蒸的馒头为什么起泡
1、面太稀。蒸馒头起泡原因可能是面太稀了，要是在做蒸馒头的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了，要不是酵母发的不够，因此这些原因都会可能导致起泡的。
2、火太大。蒸馒头起泡可能是因为火太大了，导致蒸笼里水蒸气太多，蒸馒头时水滴在馒头表面，也是会造成起泡现象的。因此我们再做蒸馒头的时候，一定要避免大火，均匀火候就可以了。
3、醒发湿度太大。蒸馒头起泡可能是因为醒发湿度太大了，因为我们在蒸馒头的时候，面一定要揉均匀，还要放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他醒约半小时才蒸，要不会出现起泡的现象。
本文由'抄溢洋'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
简单吐司的做法
吐司,牛奶,黄油,酵母，1、鸡蛋；糖适量；水60克；牛奶100克；炼乳15克；盐适量；奶粉适量；酵母3克；有机黄油50克；金山日式吐司粉适量。2、首先准备好所有的材料，除了黄油以外，所有的配料都放进料理机，然后开始揉面。3、揉好的面团拿出来，然后发酵。面团发酵到两倍大之后，分成三块，盖上20分钟，卷起来醒15分钟。4、在中间滚动两端，然后重复滚动。把它放在吐司盒里，发酵至8分钟满，在烤箱中烘烤180度，持续32分钟。注意烤面包的表面，记...
-
魔方和九连环那个更难一些
横向,连环,魔方,都是，魔方从横向发展有多轴和高阶,如果没有公式,这样一个一个玩过来，难度很高。而九连环只在于它的环的多少来区分难度,环越多越是考验耐心,与魔方相比,九连环只有一个公式:环的奇偶数,所以说只要掌握这个要领,无论九连环有多少环,哪怕是100连环都能解开.九连环从横向发展只有多环。两者都不靠指点和公式都很难,二是因为两种不同的玩具也不能相比，魔方和九连环都是动不同的脑筋但又有相似之处,很难说哪个更难。...
-
丸子的吃法
食指,馒头,挤出,备用，1、食材：猪肉馅750克、鸡蛋一个、馒头两个、食盐适量、葱适量、料酒适量。2、在猪肉馅中放入五香粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀，腌制一会。3、将馒头去皮，搓成馍屑备用，在腌制好的肉馅中加入葱、姜末和一个鸡蛋，搅拌均匀，放入淀粉水和馍屑。4、用筷子要一个方向搅拌，锅中放油，用手抓上一把肉馅，将肉馅从食指和拇指之间挤出一个圆圆的丸子，放入油锅中，入锅炸至金黄熟透后，捞起沥干油，装盘即可，食用时沾胡椒盐一同伴食。...
-
烤箱怎么做披萨简单又好吃
火腿肠,番茄酱,芝士,洋葱，1、面粉加入白糖和酵母，揉成面团发酵两倍大。2、面团发酵的时间，把配菜切好，最好用口蘑。3、把发酵好的面团，擀成和饼铛一样大的薄饼，太厚发起来是饼铛会盖不上盖子，把饼铺在饼铛上，四周卷起，在用牙签在饼上扎些洞洞，这样可以入味，也可以释放饼里的空气。4、在饼皮上均匀抹一层披萨酱或者番茄酱，在放入适量芝士。5、把切好的配菜依次放在饼上，先放洋葱在放火腿肠，最后放入青红椒和蘑菇。6、摆好的配菜上面再放入一层芝士就可...
-
面条怎么做筋道
面筋,营养,的人,是因为，想要面条做出来更筋道，可以在和面的时候加盐、碱或者鸡蛋，这样都能够让面条做的更筋道。往面粉里加入盐，能使面筋蛋白质之间的相互作用加强。在面团中加入碱，也能让面条更筋道，但是这样会破坏面粉中的维生素B1和B2，使其营养价值下降。加鸡蛋是因为蛋清的蛋白质能增加面条的筋力，而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽，营养也更加丰富。面条，多为淀粉胶体，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或...
-
我退了的悲伤句子
的人,的是,都是,看着，1、有些时候真的很想，回到某年某月的某天。2、不懂我的人，你没有资格对我指指点点。3、你大可不必那么冷淡，我从未想过要纠缠。4、人都是只有对自己喜欢的东西才会特别上心，所以一个人爱不爱你是很明显的。5、不是因为寂寞才想你，而是因为想你才寂寞孤独的感觉如此之重，是因为想你太深。6、相比于失去过后追悔莫及想去珍惜，真正让你痛得死去活来的是明明很珍惜，却不得不眼睁睁地看着自己失去，且无能为力。7、我画了一张空白的画，我...
-
鲜肉肉包子馅的做法窍门
蒸箱,白糖,酵母,启动，1、主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。2、辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。3、将腿肉搅碎。4、加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀。5、加入食用油，搅拌均匀。6、加入葱末。7、搅拌均匀。8、厨师机，揉均匀。9、将面团分成60个小剂子。10、逐个擀圆。11、包入馅料。12、捏好折子。1...
-
玉米肉夹馍怎么做
酵母,预热,玉米饼,肉夹馍，1、食材：玉米面80g、面粉120g、瘦肉200g、青椒3个、油适量、盐适量、酵母适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、玉米面和面粉，发酵粉用温水化开。3、加入面碗里和成光滑的面团。4、不用等到全发酵，半发酵就行了。5、玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子，揉圆按扁。6、电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟。7、青椒切成小块，葱姜蒜切末。8、煮熟的猪瘦肉切成小丁。9、下锅把青椒肉丁炒好放碗里。10、把玉米饼切开，把青椒肉丁...
-
松针茶的制作方法和配方（松针茶的制
松针茶的制作方法和配方（松针茶的制作方法），，松针茶的制作方法和配方，松针茶的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、用松针制酒的生产工艺如下：原料准备：新鲜松针100公斤，酵母液3公斤，黄酒曲3公斤。2、2、操作过程：将松针截成6cm长，放在大锅内蒸十小时，取出后粉碎，倒入锅内加温到30℃，拌黄酒曲3公斤，使温度降至...
-
何不食肉糜是什么（何不食肉糜是什么
何不食肉糜是什么（何不食肉糜是什么意思），，何不食肉糜是什么，何不食肉糜是什么意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、“夏蝉不可语冰,何不食肉糜”的意思是夏天的虫子不可能和它们谈论冰冻的事，是因为受到生活时间的拘限，百姓肚子饿没米饭吃，为什么不去吃肉呢？“夏蝉不可语冰”出处是《庄子集释》卷六下《外篇·秋水》北海若曰:井蛙不...