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猪血做火锅怎么做

  1、食材,猪血500g,肥肉200g。

  2、将新鲜肥肉洗干净,切成片。

  3、将猪血切成厚片冲洗干净。

  4、将生姜、大蒜洗将切成末。

  5、点火,将肥肉放入锅中翻炒,炸出油。

  6、将花椒放入适量至锅中,去除肉的腥味。

  7、放入豆瓣酱,翻炒至颜色均匀;加入水,将水烧开,加入切好的猪血,炖一会;加入适量食盐;加入麻辣鲜,让猪血味道更鲜。

  8、将猪血盛到火锅中;边炖边吃,炖得越久越入味。

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