炒饭怎么炒好吃的视频（炒饭怎么炒好吃）
炒饭怎么炒好吃的视频，炒饭怎么炒好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、想要做出可口的炒饭，我们必须注学习以下5大技巧，这是我多年工作经验总结，而且也指导过很多刚毕业的学生，只要按照我的方法做的，炒饭都是特别好吃，不管是什么炒饭，他们都能胜任。
2、炒饭怎么做最好吃？掌握这5种技巧，孩子吃的香，都夸妈妈做的棒~猪油炒出的饭最香，橄榄油健康的代表，色拉油营养成分介于猪油与橄榄油。
3、2、要想煮出香喷喷的米饭，必须先把米浸泡半小时，还需要加入几点花生油，让其表面色泽光亮。
4、3、必须选择最新鲜的食材，最好不用隔夜的，食材要先在锅底炒制后在给米饭，反过来饭就吃不出食材的味道了。
5、4、米饭煮好后，必须摊冷才可以炒制，不可以用热饭炒制，不然吃起没有劲道，而且饭都烂了。
6、5、热锅6成油温最合适，可以使米饭快速分离，并且不粘锅，炒饭不需要给太多油。
7、蛋炒饭看似很简单，但想做好了不容易，据说过去考厨子就出2道题：青椒肉丝和蛋炒饭，能把这两样最简单的菜炒好，才叫真本事。
8、蛋炒饭最难处理的是饭，想炒出粒粒分明的蛋炒饭并不容易。
9、但只要掌握了下面几个诀窍，你也能做出一碗喷香的蛋炒饭。
10、结成块的米饭一定要先打散，不要下锅后再弄；鸡蛋要搅拌均匀，搅拌的时候可以加点水或者几滴醋，炒的时候会更蓬松一些。
11、搅拌的时候顺着一个方向打，不要打出太多泡沫。
12、炒出来的蛋就是金黄色的了。
13、鸡蛋放入油锅里，别用铲子，用筷子快速的在锅里面画圆来搅拌，让鸡蛋炒成细小的颗粒就可以起锅了。
14、田园菠萝炒饭食材：米饭、菠萝、红椒、食盐、生抽、鸡蛋、火腿、胡萝卜、黄瓜、花生仁、甜玉米。
15、做法：将菠萝切丁用淡盐水浸泡，甜玉米粒在开水中焯熟，红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜等食材都切成小丁。
16、4、锅中热植物油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
17、5、锅内留底油，待热后放入米饭炒散，放入胡萝卜丁继续炒。
18、7、然后放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐，炒匀。
19、8、最后加入菠萝丁翻炒几下即可。
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