橄榄煲汤做法大全窍门(橄榄煲汤做法大全)
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1、青橄榄萝卜汤食材:橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐适量。
2、青橄榄很难拍裂,用刀划多几道口。
3、萝卜切滚刀。
4、青橄榄、猪骨,蜜枣 姜片放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
5、放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
6、文火煲2小时,关火前放盐调味即可。
7、2、青橄榄炖鸡汤食材:青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。
8、将青橄榄对半切开,鸡切成块状。
9、拿出高压锅,先倒入青橄榄。
10、再倒入鸡块,铺在青橄榄上面。
11、锅中加适量盐。
12、放入适量的水,浸没过材料即可。
13、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟,即可。
14、3、青橄榄煲猪肺汤食材:猪肺250g、橄榄100g、姜10g、清水适量。
15、猪肺切大片,用盐抓洗,挤去里面的泡沫。
16、洗好的猪肺,下开水中煮五分钟后冲去血沫。
17、青橄榄,用刀拍散。
18、把拍好的橄榄和猪肺下锅。
19、加入姜片。
20、下适量水。
21、炖锅按慢炖键,四个钟头后,加盐调味,出锅。
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