肉酱面的正宗做法
1、准备好材料。
2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
3、将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。
4、捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
5、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
6、加入胡萝卜末、西芹末。
7、番茄酱、少量水翻炒均匀。
8、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。
9、加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。
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