调制料汁：干净小碗里倒入2汤匙料酒。4、少许精盐。5、倒入一汤匙白糖，搅匀。6、倒入适量生抽，搅匀备用。7、锅热后倒入植物油，油热后倒入萝卜条，稍翻炒，调入一点白胡椒粉。8、调入少许的精盐，翻炒至萝卜条变软即可关火。9、把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里。10、另起油锅，油热后倒入腌渍好的牛肉条，轻轻滑散炒至变色。1...
-
香肠的做法大全
芝士,酵母,黄油,包子，芝士小香肠。做法：1.香肠切小段，芝士片切比香肠稍短些。2.把小香肠从旁切成圈或是切个口，再塞入芝士。3.沾上面粉再沾上蛋液，重复个3-4次，中小火油炸至G。香肠餐包。材料：高粉250克，干酵母1小匙，奶粉10克，盐1/2小匙，糖25克，牛奶180克，香肠3根，黄油30克。做法：1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜.2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟.3....
-
面包黄金虾做法图解
尾部,牛奶,面包糠,奶酪，1、中虾洗净，剥去头、壳，留尾部。在面包糠中放入蒜茸，混合均匀后待用。2、鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，捏住中虾尾部，将虾肉放入蛋液中，均匀的蘸上一层蛋液。3、将中虾放入蒜茸面包糠中，使其均匀的裹上一层面包糠。4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将中虾放入炸制约2分钟，呈金黄色，再捞出沥干油分。5、将盐、牛奶和黑胡椒奶酪放入锅中，用小火慢慢熬煮至奶酪完全融化。6、最后将奶酪汁淋在中虾上，再撒上法香碎即可。...
-
黑豆腐泡菜锅
泡菜,豆腐,金黄,洋葱，1、自制黑豆腐200克、切件泡菜300克、五花肉3块、蟹味菇1小把、洋葱半个、葱少许、姜片适量、油适量、生抽适量、盐少许。2、做法：黑豆腐洗净，蟹味菇洗净；五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用。3、热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；再加入姜片和洋葱瓣爆香，加入蟹味菇翻炒。4、炒至蟹味菇大致熟透；再加入泡菜翻炒；炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开。5、再加入...
-
土豆烧黄豆怎么做
黄豆,土豆,白糖,孜然，1、用料：黄豆200棵、牙签串适量、土豆2个、酱油适量、盐适量、白糖少许芝麻适量、辣椒面适量、孜然末适量、大葱适量、香油适量、食用油适量。2、取牙签串适量解冻装碗，黄豆洗净装碗，将黄豆下开水锅略微焯一下。3、土豆去皮洗净切块，锅中倒油烧热，放入葱花爆香，将牙签串和黄豆放入翻炒均匀。4、待牙签串变色后，加入酱油翻炒，将土豆放入锅中翻炒，注意牙签串容易粘锅底。5、加入清水没过土豆，大火烧开后，转入中火炖煮。6、待汤...
-
豆腐炒年糕做法窍门
豆腐,汤头,备用,翻炒，1、年糕切条备用。2、煎好蛋皮备用。3、热油锅放入年糕翻炒一下。4、待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒。5、翻炒一下放入咸菜继续。6、倒入一勺生抽提鲜。7、翻炒好的锅中倒满水。8、上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会。9、放入豆腐继续煮。10、大火滚至汤头凝固。11、最后放上大蒜，盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了。12、出锅上面撒上蛋丝点缀。13、年糕的软糯加上豆腐的嫩滑鲜。...
-
枣馒头如何开花
酵母,馒头,放在,把它，1、准备500克面粉，盛在容器里。2、面粉里加入一个鸡蛋，5克酵母，5克泡打粉。3、再加入30克切碎的大枣，100克红糖，用250克温水融化，倒入面粉里。4、均匀搅拌以后，揉成一个大块，放置醒面40分钟，然后再压成一个长方形的大饼。5、拿起一边卷成一条长棍，然后把它分成均匀的小坨。6、把小坨用手捏出形状，放在蒸盘上，蒸12分钟就可以了。...
-
奶茶的做法 配方
奶茶,边缘,牛奶,会有，奶茶的做法和配方具体如下：食材准备：红茶叶5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。1、小锅中倒入清水。2、加热至沸腾后把红茶倒入。3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间，煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。4、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾，锅沿冒小泡就可，以免出现奶腥味。5、煮10分钟。6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。7、喝的时候调入蜂蜜。8、...
-
石锅海鲜饭教程
海鲜,雪梨,生菜,教程，1、石锅海鲜饭的用料：米饭1碗、胡萝卜30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韩国辣酱30克、生菜50克、青椒20克、黄豆芽30克、鱼籽酱20克、鲜虾5只、鳗鱼50克、香油适量。2、将胡萝卜洗净切细丝焯水，黄豆芽焯水备用。3、青椒和生菜切细丝备用。4、辣白菜切丝，烤好的鳗鱼切条。5、大虾洗净去虾线放盐水煮熟。6、雪梨用原汁机打出汁，和韩国辣酱一起调成酱汁。7、提前将鱼籽酱腌好，在石锅内刷上一层香油。8、将煮好的米饭平...