广东蛋饺煲的正宗做法窍门
1、将葱姜切末。
2、在肉馅中加入葱姜末，加十三香粉，盐，鸡精，料酒，5克香油。
3、再加入15毫升味极鲜酱油顺一个方向搅拌。
4、再打入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅拌。
5、直到搅上劲儿，筷子能立在肉馅中即可。
6、蛋饺锅内刷一层薄油。
7、2只鸡蛋磕去碗中打散成蛋液。
8、蛋饺锅预热后，用勺子舀一勺蛋液入锅。
9、在蛋液未完全凝固之前铺上一半调好的肉馅。
10、然后将蛋皮折起，利用未干的蛋液来粘合。
11、全程小火煎至蛋饺两面金黄后备用。
12、娃娃菜掰开，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净。
13、干辣椒和姜切丝。
14、粉丝用温水泡软备用。
15、锅内加入5克香油，放入干辣椒和姜丝爆出香味。
16、加入足量的高汤（热水）烧开，加盐和鸡精调味。
17、放入洗净的娃娃菜，中火炖煮。
18、娃娃菜煮塌后加入蛋饺。
19、继续煮沸后，加入泡软的粉丝，继续煮1分钟。
20、离火后，饺娃娃菜粉丝煲撒上葱花即可。
本文由'是春雷吖'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
豆粑怎么做好吃
备用,冷却,蒜苗,洋葱，1、食材：250克豆粑、洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗各适量。2、豆粑冷水浸泡五分钟，将洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗洗净切好备用。3、将浸泡好的豆粑，放入沸水中煮两分钟，快速捞起放入冷水中，冷却后，沥干。4、将锅中倒入适量的油，放入辣椒翻炒，加洋葱翻炒，洋葱发软的时候加入蒜苗和青菜叶，加盐，翻炒两下乘出。5、擦洗干净锅，放入适量油涂满锅面加豆粑，翻炒，注意要防止糊锅。6、混入炒好的配菜，喷点酱油，翻炒几下就...
-
怎么弄烤土豆
土豆,预热,混合,上铺，1、准备土豆120克，辣椒粉10克，盐10克，水20克，鸡精10克，油15克，玉米淀粉10克。土豆去皮，对切，再切成差不多大小的。2、水煮开后转中火，放土豆块，煮5分钟左右，筷子插入土豆，里面还是硬的那种。3、土豆捞出来，用厨房纸吸干水分，装进袋子里，加调料和油，摇晃袋子4、混合好后，烤盘上铺层锡纸，把土豆放上面。5、烤箱提前预热。温热的时候吃会比较脆一点。...
-
制作辣椒酱好吃方法
备用,方法,辣椒酱,翻炒，1、准备材料：鲜红辣椒1000g、大葱4根、大蒜两个、生姜200g、花生200g、芝麻小半碗、食用油适量、白酒适量、盐适量。2、将辣椒洗干净控干净水分。3、辣椒去蒂切碎，葱姜蒜切碎，芝麻花生用锅炒熟捣碎，备用。4、倒入较多的食用油，油烧热，将葱姜蒜倒入，炒出香味儿。5、倒入红辣椒不停翻炒，防止粘锅，大概炒10分钟左右。6、将熟芝麻花生倒入，再倒入适量白酒，放盐再翻炒出锅即可。...
-
橘子最好吃的方法又简单
备用,桔子,柠檬汁,方法，1、烤橘子，金橘7个，具体做法如下：取出7个金桔，用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药，取纸巾或者干净的布，来擦橘子，把橘子表面的水，擦干，用锡纸将句子包起来，放到提前预热的烤箱，200°C烤15分钟，烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可！2、橘子酱，准备食材如下：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙。具体做法如下：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分...
-
煎烤鲜茄怎么做
预热,薄片,辣椒粉,金黄，1、新鲜茄子300克，鸡蛋2个，辣椒粉、盐、味精、奶粉、粉团、食油各适量。2、将茄子去蒂切成薄片，鸡蛋打散，调入粉团、奶粉、盐、味精，加少许清水拌匀成糊状备用。3、平底锅加食油烧六成热，茄片蘸鸡蛋糊放入平底锅，煎至两面金黄后取出，盛于烤盘。4、烤箱预热5分钟，放入煎过的茄片，烤至两面焦黄，熟透取出，撒上辣椒粉，趁热食用。...
-
山东聊城特产有哪些主要特产
烟熏,茌平,八批果子,金黄，聊城主要特产主要有以下5种：1、乌枣，是阳谷、茌平等县的传统土特产，亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成；2、冠县鸭梨，冠县主要土特产品之一。尤以兰沃乡所产鸭梨为最好。据史料记载，冠县鸭梨已有500多年的栽培历史，因果柄处状如鸭头而得名；3、香斋魏氏熏鸡，由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年，道光年间已颇有名气；4、更炉熏鸡，以优质的乡村草鸡为原料，精选20种天然中草香辛料腌制，烟熏而成...
-
鸡汤的制作方法
葱段,备用,白胡椒粉,姜片，1、一只鸡洗净沥干。2、去内脏，剁小块备用。3、玉米解冻取一半备用。4、锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。6、放入枸杞和大枣炖煮。7、放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1.5个小时。8、炖煮至1小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温1小时后即可食用。...
-
小米锅巴的做法大全家常做法
备用,多点,薄片,金黄，1、小米锅巴的做法一（1）准备小米，淘洗干净。（2）泡水中浸泡一晚，或者四五个小时。（3）放和蒸大米相似的水量，上锅蒸30分钟的（水不要太多，保证可以蒸熟即可，水过多蒸出来太黏，璨入粉类多了更硬）。（4）期间把买来的海苔剪碎备用。（5）蒸熟的小米放凉，打入鸡蛋，搅拌均匀。（6）加入面粉，玉米淀粉，为了增加小米的粘性。芝麻，海苔，盐（盐稍多点出来香）。（7）揉成面团，案板上撒面粉，以免黏住（8）擀成薄片，用刀切和锅...
-
炭烤的鸡腿怎么弄成红色
预热,红色,备用,鸡腿，1、鸡腿洗净。2、俩面划刀口。3、奥尔良烤翅调料一袋35g。4、拆开倒进装鸡腿的盘子里。5、35g左右的水倒进去抓匀。6、覆上保鲜膜冰箱冷藏5小时以上，隔夜味道更佳哦。7、烤箱提前180℃预热10分钟，鸡腿放入烤盘码齐，放入一碗水。腌制鸡腿的调料水留着备用。8、180℃烤20分钟的时候，用硅胶刷将之前留的调料水往鸡腿上来回刷一次。再烤20分钟。9、摆盘，美味出炉了。...
-
紫米奶冻怎么做
紫米,吉利,混合,备用，1、紫米、糯米洗净浸泡3小时以上。2、紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠，加入糖混合拌匀。3、然后加入椰奶混合拌匀备用。4、加入牛奶和炼乳继续混合拌匀备用。5、8克吉利丁粉加25g水混合调匀。6、将混合好的吉利丁加入煮好的紫米中趁热搅拌至融化。7、倒入布丁模或者硅胶模具中，冷却后放冰箱冷藏。8、凝固后的奶冻从冰箱取出，脱模即可。...