1. 首页 / 帮助

鸡心炒辣椒的做法

  1、鸡心切去筋和膜从中剖开,挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。

  2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末。

  3、锅中倒底油,爆香葱末,蒜片和姜片。

  4、倒入洋葱块、翻炒出香味。

  5、然后倒入鸡心,不要马上翻炒,让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。

  6、待变色后再翻动、倒入小米椒圈,辣酱翻炒了。

  7、烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。

  8、加一点老抽,最后加盐和糖调味勾一点薄芡即可出锅装盘。

本文由'之含烟'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明