鸡子怎么做好吃
1、鸡胸肉洗净后切块，青椒切段，小米椒切成辣椒圈，小葱切段，大蒜切成片，生姜切片备用。
2、鸡肉和适量料酒、老抽、盐糖、十三香和淀粉抓匀，再腌制30分钟左右。
3、起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒，炒至鸡肉变色后装盘备用。
4、切好的葱、蒜、青椒、小米椒、姜放入锅内，用底油爆炒出香味，再把鸡肉倒入一起翻炒。
5、翻炒至锅内汤汁剩1/5时，倒入少量生抽和盐，略微翻炒后即可出锅，一份美味的辣炒鸡丁就做好了。
本文由'一只芷琴呀'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
蛋炒饭最简单的做法
火腿肠,米饭,蛋炒饭,是一种，1、鸡蛋放盐打散，锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒，捞出盛盘。锅中放油倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋快凝固时放入大米翻炒，米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠。翻炒均匀后出锅盛盘即可。2、蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B...
-
驴肉火烧皮的做法
步骤,驴肉火烧,圆柱面,切成，1、揉面粉成面团。2、此步骤用料步骤用时：1分钟。3、将面团擀成长方形，并涂上驴油。4、卷起长方形面饼，卷起面饼呈圆柱形。5、将圆柱面块切成小圆柱型，擀至成长方形面饼。6、放入烤箱内烤至焦黄。7、将驴肉切成小细片。8、将火烧切口一侧口子，加入切好的驴肉和适量青椒。...
-
酸姜炒鸡片怎么做
耗油,再下,葱段,薄片，1、食材：鸡肉350克，酸姜芽350克，辣椒件50克，蒜茸少许，葱段5克，芡汤35克，蛋白10克，湿蹄粉15克，绍酒15克，麻油少许，花生油750克（耗油100克）。2、鸡肉切成薄片，加入蛋白和湿蹄粉（5克）拌匀候用。在芡汤中加入湿蹄粉（10克）和麻油（少许）调成碗芡。酸姜芽挤去酸醋。3、武火烧镬，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡片拉油至熟，捞起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、葱段、姜芽炒片，再下鸡片，溅入绍酒，加碗...
-
味夫子鸡柳做法
金黄,备用,面包糠,孜然，1、首先我们从市场上购买新鲜的鸡胸肉，买回家之后先在清水当中浸泡一段时间，这样可以挤出里面的血水和脏东西，也可以去除一部分的腥味，然后将鸡胸肉捞出之后控干水分放在一边。2、我们先用刀背轻轻地敲打鸡胸肉，这样可以使鸡肉更加松软一些，炸出来的鸡柳也更加柔软好吃。3、然后我们将鸡胸肉切成条状，放进盘子当中。4、接下来我们将蒜剥去皮之后切成蒜片，将清洗干净，切成姜片放在一边备用。5、我们往鸡胸肉当中加入切好的蒜末和姜片...
-
大年初二禁忌
财富,财气,好了,年初，1、大年初二忌洗衣：因为这天是水神的生日，包括初一、初二，为了表示尊重，这两天就不要洗衣服了。2、大年初二白天不午睡：因为如果午睡的话，就显得比较懒惰，而且过年很多客人往来，如果午睡，也显得有点怠慢客人的意思。3、大年初二忌倒污水、垃圾，扫地：很多清洁卫生在年前就搞好了，所以过年的头两天，最好不要倒垃圾什么的，可以集聚更多的财气。4、大年初二忌让别人掏口袋。这样可以更加积累更多的财富。...
-
做红烧鸡翅需要多少分钟
锅烧,烧汁,土豆,加温，1、红烧鸡翅一般需要20分钟就好了。2、准备材料：鸡翅中600克、土豆两个。3、辅料：香菇6、7朵小香葱适量姜适量蒜一瓣花椒适量八角3个4、桂皮一片香叶1、2片盐两勺白糖一勺料酒老抽红烧汁各适量。5、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；6、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；7、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；8、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口...
-
怎样用葡萄干做披萨
葡萄干,预热,备用,马苏里拉，1、玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用，葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干，洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。2、面粉，糖，盐，牛奶，酵母，玉米油全部放入厨师机，一档10分，二挡5分。把面团拿出来揉圆盖保鲜膜醒10分钟。取个八寸平底盘或者九寸披萨盘都可以，底部抹点植物油，把面团掰开放到盘里用手慢慢推开压平，很自然的形成一个盘状披萨饼底，再用牙签或叉子扎上小孔，盖上保鲜膜再醒20分钟，烤箱预热上下...
-
如何做麦仁薏米粥
薏米,蹄筋,好了,用手，1、准备材料红豆，薏米，麦仁。2、红豆，薏米，麦仁加水泡一下。3、用手搓洗米，然后将水倒掉，反复淘洗三遍。4、淘洗好的米放入多功能锅中。5、加入4倍米量的水。6、盖上盖，多功能锅调至“豆/蹄筋”挡，开始煮粥。7、时间到红豆，薏米，麦仁粥就煮好了。...
-
三丝黄瓜卷怎么做
字长,切成,细条,黄瓜，1、主料：黄瓜500克。辅料：胡萝卜50克，竹笋50克，琼脂50克。调料：味精25克，盐25克，香油25克。2、将黄瓜剞成4.5厘米长的段，用盐腌半个小时，然后滚刀片成片，剞成6厘米长的片；3、胡萝卜、竹笋切成一字长的细条，琼脂用水泡制成寸段；4、锅置火上放入水，烧开后将黄瓜倒入焯一下马上捞出过凉；5、胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味，将黄瓜片平放案板上，把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝均匀...
-
四季豆肉沫做法大全
白糖,备用,香蒜,绞碎，1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克2、四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用；4、起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；5、另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；6、放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；7、炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。...