1. 首页 / 帮助

东北满族酸菜火锅做法

  1、火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用),把螃蟹去脐洗净, 切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。

  2、把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉 切成薄片。山鸡肉、海参、桂鱼和大虾肉均分别切成片。然后 依次码入盘中。蛎黄去牙子洗净并码盘。干贝与海米码一盘。 口蘑与香菜、粉丝与玉兰片(切片)各码盘。分别装入小碗。

  3、各料随火锅端上桌。根据各人所好选料下锅涮熟,蘸着对好的佐料食用即可。

本文由'布东正'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明