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咖喱鸡架怎么做

  1、把鸡架剁块焯水。

  2、焯出血水捞出备用,锅中到适量油,放白糖炒糖色。

  3、颜色变深时倒入鸡块。

  4、放入葱姜。

  5、放入花椒八角。

  6、放适量盐。

  7、倒入莫过鸡块的水,盖盖儿,水开小火。

  8、土豆滚刀,过水(为的是怕它变黑)。

  9、一个小时后倒入土豆。

  10、土豆熟时放入一小块咖喱块,翻炒均匀就可以了。

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