吉林美食（吉林美食有哪些）
吉林美食，吉林美食有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、满汉全席的前身三套碗，多以长白山山珍野味为主，主料为鹿肉、龙、蛙油。
2、鸡肉是吉林省的著名特产，主要由鸡肉和人参制成，色泽诱人，气味鲜美。
3、清蒸白鱼，选用松花江活白鱼。鱼白、嫩、味美，汤淡，药用价值高。
4、白酸菜酸菜酸菜以白肉、酸菜、酸菜为主。味道鲜美，香而不腻，营养价值很高，很受游客欢迎。
5、长春酱肉，主料是五花肉，技术在于酱。肉不腻，瘦肉不柴，色泽鲜艳，味道鲜美爽口。
6、掌上明珠，古代八珍之一，由人参、鹿茸、干净的熊掌、猪肉煨制而成。
7、雪豆沙，由红豆、鸡蛋、白糖制成，采用散炒的烹饪方法，像棉花桃一样，很有意思。
8、新兴园蒸饺是一种外形美观、外观均匀、皮薄、卤汁多的美味主食。
9、炖鲶鱼茄子，用新鲜的鲶鱼和茄子一起炖，让鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香，肉菜相得益彰。
10、烤鹿尾，其主要成分是鹿尾，采用满族传统方法烹制。肉香，汁红亮，非常好吃。
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