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圆辣椒炒鸡蛋怎么做

  1、食材:圆椒两个,鸡蛋三枚,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,八角少许。

  2、圆椒洗净去除籽,准备好鸡蛋磕入碗中放入少许食盐打撒。

  3、将圆椒掰成小块备用。

  4、锅中烧热放油,倒入鸡蛋液炒至成块盛出。

  5、炒锅再次烧热放油,放入八角和葱片炒香,倒入圆椒块翻炒。

  6、倒入适量的酱油炒匀。

  7、圆椒炒出味道后,放入鸡蛋块。加入适量的盐炒匀后关火盛出。

  8、圆椒炒鸡蛋就做好了。

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