怎么做扒蘑菇
1、猪扒拍松，加调味（味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、o急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙）拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。
2、烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。
3、牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。
4、把所有材料（盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、鸡汁2 汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙）倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放 炉，以高火250度， 8分钟见表面金黄即成。
本文由'潜醉香'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
玉米板栗排骨汤
备用,泡沫,切成,料酒，1、首先排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量备用。2、然后玉米切成块，板栗掰皮。3、接着放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。...
-
红薯面包怎么做好吃
黄油,备用,预热,滚圆，1、将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶；2、和面结束后加入软化的黄油；3、将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用；4、将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆；5、最后发酵结束，表面刷全蛋液；6、用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。...
-
西南花菜的做法凉拌（西南花菜的做法
西南花菜的做法凉拌（西南花菜的做法），，西南花菜的做法凉拌，西南花菜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水。2、放入少许盐2、水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可。3、捞出沥水3、坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油。4、快速翻炒均匀，...
-
菌子煮肉怎么做
备用,太多,锅子,葱花，1、先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟,一个个清洗,然后在一个个用流动水冲洗,大个的菌子从中间切开,整理好备用。2、准备5花肉适量,放肉炖汤是为了增加香味口感,肉基本上不吃,所以不要放太多,锅子烧热不放油,放入5花肉小火煸炒出油,放入寒菌,生姜一起炒,炒出汤汁,放适量水(大概菌子和肉的1倍-1.5倍)，水太多汤不鲜。3、水烧开后小火慢炖30分钟左右,放盐,继续小火10分钟左右可以放葱花吃了。...
-
鲤鱼芹菜怎么做
备用,金黄,芹菜,鲤鱼，1、准备材料：鲤鱼1条、芹菜100克、食盐1勺、生抽10克、植物油100克、料酒30克、味精2克、青蒜50克、姜20克、辣椒2个、水适量；2、鲤鱼洗净去鱼肠、鱼鳞和鱼腮，两面切上刀口，用食盐、料酒、生抽抹匀置二小时入味；3、芹菜、大蒜、姜、辣椒切丝备用；4、锅里放油，油热下鲤鱼，煎至两面金黄，放进辣椒和姜丝，淋上生抽翻炒几下后放进青蒜和芹菜，再放点盐；5、加入清水煮一分钟，加点味精出锅即可。...
-
做冻饵方法
冷却,鲜鱼肉,方法,备用，1、主要材料：鲜鸡肝1斤。鲜鱼肉0.5斤（秋刀鱼或河鱼）。虾粉3两，可用南极虾粉，或买虾糠自行研磨较便宜。2、将鲜鸡肝除去筋、杂物后，掺入少许米酒放入锅里蒸熟后冷却备用。3、将鲜鱼肉蒸熟后去皮，冷却备用。（去皮是为了避免过度的腥味导致气味取向难以掌握。）4、将前面处理过的鸡肝和鲜鱼肉放入绞肉机绞碎，掺入虾粉搅均。（还可酌量再加入其他添加剂，例如只放香虎，一点就好不能多放。）5、完成后，可按四两一袋的量分装冷藏即...
-
牛蛙的做法有哪些
后放,备用,老酒,牛蛙，1、牛蛙买来后可以让菜场的人帮忙宰杀切块。2、牛蛙洗净备用，生姜切片备用，大蒜10颗拍扁备用。3、油锅加入少量油后煮到八成熟，放下生姜与大蒜爆炒。4、放入牛蛙块，加入少量老酒去腥，加入酱油翻炒。5、等到肉基本煮熟后放少许糖，翻炒后静煮1分钟，等汤汁入味。6、撒少许葱花点缀，装盘。...
-
土豆炖猪蹄的方法
土豆,高压,备用,方法，1、猪脚在市场上让人家斩好，回来放清水中洗净，土豆刮皮备用。2、锅中放入清水，猪脚冷水下锅，煮熟，捞出来备用。3、把所需备齐：大葱切粗丝，姜切块，蒜拍松，八角，花椒，桂皮，香叶清洗一下备用。4、锅中放入少量的油，把所有的配料倒入锅中爆香一下。5、倒入猪脚翻炒均匀，放入两块冰糖，炒至融化。6、在倒入适量的老抽，炒至猪脚完全沾上颜色。7、高压锅中加入适量的清水，把炒好的猪脚转入高压锅中，放入桂皮香叶，适量的料酒。加盖...
-
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹,杭帮菜,备用,香菜，1、西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。2、做法操作步骤；牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用。锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。用湿生粉勾芡后...
-
巧手插花技巧
金黄,选择,形态,的是，1、如果色彩的搭配运用得好的话，插花就成功了一半，我们应该根据季节的变化，来选择不同的花材和色彩。如果是春季的话，可以选择那种热烈奔放、生机盎然的花卉；如果是秋季的话，建议选择满目金黄的那种，可以让人有硕果累累的丰收的喜悦之感觉。2、如果主花想用玫瑰的话，宾花可以选择搭配剑兰；如果想要用百合花做主花的话，那么可以选择以玉簪花作为宾花。这一个插花的原则主要体现的是，主花和宾花不能够是形态相似、大小接近的花一起来搭配...