松针茶的制作方法和配方（松针茶的制作方法）
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1、用松针制酒的生产工艺如下：原料准备：新鲜松针100公斤，酵母液3公斤，黄酒曲3公斤。
2、2、操作过程：将松针截成6cm长，放在大锅内蒸十小时，取出后粉碎，倒入锅内加温到30℃，拌黄酒曲3公斤，使温度降至26℃，再加酵母液3公斤，然后密封3－5天（署伏前时有三天，伏后四天，冬天五天），揭天后即可进行蒸馏，酒即可流出。
3、每百公斤松针，出酒4－5公斤。
4、3、酵母液制备：用100公斤红薯干碾碎，拌清水50公斤，用酵母菌接种，八小时后即可发酵使用。
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