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鲫鱼要怎么做

  1、将小鲫鱼去掉鳞和腮,洗净备用。

  2、将姜去皮洗净切好备用。

  3、将香菜和葱洗净备用。

  4、将干辣椒洗净切好备用。

  5、在锅中放入适量菜籽油。

  6、将小鲫鱼放入锅,摆放好,将一面煎至金黄。

  7、翻面,煎好另外一面后,加入切好的姜和干辣椒。

  8、加入适量豆瓣酱。

  9、加入适量食水煮一会,让鲫鱼煮入味。

  10、加入适量食盐调味。

  11、加入切好的香菜。

  12、起锅,美味的小鲫鱼就做好了。

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