蒜蒸大龙虾怎么做
1、食材:龙虾20条、蒜5瓣、葱1根、姜3片、蒸鱼豉油适量。
2、将龙虾清洗干净,蒜拍扁,切成末,姜切末,葱切葱花,将龙虾切开。
3、将粉丝铺在碟子底部,放上龙虾,将拍扁的姜和葱放在虾背上,加点料酒。
4、水开后,将龙虾放在蒸锅中蒸10分钟,将葱结和姜块拿掉,铺上蒜末和葱花。
5、浇上滚油,加入蒸鱼豉油即可。
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